...团队采用液相串联质谱分析技术实现食品中食物过敏原的高效检测
此创新策略的成功应用为质谱蛋白质定量分析开辟了新途径,尤其在食品过敏原检测领域具有重要意义。同时,研究团队针对蛋过敏原的复杂性,优化了从样品提取、酶解、纯化到校准曲线等一系列步骤,最终开发出一种高精准度的液相串联质谱方法。通过选用VMVLC[+57]NR(Gald1)和GTDVQAWIR(Gald5)分别作为蛋清与蛋黄...
2824万!质谱仪、色谱仪在内!南京海关动植物与食品检测中心公布8至...
7南京海关动植物与食品检测中心南京海关动植物与食品检测中心2024年实验室仪器设备更新项目A02100407质谱仪5122024年9月详见项目详情8南京海关动植物与食品检测中心南京海关动植物与食品检测中心2024年实验室仪器设备更新项目A02109900其他仪器仪表252024年9月详见项目详情9南京海关动植物与食品检测中心...
...大学周慧博士等:金属有机框架材料在水产品安全检测中的应用...
在进行检测之前,需要从复杂的水产品基质中提取抗生素,许多材料已被证明对抗生素有一定的吸附作用,如碳基材料、硅基材料、金属氧化物以及树脂等,然而,这些材料的应用受到其低吸附效率、慢去除速率和材料回收困难的限制。研究表明,抗生素的咪唑和苯基团可以与π结构的MIL-101(Cr)形成阳离子-π和π-π堆积相互作用,且...
...励建荣教授等:纳米生物传感器在食源性致病菌检测中的应用研究...
其中,生物传感器是应用物理化学检测设备测定各种生物成分的一种生物仪器,纳米材料具有尺寸小、表体比大、可表面活化、良好的信号传导和电导率等优势,可被高密度识别分子修饰,既可作为识别元素,也可作为信号元素,使生物传感器的检测性能有效提升。鉴于此,渤海大学食品科学与工程学院的张红梅、高雪*、励建荣*等对纳米生物...
...江西农业大学王文君教授等:电化学发光在真菌毒素检测中的研究...
3.1ECL适配体传感器在真菌毒素检测中的研究适配体(aptamer,Apt)是一类能和细胞、病毒、蛋白质和小分子化合物等靶标特异性结合的寡核苷酸序列,一般来说,凡涉及抗体的领域,几乎都可用Apt替代。因此,Apt又被称为“化学抗体”。在分析化学中,Apt的优势主要有:1)相对于抗体,Apt的制备成本低、合成简单,应用普及性更...
“中国食品农产品安全快速检测技术研讨会”在苏州召开
南京市食品药品监督检验院博士周海波带来题为“质谱技术在食源性病原微生物检验中的应用”的报告(www.e993.com)2024年10月19日。周老师从基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术原理、优缺点、相关标准、应用案例四个方面详细展开讲解,该技术现已在乳制品加工、食源性致病菌检测等领域广泛应用。
中部六省食品安全承检机构风险预警交流活动在鄂举办
专家们深入浅出分享了色谱-质谱在食品分析检测中的应用进展,以丰富的案例解读了食品安全舆情应对的原则和策略,多维度阐释了国内外在食品统计分析工作中做的各种探索,多视角介绍了检验检测技术服务地方食品产业发展等内容。20家食品承检机构结合自身实践,分享了各自在食品安全风险预警交流方面的经验做法,现场交流内容...
中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告(2024年)
中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告(2024年),食品安全检测作为保障公众健康和食品安全监管的重要手段,近年来随着食品供应链的全球化和食品安全事件的频发,其技术进步和应用范围不断扩大。目前,食品安全检测通过采用分子生物学、质谱分析等先进技术,实现了对
精准分析:优化质谱检测蛋白质的定量技巧
质谱检测蛋白质的技术已经深入到生物医学、食品检测、药品分析等领域,例如进行药品中蛋白质含量的分析,或者疾病生物标志物的发现。然而,这种方法的准确性和效率仍然受到许多因素的限制,如样品处理、矩阵效应等。接下来,让我们拆解每个步骤,深挖如何优化质谱检测蛋白质的定量技巧。
食品中铅的测定解读(上)
食品中铅的测定解读(上)转自:中国市场监管报2023年9月6日,国家卫健委、市场监管总局联合发布85项新食品安全国家标准和3项修改单,其中包含《食品安全国家标准食品中铅的测定》(GB5009.12-2023)检验方法标准。新版标准自2024年3月6日实施,包括石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、火焰原子吸收光谱法...