吃米饭前这一小小的操作,可以保留重要的营养成分

大米加工过程中通常会应用物理或化学方法将糙米表面皮层剥除,谷皮、糊粉层和胚易在此过程中被分离废弃,留下的胚乳即为食用的大米。淘米次数不宜过多人们习惯在煮米饭前洗米以去除灰尘碎屑,但随着制米工艺的现代化,符合生产标准的车间能基本保证大米的清洁卫生。故淘洗米粒时不需用力搓揉或搅动,也不需长期浸泡大...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,美味又健康!

1.糙米:提前泡2小时糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是精白米的3～5倍,市场上的普通糙米(表皮浅褐色到浅绿色)、红米、黑米、紫米等都属于糙米。2.胚芽米:像精白米煮胚芽米/含胚米是糙米去掉了外面的种皮,谷胚得以完整地保留下来。因去掉了种皮,很容易煮,和普通精白米的煮法一样,只是口感微微...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,而且还更健康!

1.糙米:提前泡2小时中国农业大学食品学院教授范志红介绍,糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是精白米的3～5倍,市场上的普通糙米(表皮浅褐色到浅绿色)、红米、黑米、紫米等都属于糙米。用电饭锅的普通煮饭程序煮糙米,需提前浸泡2小时左右。如果用电饭锅的“杂粮饭”程序,或用压力锅,就无需提前泡。也可以...

怎么吃月饼更健康科学?

月饼是中秋节的代表性食品,然而,从营养学角度来看,月饼因其高糖、高脂肪的特点,容易给健康带来一定风险。如何在享受美味的同时兼顾健康?区中心医院营养师陈之琦教大家科学合理地吃月饼。月饼的营养成分分析月饼的主要原料决定了其高热量和高糖、脂肪的特性。以下是一些常见月饼的营养成分比较表(每100克):由表中数...

皮糙「肉」不糙,糙米的正确吃法→

皮糙「肉」不糙,糙米的正确吃法→转自:开开集团

明星减肥饮食方法公开:“16+8 饮食法”怎么吃效果更好?

4)吃的东西看起来量很多,但热量不高(www.e993.com)2024年11月9日。比如大白菜、紫甘蓝、彩椒、鸡胸肉和糙米饭。此外,要注意早睡早起。其中提到的“16+8饮食法”,属于“轻断食”的一种,或者叫“间歇性断食”。就是把你每天吃饭的时间控制在8个小时之内(不节食、不断碳),连续16个小时保持空腹(可以喝水)。

中国“饮食杀手”不是油和糖,致死率前三的吃法,尽快改

10.喜欢吃加工食品:加工食品通常含有大量的添加剂和防腐剂,对身体健康不利。这些都是中国的"饮食杀手",我们应该引起足够重视,努力养成健康的饮食习惯。四、"饮食杀手"致死率前三的吃法首先,过度的盐摄入是中国人的主要健康威胁之一。中国人的盐摄入量远超世界卫生组织的推荐量,主要原因是许多食物都含有大量...

这五类让身体发炎的食物,你可能天天都在吃!提醒→

三文鱼等鱼类含有抗炎成分ω-3脂肪酸,对预防多种疾病都有帮助。可以每周吃两次鱼类。02藻类海带、裙带菜等含高纤维的褐色藻类,具有潜在抗肿瘤和抗氧化的特性,可以帮助对抗炎症。03十字花科蔬菜羽衣甘蓝、卷心菜、西兰花等十字花科蔬菜都含抗氧化剂,可以使机体免受有害化合物的损伤。

低卡减脂餐糙米怎么吃

低卡减脂餐糙米的吃法较多,常见的有煮粥、蒸饭、烤制等。糙米是指除了外壳之外都保留下来的全谷物,相比于白米饭而言热量较高,并且含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质元素。1.煮粥:将糙米洗净后用清水浸泡30分钟,再放入锅中加入适量水进行熬煮即可食用。糙米中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化...

端午节吃什么?京东观察显示:乌米粽扛起低糖“粽设” 龙舟IP连吃带玩

关于吃粽子这件事,南北方口味大不同,北方人爱吃蜜枣、豆沙、清水蘸白糖的甜口粽,而南方人会在粽子里包五花肉、咸蛋黄,咬一口是满嘴流油的大满足。由于吃粽子是一年一度的大事,每年都会有口味创新,比如榴莲、芋泥、辣条粽子,不断解锁粽子的新吃法。