美国女星“烤培油”挑战中式肚兜!
欧美流行女歌手“烤培油”CamilaCabello(卡米拉·烤焙油)最近拍摄了一组时尚大片,穿上了一件类似中国传统服饰“肚兜”的吊带衫引发关注。“烤培油”姐的衣服设计时尚,引发关注。肚兜,又称“抹胸”,是中国传统服饰中的贴身内衣,主要用于护胸腹。其形状多为正方形或长方形,采用对角设计,上角被裁剪成凹状浅半...
南侨食品押宝预制烘焙
如裹油类及含馅类冷冻面团;而预烤焙产品由于使用更加便捷,仅需进行简单二次烘烤,某些品类甚至可以做到解冻即食,目前市场需求度更高,公司针对咖啡店、茶饮等对便捷性要求更高的渠道研发对应预烤焙产品,并将原来的明星产品进行了口味、小大等系列化的延展。
如何用一款面粉,解决店售中的重要生产问题?
高油量/水量的面团,面筋的支撑性是如何体现的?面团在烘烤时的烤焙弹性与膨胀力又是如何体现的?本期分享活动,老师将深度讲析面包制作每一环节操作上的面团状态及相关干货知识,帮助大家更了解手中的面粉。3.跟随日本面包大师岩崎敏树沉浸式学习岩崎老师从事烘焙行业30余年,是日本最高端的连锁工匠面包的资深面包...
公司代码:605339 公司简称:南侨食品
预烤焙产品在生产过程中已完成所有工序,产品在解冻后进行简单二次烘烤即可使用,具体产品包括贝果系列、欧包系列及丹麦系列等。预制烘焙经过近几年的市场教育在国内的需求不断增加,通过使用预制烘焙,除了可以解决客户研发难、生产技术人员短缺、人工成本增加、门店坪效低等问题,还最大程度的保证了产品品质、口味的稳定。
南侨食品集团(上海)股份有限公司 2023 年年度报告摘要
1,烘焙应用油脂系列烘焙油脂是烘焙食品最主要的生产原料之一,也是公司发展最早,最主要的产品系列.目前包括了南侨经典系列,南侨维佳系列,南侨澳仕系列,南侨欧仕系列,王牌系列,玉峰系列,侨饼家汉饼专用油系列以及鲜牛奶烤焙油系列等八大品类.产品品质高端,品类齐全,按照功能性又可分为搅拌类,裹油类,液态类,夹心类...
南侨食品2023年年度董事会经营评述
目前包括了南侨经典系列、南侨维佳系列、南侨澳仕系列、南侨欧仕系列、王牌系列、玉峰系列、侨饼家汉饼专用油系列以及鲜牛奶烤焙油系列等八大品类(www.e993.com)2024年9月11日。产品品质高端、品类齐全,按照功能性又可分为搅拌类、裹油类、液态类、夹心类、汉饼类、馅料类等,能够充分满足烘焙、食品工业、餐饮等不同领域客户的多样需求。南侨烘焙...
夏日无火厨房,告别老式厨电!2024年最值得了解的微蒸烤一体机...
底部是汁水,吃之前搅拌一下才更有味道哦,这样一份标准的减脂餐,用Q3Pro做起来很方便。烤鸡我也帮大家试了,以往传统烤箱烤整鸡需要60-65分钟,常会出现表面已经焦过头里面还没熟透的问题。而这次使用的烘烤+微波组合功能,就是针对烤鸡一类较大食材的烘烤使用的,烘烤时同时用微波对食物内部进行加热,里外一起工...
财报里的真相丨南侨食品高价棕榈油已基本消化 今年冷冻面团高增长...
“因为冷冻面团在去年下半年有一个结构性的改变,公司与山姆合作推了一个预烤焙的产品,虽然毛利率比其他很多产品低,但单一产品的量大也会影响到整体的毛利。”向书贤补充道。从行业来看,目前国内冷冻面团渗透率仅为10%左右,距离欧洲40%、美国70%左右的渗透率仍有较大的提升空间。冷冻面团能大幅优化烘焙门店的场...
2024-2030年全球及中国肉桂油树脂行业竞争分析及投资潜力研究报告
1.3从不同应用,肉桂油树脂主要包括如下几个方面1.3.1不同应用肉桂油树脂规模增长趋势2019VS2023VS20301.3.2肉制品1.3.3调味料1.3.4焙烤食品1.4行业发展现状分析1.4.1肉桂油树脂行业发展总体概况1.4.2肉桂油树脂行业发展主要特点...
减肥必看:18个问题自测你是否吃油太多
11、喜欢用有大量浮油的骨头汤、肉汤或者涮锅汤来煮蔬菜?用蔬菜把浮油吸收掉是制作美食的方法,不过也要控制浮油的数量,因为蔬菜的吸油能力很强,很容易让人一点不漏地把脂肪全吃进去。特别是涮过肥牛、肥羊的汤,饱和脂肪含量非常高,最好先去掉大部分浮油,再用来煮菜。