河南工业大学马宇翔:高油酸花生油益处颇多,具有广阔市场前景
“高油酸花生品种的脂肪酸组成稳定,不易氧化变质,因此具有较好的耐贮藏性,可以长期保存。且食用方法多样,冷烹、煎、炒、烹、炸均可,更符合国人的饮食习惯。”马宇翔表示,高油酸花生产业不仅限于油脂加工,还可以用于食品加工,如花生酱、花生糖、花生酥等各种花生制品。这些产品不仅口感好,而且营养丰富,深受消费者喜爱。
河南高油酸花生产业链调研行在鹤壁举行
中新网河南新闻9月6日电(杨大勇李悦)河南高油酸花生产业链调研行暨全国财媒看淇花活动5日在鹤壁市举行,淇花食用油有限公司(以下简称淇花食用油)年产20万吨智能化车间投产项目也于同日正式启动,这标志着该企业向高端化、智能化、绿色化发展迈出了重要一步。图为淇花食用油有限公司年产20万吨智能化车间项目...
创新力量|鲁花引领高油酸时代,助力花生油产业再升级
“食用油中油酸含量的高低决定其营养价值,研发出高油酸含量的食用油,不但有利于消费者的身体健康,而且可以直接提高上游花生种植户的经济收入。”全国人大代表,鲁花集团党委书记、董事长孙东伟强调,农业技术的引入对于农业现代化至关重要。据悉,高油酸花生是指花生油中油酸含量超过75%的花生,营养价值高,目前已成为国际花...
营养师田雪:中国家庭该用什么油炒菜?
油酸本身是耐高温的,热稳定性很好,所以精炼的橄榄油烟点较高,达到230℃—240℃,也完全可以炒菜。但是,特级初榨橄榄油当中的有益植物成分并不是那么耐热,这也导致特级初榨橄榄油的烟点较低,只有190℃—210℃,并不适合中式炒菜。而是在中低温烹饪下(未达到烟点时)更能发挥优势,对营养的保留率很高。而冷榨茶...
30家媒体齐聚鹤壁!感受河南高油酸花生产业发展脉动
淇水汤汤,渐车帷裳。9月5日的淇水之畔,迎来一批特别的客人——来自全国各地的近30家媒体,还有食用油行业的知名专家和企业家,齐聚于河南省淇花食用油有限公司(以下简称淇花公司),共同见证淇花食用油公司年产20万吨智能化车间投产。在座谈中、在餐桌旁、在田垄间、在产线上,与会嘉宾还围绕高油酸花生油产业的现状...
鲁花高油酸花生油中秋节美味与健康之选
随着健康理念的不断普及,消费者开始意识到餐桌上的配角——食用油的重要性,国民对健康的食用油需求不断上升,“高油酸”已成为目前食用油产品消费升级的一个新方向(www.e993.com)2024年9月10日。中秋节临近,高油酸花生油正成为礼盒市场新宠。哈尔滨多家超市销售人员介绍,鲁花高油酸花生油因其高营养性、高端性、实用性,成为双节热卖新亮点。
大豆油、菜籽油、橄榄油……哪种油更健康?如何食用?
不同人群食用油选择对于已经患有高血压、糖尿病等慢性疾病,或具有心血管疾病危险因素的人群,可以选择橄榄油、茶油、亚麻籽油这些富含单不饱和脂肪酸或者ω-3脂肪酸的油脂交替着吃,对健康有益。对于一般人群,可以选择玉米油、葵花籽油、大豆油和花生油轮换着吃,既经济又健康。
金龙鱼及关联方56亿“注资”鲁花集团,食用油“双雄”抱团抢市场?
值得注意的是,作为交易标的,金龙鱼持有襄阳鲁花浓香花生油有限公司33%股权、常熟鲁花食用油有限公司33%股权、周口鲁花浓香花生油有限公司49%股权和莱阳鲁花丰益塑业有限公司50%股权;香港嘉银持有莱阳鲁花浓香花生油有限公司49%股权和山东鲁花浓香花生油有限公司49%股权。
张亮直播间的高油酸花生油,究竟爆出了国人餐桌上的什么健康秘密?
想提升食用油里的油酸含量,其实是一个非常复杂艰辛的过程。就拿鲁花高油酸花生油来说,细致到每一粒高油酸花生米,认真到每一道压榨工艺,每一滴高油酸花生油都经历了严苛的“压榨”和“考验”。选料不简单——花生,是一种公认的营养丰富的油料作物,既然花生的底子这么好,如何发掘花生的潜力也成了国内食用油企业争...
推动食用油产业高质量发展 淇花年产20万吨智能化车间投产正式启动
近日,河南省淇花食用油有限公司食用油年产20万吨智能化车间投产正式启动,不仅标志着该公司在生产领域迈出新一步,更是河南省乃至全国食用油产业智能化升级的典范。据了解,该项目新增投资1.3亿元,累计投资约3亿元,项目达产后,将成为豫北地区最大的高油酸花生油智能化车间。年产20万吨的生产规模,将实现年销售收入28亿...