新国标发布!这种成分将退出“面包圈”
此次禁止脱氢乙酸钠在多种食品中使用,相关企业需要调整配方,再次确认保质期,调整生产流程、配料表和营养成分表、重新印刷包装等,需时间去过渡。所以各个国家和地区在改变食品配料相关法规之时,通常会给出半年到两年的宽容期,让食品企业有调整的时间。食品科普专家云无心指出,一项新规设有缓冲期,是因为骤然禁止会...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
小青柑普洱茶的营养
它的营养价值丰富含有多种氨基酸、生物碱、有机酸等成分具有清热解、润肺化痰、减低血脂、抗衰老等功效。同时小青柑普洱茶还可以帮助消化、提神醒脑、美容养颜等。它不仅是一种美味的饮品也是一种有益健的食品。小青柑功效与用处小青柑营养价值及功效小青柑,也叫绿皮柑,是一种富含维生素C的水果。它的营养价值和功效...
【极养视界】常温和冷藏、有机和普通、进口和国产...选哪个?——1...
来看个具体的例子,同为普通常温纯牛奶,从营养成分表来看澳洲牛奶的蛋白质和钙含量确实略胜一筹,但差别很小,不足以说进口奶比国产奶营养丰富。最新的《中国奶业质量报告(2017)》显示,全国奶业20强企业生产的生鲜乳质量达到甚至超过奶业发达国家水平。乳制品的食品安全国家标准对乳制品的原料、感官要求、理化指标、污...
白桦树汁走红,20多元/瓶你买吗?专家:看成分表并无高营养价值
专家:从营养成分表上看,并无高营养价值中南大学湘雅二医院营养科副主任医师朱旭萍表示,“从营养成分表上看,很难证明其有很高的营养价值,其它功效需要更权威的验证。”“现在市面上的养生、保健饮品很多,但并不是每个人都适合饮用,与其靠喝饮料养生,不如吃好三餐,养成良好的生活习惯,比吃什么营养品都管用...
营养成分表里的健康经
“消费者选购预包装食品时可以关注营养成分表,同时参考营养声称和营养成分功能声称,按需选择适合自己的产品(www.e993.com)2024年10月18日。比如如果缺乏某种营养素,可以考虑声称相关营养素‘高’或‘增加’的食品;血压高的消费者,除关注营养成分表中钠的NRV%,也可以选择有‘低钠’营养声称的食物。”许雅君建议。既看总能量,也看营养结构在...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
随着短视频和直播带货的兴起,烘焙产品中预包装面包的销售在不断增加,成为一个不可忽视的品类,而日常大家在商超便利店购买的面包,也大多是预包装面包产品。商家在宣传预包装面包时,常会用到低卡低热量、富含膳食纤维等字眼,而如何更科学地辨别这些信息,就需要看包装背后的配料表和营养成分表。
营养师几乎不吃的7种油,你可能天天都在吃
而购买预包装食品一定要关注营养成分表,因为只要配料表中使用了氢化植物油,国标就要求在营养成分表里标注反式脂肪酸的含量。6、反复煎炸的油▲图:摄图网烹调油反复煎炸不仅容易产生反式脂肪酸,还容易产生氢过氧化物,致癌物如丙烯酰胺、杂环胺、3,4-苯并芘,不仅增加心脑血管疾病风险,还易加速衰老,增加癌症风险...
每天1 包辣条,身体会发生什么变化?辣条除了好吃,真的有营养吗?
对比不同辣条的营养成分表,建议选热量、脂肪、钠含量相对较低的一款。3偶尔解馋辣条虽然不算什么垃圾食品,但也不是健康的零食。高热量、高油、高盐、高糖,着实不适合经常吃。尽量少吃,偶尔解馋就好,或者买了1包辣条大家分着吃,也能增进友谊。特别是儿童、老人、慢性病人群以及胃肠功能较弱的人更得少吃。
喝1 条等于吃了 2 斤多牛肉的铁含量?这种饮品女生都来试试
这款铁剂饮料中的铁营养主要成分就来源于甘氨酸亚铁、EDTA螯合铁、富马酸亚铁这3大有机铁,可以说是目前市面上吸收率高、对肠胃刺激性少的优势铁源。丁香设计团队每袋含铁营养24mg,这是啥概念?换算下来,足足约1333g牛肉的含铁量!这对于平时吃肉不方便,以及不爱吃肉、肝脏和动物血的朋友来说真...