一亩田看“薯”:1.9元木薯当4元红薯淀粉用,二者有何不同?

因此，木薯可以食用，但在食用之前需要进行浸泡煮熟、烘干等适当的处理，现在很多人喜欢的芋圆、麻薯、奶茶里的“珍珠”，就是用木薯淀粉做成的。利益翻倍！为何总有人以“木”代“红”？其实用木薯粉代替红薯粉的问题早就有发生，在央视的315晚会中，就曾揭露了市面上所售卖的一些红薯粉条其实是用木薯淀粉制成的。

红薯淀粉加工中让原料多出粉的加工诀窍有哪些?

四、采用先进加工设备先进的加工设备可以提高红薯的加工效率和质量。例如,使用丽星高效的薯类淀粉设备,不仅占地面积小,相对其他机器设备能耗小、省水、省电、加工费用低,生产的淀粉质量还更高,可达到食用级标准(四级除沙、二次过滤、二次提纯),性能也更稳定,操作维修简便。综上所述,通过选用高淀粉含量品种、适时采收...

3·15晚会曝光丨禹州粉条纯“薯”造假:名特产禹州红薯粉条竟为...

记者看到,工人将生产红薯粉条所用的原料倒在地上,铲进搅拌机。这是什么样的原料?在一个狭长的过道摆满了一袋袋淀粉,上面标注着木薯淀粉。老板坦承,这就是他们生产红薯粉条的原料。禹州市夏都三粉厂负责人:一般都以木薯粉为主,玉米淀粉,掺这一袋缓解它的黏度。由于木薯淀粉的黏性很高,为了做成粉条,生产过程...

糖尿病博主用升糖方式测量良品铺子酸辣粉,测完后直言这全是胶

从配料表看,这款酸辣粉里面的粉丝有四种淀粉,分别是食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用小麦淀粉、红薯淀粉。除了淀粉,里面还有少许的添加剂和瓜尔胶。那么这位博主就表示,既然这粉丝里面全是淀粉,那他吃完之后指定会升糖。所以他测试的方法很简单,不加调料直接吃这个粉丝,如果吃完之后自己会升糖的话,那么就说明这粉...

9款热销红薯粉条测评,4款疑似偷加明矾!

前面说过,红薯粉中本来就有铝,而且不同地区的铝残留量区别还很大。但做红薯粉条除了红薯粉,还需要加水,就算用了铝含量比较高的红薯粉,也不应该有那么多铝!花爸估计,那4款标注没加明矾,但铝含量较高的粉条,较大的可能又是配料表造假,偷加了明矾,配料表里却不写!

家里用不完的红薯淀粉也能做成美味!_手机新浪网

42评论家里用不完的红薯淀粉也能做成美味!发现更多热门视频赛事落幕,观众们依依不舍,迟迟未散去耳中的影视8413次播放男子喝完酒回到家要炒面筋给老婆吃...沙一石2.5万次播放中国U18女篮不敌澳大利亚,获得了本次亚洲杯的亚军…咪咕体育1.3万次播放福建舰上有一排“钓鱼竿”?专家解答来了!日月縱觀...

哪些食物用木薯淀粉做的比较好??

珍珠奶茶:木薯淀粉制作的粉圆是珍珠奶茶中的关键元素,为奶茶增添了独特的口感和嚼劲。木薯南瓜糕:将南瓜泥与木薯淀粉混合后蒸制而成,口感香甜软糯。黑芝麻芋圆、红薯芋圆等:以木薯淀粉为主料,结合其他食材制作出的甜品小吃,口感丰富多样。此外,木薯淀粉还可以用于制作薯片、薯条等美食,以及用于勾芡等烹饪用途。需...

博主称2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条是廉价木薯做的,涉事...

从营养成分来看，木薯主要含有淀粉和蛋白质，是一种高能量食物。相比之下，红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养素，且红薯的淀粉含量较低。因此，红薯被认为是一种更健康、更适合减肥和控制血糖的选择。木薯和红薯的用途也有不同。木薯因其高淀粉含量，常被用于制作食品，如木薯粉、木薯丸子、木薯片等。

红薯变木薯? | 食品安全,不能松懈

近日,一网红在直播间销售“红薯粉条”,存在标签虚假标注的问题,引发公众广泛关注,有关部门已经介入调查。不少人在网络上购买了该款红薯粉条,但公布的检测报告却显示,红薯粉条中掺入了木薯淀粉,未检出红薯成分。该产品以次充好,无疑又给食品安全带来了阴霾。那么,什么是木薯淀粉?厂家为什么要用木薯淀粉代替红薯淀粉?

“假红薯粉条”事件,不只是假粉条那么简单

也就是说,根据新国标,无论是红薯粉、马铃薯粉、玉米粉还是木薯粉,只要是食用淀粉做成的粉条,符合食品安全规定,就是好粉条。所以消费者在购买带包装的粉条制品时,要注意看一下粉条的配料表,是用什么淀粉制作的。毕竟木薯淀粉比红薯淀粉,要便宜好几倍……...