家乡年味,鲜才够味!太太乐让年货餐桌更添年味
太太乐也敏锐地捕捉到消费者对于“0添加”的需求,成功推出太太乐原味鲜系列,其所有成分来自熟悉食材,做到了“0添加,3重鲜”。继成功上市蒸鸡原汤的鲜鸡汁调味料后,针对消费者多元化口味需求,太太乐又推出松茸和鲍鱼风味鲜鸡汁调味料。以现代工艺努力还原传统汤底的汤之鲜汤底调味料,富含多种食材原料,液态质地,适合多...
国际巨头加码国内调味品市场,餐饮渠道成为主要“抓手”
目前,太太乐已经拥有400多个SKU,覆盖了固态与液态两大调味料,推出了如酱油、蚝油、鸡汁、菜谱式调料、麻油等非精类产品。而联合利华也不甘示弱,称自己“不仅是陪伴中餐,更是中餐的一份子。”目前,联合利华饮食策划在上海、北京、广州、成都、杭州设有五大研发厨房,为中国约70万家独立餐厅、大型酒店及连锁快餐等...
家乡话,家乡味 太太乐鲜味传情 传承家乡美食之魅力
太太乐力求为每一位食客带来最地道、最鲜美的风味,先后推出的鲜鸡汁调味料、原味鲜减盐生抽、减盐蚝油等产品,让消费者在家就能轻松复刻锅包肉、肉夹馍等地域家乡美食。此外,太太乐还推出了“一包搞定”菜谱式调味料,包括酸汤肥牛、糖醋排骨、外婆红烧肉和五香热卤等创新口味。只需简单的配菜、加酱、烹炒三个步骤,就能...
太太乐|不是哈尔滨去不起,而是家里更有性价比
当下,越来越多的消费者利用太太乐的调味品,如鲜鸡汁调味料、原味鲜减盐生抽、减盐蚝油等,在家中成功复刻了长沙小龙虾、武汉热干面、泰式酸辣鸡爪、上海小笼包、西安肉夹馍和东北锅包肉等各种地域美食。为了满足消费者对口感多样化的追求,太太乐在多个产品线方面不断尝试新的调味和烹饪方式。如在“一包搞定”菜谱式调味...
站在新时代的肩膀上,太太乐有什么底气展望下一个35年?
眼下,在“双轮驱动”战略目标指引下,太太乐在继续夯实以鸡精为代表的固态调味料的同时,也在持续加码以酱油、蚝油、鸡汁、菜谱式调料为代表的液态调味料的创新增长。如今,太太乐已发展为涵盖固态复合风味调味料和液态增鲜调味料两大品类、不同系列逾400个品项的多元化调味品企业。“太太乐家族”的规模持续壮大,与...
成也流量、败也流量:“伪国货”太太乐的尴尬
例如,9月中旬,标称生产企业名称为“上海太太乐食品有限公司”的太太乐鸡精调味料,在市场监管督部门的两次抽检过程中,均出现了不合格的情况(www.e993.com)2024年9月17日。而这两次分别通报在上海市市场监督管理局官网和上海市崇明区人民政府官网上,经过核查两次抽检样品均为假冒食品。除此以外,市场上的太太乐鸡精产品,还存在假冒伪劣的情况。例如,...
鸡汁是什么调料?太太乐鲜鸡汁让菜更香!
一般来说,鸡汁调味料是由鸡汤、水、味精、白砂糖、食用鸡油等材料调制而成的一种液状调味品,就比如说太太乐鲜鸡汁,就是用鲜鸡蒸煮超过35分钟后取得的头道原汤,再加入水和基础的调味料制作而成。鸡汁的使用场景非常多,比如水煮蔬菜的时候,为蔬菜提鲜;煮面的时候放一点,让普通的水煮面秒变鸡汤面;家里喜欢做饺...
太太乐告诉你:鸡汁调味料怎么用
鸡汁调味料是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等味料,添加或不添加香辛料和(或)使用香料等增香剂,加工而成的,具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。像太太乐旗下有一款太太乐鲜鸡汁,采用国内品牌供应商的冷鲜鸡通过常压烹煮后制成的原味鸡汤调味料,能够让菜品更鲜、更好吃。
鸡汁是什么调料?加一点太太乐鲜鸡汁让美味加倍
肉馅+太太乐鲜鸡汁调味料+鸡蛋+白胡椒粉+葱姜水+花椒水搅成肉蓉,再加两勺生粉搅打上劲,然后捏出肉丸子;锅中加水慢慢烧开,然后把肉丸子一个个地放入锅中,待肉丸子一个个浮起后,撇去浮沫,再煮两分钟,挤入适量的太太乐鲜鸡汁调味料用于调味,最后淋适量芝麻油、撒上葱花便可出锅。
走入复合调味料新时代,太太乐洞察需求持续推动产品创新
▲太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤*入味多汁注释:*配料选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调味料太太乐鲜鸡汁备受欢迎的最大理由就是。太太乐鲜鸡汁采用了太太乐核心领鲜工艺——“蒸鸡原汤”,精选去头去翅去尾去爪去内脏的鸡原材料,先后经过清洗、蒸煮、滤汤、提味、闪蒸、真空脱气等72道工序,由专业研发团队匠心配比,精制而...