常喝苏打水的人有福了!这2个显眼的好处你一定要知道

1.并不能“碱化尿液”、促进尿酸排泄医生会给一些高尿酸或痛风患者开碳酸氢钠片,作用是碱化尿液、促进尿酸排泄。关于弱碱性水、苏打水能不能有同样的作用,目前的研究证据很有限,但我们可以根据成分含量进行推测。天然的苏打水含有碳酸氢钠,是呈弱碱性的。但市售的苏打水虽然添加了少量碳酸氢钠,却还是二氧化碳...

0糖、低糖食品的好处和坏处有哪些?关于代糖的3个真相

此外,甜茶苷和甜菊糖苷的甜度也相当于蔗糖的200倍~300倍,它们对血压、血糖、肥胖和龋齿都具有很好的预防和治疗效果。图片来源:123RF糖醇糖醇的甜度最低,是蔗糖的0.7倍~1.2倍,所以常被添加在食品中。虽然糖醇的甜度和蔗糖相近,但是它的热量却更少(糖提供4kcal/g,糖醇平均提供2kcal/g),所以和吃蔗糖相比...

糖,不那么伟大的作品|木糖醇|果糖|代糖|甜味剂|蔗糖_网易订阅

阿拉伯糖最具代表性的作用是有选择性地影响小肠中的蔗糖酶。通常,人体摄入蔗糖进入小肠后,在小肠蔗糖酶作用下分解成葡萄糖和果糖。但阿拉伯糖对双糖水解酶存在抑制作用,从而会减少蔗糖的吸收。比如在日常饮食添加3%阿拉伯糖,可以抑制60%的蔗糖吸收,并且会对肝脏合成脂肪有抑制作用,同时改善胰岛素抵抗。这种对蔗糖代谢的...