“芳村古天乐”主理新晋人气粤菜|这煲老火浓汤有多正?

石橄榄瑶柱煲蝎子王一大煲汤推进来,上桌即震撼,冒着烟,香喷喷的。汤料足到没朋友:石橄榄、瑶柱、数之不尽的巨型尺寸蝎子王,一个大碟都完全塞满。猪肘那是完整一大只,煲至淋软,蘸蘸豉油吃,完全可以点少一个菜了,经济实惠。服务员小妹一人勺上一碗,汤味浓郁,夸张地说浓到接近中药状,真材实料骗不了人。...

生长在石壁上,俗称“石仙桃”,可煮水可煲汤,止咳化痰!

石仙桃以假鳞茎或全草入药,一年四季均可采收,鲜用或者焯水之后晒干备用。有清热养阴、化痰止咳、利湿消瘀之功。像头痛、眩晕、咳嗽、吐血、牙痛,其实都是可以拿石仙桃来煮水或者煲汤喝的。在《岭南采药录》中就有记载:“内伤吐血,石仙桃和猪精肉煎服。哮喘咳嗽,石仙桃和陈皮、猪肉煎服。心气痛,石仙桃水煎,冲酒...

可煲汤 可煮水 青草药成夏季“养生担当”

为了方便大家制作消暑的茶饮、甜品,青草铺还售卖配制好的凉茶、仙草,最近的销量都很不错,而像石橄榄、虎尾轮等一些常用来煲汤的青草药,同样也是铺子里的人气产品。青草铺经营者李福强:七指毛桃,五指毛桃,这些都是食疗的,像牛奶根,都是食疗的,煲汤祛湿的,配鸭肉,排骨都可以。记者在走访中发现,最近不少青草药...

深山里的珍贵食材,煲汤清肺化痰,如果你家乡也有,请重视起来

4.石橄榄炖瘦肉汤:将石橄榄与瘦肉一同放入锅中,加入适量的水,炖煮约1-2小时,直至瘦肉熟烂。此汤具有滋阴养肺、增强免疫力的功效,适合体质虚弱、免疫力低下等症状的人群食用。我个人也是用石橄榄煲过汤的,就我自己食用的感受,石橄榄煲汤十分美味,它的甘甜味能够压住肉的荤腥味,让煲出来的汤清香甘甜,而且还有...

石橄榄胡萝卜利咽汤,养阴润肺、止咳利咽

石橄榄,又叫“石仙桃”素有“仙桃”之称的咳嗽草今天分享一道石橄榄胡萝卜汤汤味道清香、清润甘甜清热养阴、生津止咳、化痰利咽石橄榄清热养阴、润肺生津、化痰止咳胡萝卜健脾和中、清热解毒麦冬养阴润肺、益胃生津桂圆补益心脾、养血安神搭配猪骨一起煲汤养阴润肺、健脾益胃、生津止咳...

石橄榄的功效和吃法

核心提示:石橄榄具有清热润肺、养阴生津等功效(www.e993.com)2024年11月8日。一般可以用于治疗痰火咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。石橄榄通常可以通过泡水喝或煮汤等方式食用。石橄榄具有清热润肺、养阴生津等功效。一般可以用于治疗痰火咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。石橄榄通常可以通过泡水喝或煮汤等方式食用。

最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

以榴莲鸡汤为引子,广东人用水果煲汤其实颇为常见。诸如深圳名物“椰子鸡”,还有在广州老城区遍地开花的“石橄榄鸡煲”和“无花果鸡煲”。用甜的水果熬煮成咸的汤,听起来确实有点像“黑暗料理”,但广东人自有水果入馔的门道,能让水果的甜完美融入到汤中。

生长在石壁上的“石仙桃”,煮水煲汤都宜,有效止咳化痰!

像头痛、眩晕、咳嗽、吐血、牙痛等症状，都可以用石仙桃煮水或煲汤来缓解。《岭南采药录》中记载：“内伤吐血，可用石仙桃和猪精肉煎服；哮喘咳嗽，可用石仙桃、陈皮、猪肉煎服；心气痛，用石仙桃水煎，冲酒服；风湿骨痛，用石仙桃浸酒服；风火牙痛，用水煎，冲酒服”，显示了石仙桃在医学上的高度应用价值。但是，...

这植物价值很珍贵,若有幸遇见,请别连根挖,不允许被破坏了

在传统中医典籍《广东中药》中，有关于石橄榄（石仙桃）的记载：“味甘、性凉，清肺郁热，养肺阴，化痰止咳。治内伤咳嗽，小儿热积。”此外，《常用中草药手册》中也提到：“用石仙桃的鲜品或干品煎汤内服，可治肺结核咳血，慢性咳嗽，胃肠炎、慢性胃炎，跌打损伤。”正因为这些药用效果，在过去的山区，石橄榄成为了...