营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
...高光谱成像 在薏苡仁地理来源识别和营养成分含量预测中的应用
薏苡仁含有丰富的营养物质,包括淀粉、蛋白质和油脂等。具有受保护地理标志和高水平营养物质含量的地理来源保证了薏苡仁的质量,但无损和快速预测这些质量指标的方法仍有待探索。本文提出了注意力机制(AttentionMechanism,AM)、卷积神经网络(ConvolutionalNeuralNetworks,CNN)和长短时记忆(Longshort-termmemory)的集...
...成功开幕,雀巢分论坛聚焦母乳活性营养成分研究新进展和创新应用
大会期间,专家学者们就母乳喂养促进技术、母乳成分、生物活性物质、微生物等组分研究,创新技术应用、分析技术、特殊医学营养支持、食品科学技术等10个学术板块进行了深入讨论。这些讨论不仅加深了对母乳喂养科学的理解,也为未来的研究指明了方向。大会特别提出了“520母乳喂养促进的宣传倡议”,呼吁社会各界积极倡导和支持母...
...Foods | 平菇的生物活性成分、营养价值及其在食品开发中的应用
它们可以用作开发加工食品的健康有益成分;因此,由于其多样化的特性,它们在食品加工行业中具有光明的未来。本综述的目的是总结oystermushroom的营养成分和营养价值,并强调oystermushroom作为功能性成分在食品开发行业中的重要性。Results蘑菇的生物活性化合物Oystermushroom是木质纤维素,被广泛种植和消费。该组由约40...
羊奶粉:营养与健康的双重守护者—探索羊奶粉的营养与健康益处
婴儿配方羊奶粉:专为新生儿设计,羊品优的婴儿配方羊奶粉富含必需的营养成分,易于消化吸收,为宝宝提供成长所需的能量。儿童成长羊奶粉:随着孩子的成长,营养需求也在变化。羊品优的儿童成长羊奶粉,添加了促进骨骼和大脑发育的营养成分,助力孩子健康成长。
茶叶含什么营养成分-茶叶含什么营养成分高
红茶营养成分表100克红茶是一种传统的饮品,它在世界茶叶市场上占据着重要的地位(www.e993.com)2024年7月28日。红茶的口感浓,香气独特,受喜爱。除了口感好外,红茶还含有丰富的营养成分,对人体健有很多益处。1.***:红茶中含有***,可以提神醒脑,增强注意力和集中力。适量的***摄入还可以帮助改善心情,减轻疲劳感。
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
虹鳟含脂量高,富含不饱和脂肪酸,其中DHA和EPA的含量高出其他淡水鱼类数倍之多。其体内还含有大量的维生素等营养物质。表3鱼和其他水生动物中Omega-3的含量[8]Omega-3contentoffishandseafood(g/100g)从表3可以看出,虹鳟鱼Ω-3的含量是金枪鱼的3.6倍,是虾类的12.9倍,食用虹鳟鱼可以帮助爱宠补...
HMO应用标准与规范重磅出台!惠氏营养品引领配方升级新浪潮
研究表明,HMO(humanmilkoligosaccharides)母乳低聚糖是母乳中第三丰富固体成分(仅次于脂肪和乳糖),在建立婴儿肠道菌群、完善上皮屏障和促进免疫功能发育等环节发挥着关键作用。随着分析技术与多组学的快速发展,HMO研究领域在近些年迎来了较大突破,该营养成分也陆续被应用到婴幼儿配方奶粉、婴幼儿辅食、儿童零食等...
爱吃面包的注意了!警惕这种添加剂,长期食用伤肝肾→
这种成分长期食用可能伤肝肾脱氢乙酸钠脱氢乙酸钠,又常被称作脱氢醋酸钠,是一种较为常见的食品添加剂,具体来说是防腐剂。由于它的抗菌效果良好,而且价格低廉,因此曾经在食品行业中得到了广泛的应用。我国GB2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定脱氢乙酸钠可用于腌渍的蔬菜、面包、糕点、熟肉制品等共...
读懂食品配料表,就再也不担心“科技与狠活”了
食品标签是指预包装食品容器上的文字,图形,符号,以及一切说明物。一般包括:食品名称、商标、保质期、生产日期、保存方法、营养成分表、配料表、生产厂家、地址、厂家资质以及食用方法等。食品标签是最能体现食品健康标准的地方,我们通过看配料表,可以避免买到没有水果的水果茶、没有牛奶的学生奶……...