物质的组成、性质和分类——必备知识点3分散系 胶体

(3)电泳:由于胶体粒子带有电荷,在电场作用下,胶体粒子在分散剂中作定向移动的现象。此性质可用于工业上的静电除尘。(4)聚沉1.两种结果:使胶体凝聚形成沉淀;使胶体形成凝胶,2.三种方法:加热;;3.应用,如制作豆腐、明矾净水等。2.Fe(OH)3胶体的制备①制备原理:FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3HCl②具...

菜市场的豆腐在家也能做,一段话给你讲明白,牢记3步,轻松搞定

实际上豆腐就是利用这个原理制作而成的,我们常说的卤水点豆腐,就是利用卤水破坏胶体离子所带的电荷,让胶体出现聚沉后的结果。简单的说就是:用凝固剂点豆浆出现豆花,豆花再积压出水分后,就是我们吃的豆腐。而这个豆腐,豆花实际上就是豆浆中凝聚的豆类蛋白质。所以从豆腐的制作原理我们可以知道,制作豆腐常用的3种...

“丁达尔效应”与“胶体聚沉”,师大实外的化学实验奇幻记,超炫!

化学实验奇幻记二:胶体聚沉条件的探索当然,这样一个小小的实验依旧无法满足同学们乐于探索求知的心,于是同学们就“丁达尔效应”与“胶体聚沉”等知识点完成了其他的课后小实验,让我们一起来看看吧:这些同学正在向富含蛋白质的蛋清与牛奶中分别加入白醋等家中常见的电解质,使胶体聚沉。也有同学通过加热/倒入开水的方法...

...华南农业大学食品学院徐振林教授:基于纳米抗体的胶体金免疫...

在优化过程中建立了一套适用于将抗PRM-Nb应用于GICA的稳定体系,使用小粒径GNP在抗体pI附近的pH值条件下对适量Nb进行标记可以使其探针GNP@Nb达到最佳的结合效率与稳定性,当其检测缓冲液的pH值过低以及离子浓度过高会通过影响探针的稳定性对试纸条的显色效果造成负面影响,但是该体系是否具有普遍性还待继续使用其他Nb进...

稀豆浆是属于胶体吗和胶体的性质

1、能发生丁达尔现象,产生聚沉,盐析,电泳,布朗运动等现象,渗析作用等性质;2、胶体的稳定性介于溶液和浊液之间,在一定条件下能稳定存在,属于介稳体系;3、胶体又称胶状分散体是一种均匀混合物,在胶体中含有两种不同状态的物质,一种分散质,另一种连续。

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4、胶体的应用(1)农业生产:土壤的保肥作用;土壤里许多物质如土,腐殖质等常以胶体形式存在(www.e993.com)2024年11月20日。(2)医疗卫生:血液透析;血清在纸上电泳;利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。(3)日常生活:制豆腐(胶体的聚沉);明矾净水。(4)自然地理:江河入海口处形成三角洲的原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成的胶体发生聚沉。

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(3)稀溶液依数性的基本概念、计算及其在实际中的应用。(4)胶体的性质、胶团结构式的书写、溶胶的稳定性与聚沉。2.化学热力学基础(1)热力学能、焓、熵及吉布斯自由能等状态函数的性质,功与热等概念。(2)有关热力学第一定律的计算:恒压热与焓变、恒容热与热力学能变的关系及成立条件。

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具有简单级数的反应的特点;反应级数及速率方程的确定;各种因素对反应速率及速率常数的影响;复合反应的近似处理方法及其应用;根据反应机理推导速率方程;化学动力学基本原理在气相反应、多相反应、溶液中反应、催化反应和光化学反应体系中的应用。5.界面化学和胶体化学...

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6.胶体溶液动力性质->布朗运动的概念与实质;光学性质->丁达尔现象的概念与实质;电学性质->电泳现象的实质,胶团双电层结构Zeta电位的定义;影响溶胶稳定性和导致聚沉的因素;胶团结构;高分子溶液与凝胶的特点。化学热力学基础1.基本概念

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26、胶体的聚沉方法:(1)加入电解质;(2)加入电性相反的胶体;(3)加热。常见的胶体:液溶胶:Fe(OH)3、AgI、牛奶、豆浆、粥等;气溶胶:雾、云、烟等;固溶胶:有色玻璃、烟水晶等。27、污染大气气体:SO2、CO、NO2、NO,其中SO2、NO2形成酸雨。