秋冬必吃!醪糟蒸米糕,暖身美味又营养,超简单做法大公开!
如果没有模具,也可以用碗代替。8.将面糊倒入模具中,倒至8分满即可。在35度的环境下发酵30分钟。9.无需搅拌,直接撒上干桂花。上锅蒸25分钟,焖2分钟后取出。酒酿大米糕出锅了,米香浓郁,口感绵密,味道香甜,带有淡淡的米酒香味,再加上淡淡的桂花芬芳,让人回味无穷。大人小孩都爱吃。亲爱...
利川这些街头小吃,哪款是你的心头爱|凉面|美食|酱香|豆腐|凉皮|...
醪糟汤圆逐渐进入深秋,天气渐凉,来一碗热气腾腾的醪糟汤圆再合适不过啦。饱满圆润的汤圆搭配着甜甜的米酒,夹杂着淡淡的蛋花香味,送入口中,那份清甜仿佛可以驱散寒冷。汤圆象征着团圆,在相聚的时光里,一家人围坐在一起分享这份甜蜜,便是人间最美好的时节。格格与清朝皇室里的”格格“不同,利川的”格格“经常...
油醪糟是涪陵美食文化的一张名片
油醪糟与爱情有关在《涪陵辞典》中,有油醪糟的详细记载:公元1799年春节,一富绅人家添丁,亲朋好友前来道喜,由于人太多,厨子便将供太太“坐月子”吃的油醪糟煮鸡蛋,再加了些汤圆心子给客人吃。客人们吃后赞不绝口,涪陵满城竞相效仿。在民间,油醪糟还与爱情有关,男孩到女孩家相亲,如果女方父母满意,就会在第二...
甲状腺癌能吃糯米醪糟吗
甲状腺癌能吃糯米醪糟吗核心提示:甲状腺癌患者可以适量食用小米粥。甲状腺癌患者可以适量食用小米粥。小米粥富含多种维生素、氨基酸以及矿物质元素,能够为机体补充营养物质,并且其口感软糯易于消化吸收,不会增加胃肠道负担,也不会引起甲状腺肿大。但需注意的是,如果患者存在糖尿病,则应避免过量食用小米粥,以免引起血糖...
做米酒,不能直接加酒曲,牢记3个窍门,口感醇香,出酒更快更多
做米酒,不能直接加酒曲,牢记3个窍门,口感醇香,出酒更快更多说到米酒,想必各位应该很熟悉,尤其是对于南方人来讲,日常生活中喝米酒的次数非常多。米酒,又被称为酒酿、甜酒、醪糟等等,是一种由糯米制作而成的酒。虽说是酒,但是大人小孩都可以喝。并且多喝非常有益处,民间还流传着“米酒粮食精,越喝越年轻”的...
乳腺癌患者能不能喝醪糟
核心提示:一般情况下,乳腺癌患者不能喝醪糟(www.e993.com)2024年10月20日。乳腺癌的发生与遗传因素、年龄、激素水平、基因突变等多种因素有关,是女性最常见的恶性肿瘤之一。醪糟又称酒酿,是由糯米和酒曲发酵而成,含有多种氨基酸和维生素B族等营养成分。虽然醪糟中含有酒精成分,但是含量较低,乳腺癌患者饮用后一般不会对身体产生不良影响。但由于醪...
尿酸高可不可以喝醪糟
核心提示:尿酸高一般不可以喝醪糟。尿酸高可能是由于体内嘌呤物质代谢紊乱引起的,可能与尿酸排泄减少或者生成增多等因素有关,可能会出现关节红肿、疼痛、发热等症状,还有可能会出现血压升高、心率加快、呼吸急促等症状。醪糟一般是由糯米、酒曲等原料制作而成,含有葡萄糖、氨基酸、维生素B1、维生素B2等营养成分,具有促进...
「原创」醪糟变酸还能吃吗?冬季喝醪糟这些点需注意!
醪糟是米酒里面的一种,主要是通过糯米发酵做成的。它的营养价值是非常高的,里面含有丰富的维生素、粗蛋白还有矿物质等。醪糟很适合人们在冬天食用,能暖胃、促进血液循环,帮助抵御寒冷。同时对于女性而言,常喝醪糟还可以美容养颜。因其是由糯米发酵做成的,里面含有会上火的物质,还含有大量的糖,所以糖尿病以及胃病...
农村小妹儿自制米酒醪糟,做法很简单,就是不知道能不能成功
农村小妹儿自制米酒醪糟,做法很简单,就是不知道能不能成功00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
原来在家做醪糟这么简单,零失误不长毛,酒香味浓郁,3天就能喝
就算是放冰箱里,醪糟发酵慢了,但是它还是会发酵。放时间久了,米酒浓度会很高,喝了会醉人的。要想让醪糟保存时间久,可以把做好的醪糟倒入锅里烧开,等冷却后装玻璃瓶子里保存。加热过的醪糟破坏了里面的活性,不会再次发酵了,这样才能保存时间更久。好了,今天的醪糟、糯米酒就分享到这里了。如果你喜欢美味小舍的...