仙乐健康科技(安徽)有限公司申请一种含水解胶原蛋白的凝胶组合物...

专利摘要显示,本发明提供一种含水解胶原蛋白的凝胶组合物及其应用,该凝胶组合物包括胶原蛋白肽、水解胶原蛋白、糖醇;按照质量比计算,水解胶原蛋白:糖醇=4～12:3～94;糖醇重复单元中的羟基个数不低于3;胶原蛋白肽的分子量500～10000Da,水解胶原蛋白的分子量10000～20000Da;其中,在凝胶组合物中,按照质量比计算,水解胶...

...Mezzenga团队AM:利用食品垃圾淀粉样蛋白气凝胶从电子垃圾中...

展示了从食品副产品(例如乳清蛋白)中提取的AF气凝胶作为高效选择性吸附剂从电子垃圾中回收黄金的成功应用。AF气凝胶与电子垃圾中存在的其他金属相比,表现出卓越的金吸附能力和选择性,使其成为可持续黄金提取的有前途的材料。此外,AF气凝胶能够在吸附过程中将金离子转化为金纳米颗粒和元素晶体薄片。AF气凝胶用于从溶解计...

苏州大学刘瑞远教授AFM:蚕丝蛋白水凝胶实现透气、可拉伸、皮肤...

苏州大学刘瑞远团队根据该设想,依托天然蛋白质(蚕丝蛋白)水凝胶设计了一款柔性电池,仿佛让皮肤“长”出了“电鳗细胞”,为可穿戴设备提供源源不断的电力支持。该电池不仅能与皮肤紧密贴合还具备优异的透气性可以保持皮肤的自然呼吸功能,确保长时间佩戴时不会产生皮肤刺激。同时,该电池还能像电鳗的发电细胞一样,通过多个...

《Matter》:可注射脂质体水凝胶用于多种蛋白质药物的可编程释放

本研究开发了一种可精确控制多种蛋白质药物释放的可注射脂质体纳米复合水凝胶平台,该平台结合了脂质纳米技术和超分子自组装的原理,通过在水凝胶中整合模块化的脂质纳米技术,实现了基于脂质体表面化学性质的多种蛋白质释放机制。为验证该系统在多蛋白质递送中的应用,研究者在体内实现了IgG抗体和IL-12细胞因子的同步、...

博格隆(Bestchrom)丨胶原蛋白纯化

胶原蛋白的纯化工艺应根据表达系统和应用需求选择。若在构建时设计了标签,可采用亲和层析进行高效纯化;若无标签,则可根据胶原蛋白与杂蛋白的电荷、疏水性及分子大小等差异,选择离子交换层析、疏水层析、凝胶过滤层析等方式,或通过复合模式层析进一步提高纯度。这些方法可灵活调整,以满足不同的应用和纯度需求。

新型大豆蛋白基水凝胶研制成功

通过梯度调控金属-配体键的密度,可实现对水凝胶机械性能、溶胀行为和流变学特性的可控调节,大豆蛋白在多种应用中的多样化需求也可被满足(www.e993.com)2024年11月8日。此外,该水凝胶还展现出卓越的自愈合能力、良好的黏附性和可注射性,具备显著的抗菌性能、抗炎效果、调控巨噬细胞极化的潜能和优异的生物相容性。

...大学刘骞教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对肌原纤维蛋白凝胶...

肌原纤维蛋白(MP)是肉蛋白中最重要的组成部分,约占总蛋白质含量的55%～60%,其在热处理条件下会通过非共价相互作用和共价交联形成有序的三维网状的凝胶基质,赋予肉制品良好的保水、保油特性和感官特性。谷氨酰胺转氨酶(TGase)能够催化蛋白质多肽链中谷氨酰胺残基的γ-羧酰胺基与赖氨酸残基的ε-氨基发生共价交联...

学者综述大豆蛋白凝胶特性的最新改性方法和应用—新闻—科学网

近日,华南农业大学食品学院发酵工程团队方祥、吴健锋系统地介绍了大豆蛋白凝胶特性的最新改性方法和应用。相关成果发表于《食品科学与食品安全综合评论》。大豆蛋白凝胶可以开发成各类产品,例如豆腐等传统食品和大豆酸奶、植物基肉等新型食品。为了改善大豆蛋白作为动物蛋白替代产品的感官特性,仍需努力改善其凝胶特性。由于植...

...清华大学余家阔教授 :先进水凝胶材料在半月板修复中的应用!

图3基于透明质酸、明胶、丝素蛋白、壳聚糖和海藻酸钠的水凝胶半月板支架要点2:载体型水凝胶在半月板修复中的应用目前,半月板再生修复策略主要分为两种:①通过药物或细胞因子来诱导损伤半月板组织再生。②通过再植入半月板组织、细胞或相关移植生物材料来替换、填充受损部位。基于这两种策略,我们可以综合制备一种充当...

蚕丝蛋白生物活性水凝胶材料助力神经组织修复和再生

SF-ULDH水凝胶持续清除ROS并产生氧气,以缓解氧化应激和乏氧的病理微环境。与此同时,SF-ULDH功能水凝胶缓慢释放的Mg2+,调节细胞中的离子浓度,激活促神经生长通路,实现了有效促进神经细胞的生长和分化。该项研究阐明了蚕丝蛋白基生物活性功能水凝胶材料在脊髓损伤中的修复机理并拓展了其应用。