花椒油和藤椒油有什么区别
9.19.螺纹钢接下来怎么看呢?9月19日13:07|市场资讯中国品牌发展螺纹钢东海期货:原油需求担忧逐渐验证,周期级下行或将兑现9月18日10:08|市场资讯产经原油需求下行豆粕菜粕每日报告2024年9月19日9月19日09:58|市场资讯菜粕豆粕3邓江:大模型助力产业创新发展9月18日16:20|睿见Economy医疗...
道道全:调味油(花椒油、藤椒油)项目预计11月投放市场
道道全:调味油(花椒油、藤椒油)项目预计11月投放市场道道全近期投资者关系活动记录表显示,调味油(花椒油、藤椒油)项目目前正在推进当中,按计划预计在11月投放市场。
藤椒油第一股“幺麻子”上市受阻
幺麻子计划募资5.66亿元,用于扩大藤椒油及相关产品的生产、营销网络和信息化建设,以及研发中心建设等项目。公司成立于2008年,2019年至2022年上半年,其调味油产品的收入占主营业务收入的比例分别为96.37%、96.50%、95.02%和93.37%。幺麻子在招股书中表示,公司将继续发力藤椒油、花椒油、木姜油等麻系调味油系列产品,...
喜报!丁点儿食品“鲜花椒油去苦涩味关键技术”获“技术创新奖”
该项技术能脱除花椒提取物中90%的胶质、腊质等苦涩物质,更好保留了花椒提取物中的挥发性风味物质,使油脂稳定度、色泽、品质得以改善,风味更加纯正。依托行业技术创新体系及汉源“贡椒”生产基地优势,丁点儿食品对该项技术迅速实现了成果转化,推出丁点儿麻得倒纯萃花椒油、藤椒油等创新产品,获得了众多烹饪大师的青...
花椒产业研究:小品种有大市场
2.2花椒调味油:品类快速增长,品牌机会凸显2.3藤椒油产品口味普适性更强,市场快速渗透,规模快速成长2.4花椒油市场的主要厂商2.5花椒复合调味料空间广阔,市场快速增长2.6花椒提取物:工业化方兴未艾2.7花椒提取市场主要企业3.全球香辛料行业发展趋势...
能吃的食用油有多少种?详解不同种类的食用油及其用途
2.花椒油:花椒油具有独特的麻辣香味,常用于川菜和湘菜中,为菜肴增添独特的风味(www.e993.com)2024年10月8日。3.藤椒油:藤椒油具有清新的麻香味,适用于凉拌菜、火锅和炒菜,是提升菜肴口感的佳品。主打健康概念的植物油随着健康饮食理念的普及,越来越多的植物油强调健康概念。以下是几种主打健康的植物油:...
幺麻子上市折戟,小众调味品亟须摆脱单一产品依赖
幺麻子依靠藤椒油获得不菲营收,但增收并不增利,其主营产品毛利率下降,净利润逐渐下滑。此外,幺麻子存在产品结构单一,对主营产品依赖过重的问题。2020年至2022年,以藤椒油为代表的调味油在其营收中占比均超过90%。从行业来看,近年来我国花椒油市场逐渐扩大,预计2025年市场规模可超过350亿元。藤椒油作为花椒油...
调味油生意“真香”?食用油大牌纷纷入局!
调味油类型丰富,既有传统的单一品类,如芝麻油、橄榄油,也有新兴的复合品类,如用香辛料和油脂复合加工的产品,包括辣椒油、花椒油、藤椒油、火锅油碟等。现在大热的藤椒油实际上属于花椒油的细分品种。藤椒油的口味普适性更强,近年来随着川菜风靡走向了全国,也体现出调味油之所以能从小众品类变成行业新宠,主要...
用鲜花椒、藤椒油代替干花椒,口味清新,而且麻味有所降低
调料四川泡仔姜100克,泡椒末、野山椒水、四川小米椒各20克,味精、香油、青尖椒、大蒜、香葱各10克,盐、生粉各6克,菜子油、葱油各50克,藤椒油(市集有售)、鲜花椒各15克,白糖、胡椒粉各2克,高汤400克。打开网易新闻查看精彩图片制造1.牛蛙宰杀治净,去皮剁成大块;青笋切长4厘米的滚刀块;香葱切成葱花备...
卖藤椒油的幺麻子也要IPO了,细分市场能有多大空间?
从调味品类别来看,幺麻子拥有藤椒油、木姜油、花椒油等调味油产品,以及半固态类和液态调味料;安记食品调味品类主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料和酱类等;仲景食品的产品矩阵涵盖酱类、调味油、火锅底料和调味配料等;宝立食品的调味品产品有粉类复合调味料和酱汁类复合调味料。