水产品肌肉组织中氨基酸含量检测

通过现代生物技术手段,如高效液相色谱法(HPLC)、氨基酸分析仪等精密仪器,科学家们能够精确测定对虾肌肉中各种氨基酸的具体含量。研究发现,对虾肌肉富含人体必需的多种氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、缬氨酸等,这些氨基酸在人体内不能自行合成,必须从食物中摄取。对虾肌肉组织中氨基酸含量的检测是一项具有深远意义的科学研究。它...

上海医药工业研究院申请一种利用核磁共振水峰压制技术测定氨基酸...

本发明提供了一种氨基酸含量的测定方法,包括如下步骤:采用核磁共振波谱仪水峰抑制脉冲序列测定供试品溶液;通过如下公式计算其中氨基酸含量:所述供试品溶液包括氨基酸溶液、内标溶液和氘代水;所述内标溶液为吡嗪和磷酸盐缓冲液的混合溶液。本发明提供的氨基酸含量测定方法无需特定的对照品、分析快速准确、特异性强、无损样...

...分析方法专利,解决了氨基酸表面活性剂产品中烷基酰氯含量测定...

本发明包括以下步骤:(1)样品用石油醚混合溶剂分散、提取、浓缩;(2)将提取浓缩液溶液进行气相色谱分析,标准加入法定量,得到样品中烷基酰氯的含量。本发明采用特定溶剂,设计了无干扰、高回收率的检测方法,解决了氨基酸表面活性剂产品中烷基酰氯含量测定的难题,可用于生产中控或产品质量控制,具有很好的实用价值。本文源自...

茶叶中氨基酸的测定:被测液体积、含量测定及注意事

依据试剂配方,通过试剂的适用于相互作用发生颜色反应。5.测定吸光度:将比色皿放入分光光度计,设置好测量波长,测量吸光度。6.统计数据解决:依据实验结果,计算茶叶中氨基酸的蛋白质含量。可按照吸光度和标准曲线实计算,或参考标准样品实定量分析。需要留意的影响是,在实验期间,度、时间、试剂种类和浓度等因素会...

亮氨酸异亮氨酸等氨基酸含量检测

检测异亮氨酸含量的方法主要有高效液相色谱法(HPLC)、毛细管电泳法(CE)和氨基酸自动分析仪等。毛细管电泳法(CE)利用电场力使带电的氨基酸在毛细管中迁移,根据迁移时间的不同进行分离和检测;氨基酸自动分析仪利用特定的分离柱和检测器,自动完成氨基酸的分离和检测。

建立高效液相色谱HPLC测定组氨酸含量方法

目前,氨基酸含量检测主要应用氨基酸分析仪和高效液相色谱HPLC(www.e993.com)2024年11月20日。氨基酸分析仪利用离子交换色谱,经过吸附、穿透、扩散、离子交换、离子亲和力等复杂的物理化学过程对氨基酸准确定量检测。高效液相色谱HPLC技术分析氨基酸也是一种较为理想的氨基酸检测方法,高效快速准确,逐步代替了氨基酸自动分析仪,实验室分享一种利用反相高效液相色...

药典新标准公示|复方氨基酸类注射液中铝元素杂质测定指导原则

本法系依据复方氨基酸类注射液中游离态铝和8-羟基喹啉形成铝离子荧光络合物,采用配有荧光检测器的高效液相色谱仪测定该荧光络合物的含量,一般可采用标准曲线法或限度检查法。衍生化方法:取空白溶液、标准品溶液、供试品溶液各4.5mL,分别加入盐酸0.5mL,并在50℃水浴中水解30min后,精密量取水解液0.1mL,精密...

氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物

L-缬氨酸是哺乳动物的必需氨基酸之一,可应用于饲料、医药、食品行业,目前饲料是主要下游。近年来,我国对畜牧养殖行业氮、磷等排放要求严格,同时对养殖效率和健康免疫力要求提升。生物法L-缬氨酸在环保和调节日粮氨基酸平衡等方面优势显著,应用规模不断扩大。据中国发酵产业协会,近年全球缬氨酸市场规模增长迅速,全球...

《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展

有关海参卵蛋白和多肽的提取、酶解、鉴定及定量分析等方面,蛋白质组学技术应用不可或缺,此外,还可以探究活性肽的生成机制及其作用机制,对海参卵的综合利用和医药、功能食品的开发具有重要意义。海参卵中氨基酸含量较高,以仿刺参卵为例,其氨基酸组成如表1所示。其中谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、赖氨酸含量相对较高,...

虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用

3.2.1含硫氨基酸含量虹鳟鱼中的主要含硫氨基酸为2.1g/100g[9],大西洋鲑中主要含硫氨基酸的含量为0.845gg/100g[8],虹鳟鱼中的主要含硫氨基酸高于大西洋鲑,较高的含硫氨基酸有利于爱宠毛发快速生长,因宠物毛发中含有很高的含硫氨基酸,蛋白质和和含硫氨基酸能促进毛发的生长。