答复|关于加强食品安全监管的建议
紧盯重点场所、大宗品种和高风险品种食用农产品的监管力度,严格落实食用农产品市场开办者及销售者主体责任,深入推进“陕生鲜”食用农产品追溯系统使用,通过食品安全监管平台,可实时查询全省食用农产品批发市场、农贸市场数量、监管、经营情况和追溯等信息,实现农批市场实施食品安全信息化追溯管理。与总局“全国食用农产品批发...
2024-2030年中国生鲜农产品电商食品安全行业发展全面调研与未来...
供应商模式与传统农产品供应模式相比,跳过中间的部分批发商,缩短了农产品供应链;而直采模式比供应商模式更近一步,实现和生产者直接对接,一方面能使产业链缩减到最短,降低采购成本,获得产品流通全部的增值部分,提高商品毛利率,另一方面能直接追溯产品供应源头,保证产品质量。《2024-2030年中国生鲜农产品电商食品安全...
...辽宁省市场监管局举办市场领域食用农产品质量安全追溯体系建设...
下一步,辽宁省市场监督管理局将持续加强食用农产品质量安全产销衔接等追溯体系建设,依托“食安辽宁”一体化智慧监管服务平台,试点推动建立食用农产品全链条数字化溯源管理,切实提升辽宁省市场销售食用农产品质量安全水平。(通讯员李汀)
安庆市农产品批发市场落实食品安全主体责任暨信息化追溯提升行动...
食品销售者应当履行进货查验、定期检查、标示信息等主体责任,进入集中交易市场的食用农产品销售者应当主动接受市场开办者的入场查验和对食用农产品的抽样检验,对经检验不符合食品安全标准的食用农产品按规定做好处置。会议指出,食用农产品批发市场信息化追溯管理,是科技进步的必然产物,是市场监管部门的一项重大举措,是加强...
农产品质量安全追溯数字化转型与智慧监管能力提升现场会召开
同时,要求建立健全工作机制,建立跨界协同、创新驱动、点面结合、激励约束等“四项新机制”,汇集各方力量,加快提升追溯业务技术创新能力,共同做好农产品质量安全追溯体系建设这篇大文章。会上,农业农村部农产品质量安全中心上线发布了国家追溯平台新版APP、农产品追溯优品数智个性化服务定制系统,与中检集团、中国电信集团...
“云智溯”平台获评2023年中国区块链创新应用典型案例
在二维码的背后,是一个统一、开放、规范的在线追溯平台——“云南省重点食品(产品)安全信息区块链追溯平台”(以下简称“云智溯”)(www.e993.com)2024年7月9日。3月4日,春城晚报-开屏新闻记者从云南省市场监管局获悉,“云智溯”平台项目获评2023年中国区块链创新应用社会共治典型案例。“云智溯”让食品安全更“智能”“云智溯”利用云计算、...
示范引领助推食品安全共建共治共享——国家食品安全示范城市创建...
从源头监管上,建立“农产品质量安全追溯平台”,涵盖种植、养殖、屠宰环节,把好产地准出关;从市场监管上,首创“入市必登”全过程信息追溯机制,以“互联网+食品安全”思路,以上市凭证为依托,建立食品农产品“一品一码”全过程可追溯体系,守好市场准入关。
...完善管控体系——以浙江省湖州市2023年上半年食品安全监督抽检...
二是构建高效监管格局。形成“大平台支撑、大数据慧治、大系统融合、大服务惠民、大监管共治”的智慧数字监管新格局;多部门联动,建立食品质量安全可追溯体系,强化食品从农田到餐桌全过程监管;大力推广应用生物防治等绿色防控技术,以低毒农药代替高毒农药,推进农产品合格证制度,及时有效控制问题产品流入市场。
应急食品研究现状与发展策略展望 | 科技导报
应急食品是指在突发事件发生时用以补充营养和热量,维持人体生存的一类食品,其营养安全、加工包装、储运分发等特性与常规食品相比存在明显区别。介绍了应急食品的产品开发、储运、加工和包装技术研发现状,总结了目前国内外应急食品典型特征、发展趋势以及存在的问题,展望了未来应急食品研发策略、加工策略及安全检测方法,旨在为...
暂停进口日本水产品!海鲜如何放心吃?
上海市食品安全信息追溯平台纳入“一网统管”。持续扩大食品安全信息追溯管理品种目录,加快推广地产食用农产品承诺达标合格证应用,本市生产的食品外包装追溯二维码赋码率达到100%;追溯信息源头采集和全程传递的精准性不断提升,信息追溯平台与数字化监管系统进一步融合,基层市场监管所食品安全信息追溯数字化监管全面覆盖。