地沟油、防腐剂、石蜡… …泡面真的是“垃圾食品”,不能吃?

但是泡面需要适量食用,因为油炸面饼的油脂含量是相对较高的,过量食用可能会导致肥胖。泡面里全是防腐剂?首先,很多人认为凡是添加了防腐剂的食品都对人体有害,这个认知本身就是错的。防腐剂其实在日常生活中非常普遍,比如醋、糖、盐都可以用来防腐。还有一些化学合成的防腐剂,只要在允许的剂量范围内添加,是会让食...

由“夸父炸串”上热搜引发的思考,油炸食品对健康的危害有多大?

油炸食物的诱惑在于其酥脆的外表和浓郁的香味，然而，这些美味的背后隐藏着健康的危机。首先，油炸食物含有大量的油脂和热量，长期摄入易导致肥胖、高血压、心血管疾病等健康问题。其次，油炸食物中常含有大量的反式脂肪酸，这种“隐形杀手”不仅会增加患心脏病的风险，还可能导致糖尿病等代谢性疾病的发生。2.油炸食物...

韩国人开始吃绿色油炸牙签,食品安全局发文提醒:请不要吃牙签

油炸过程中,水分会从淀粉中迅速蒸发,导致食品表面形成金黄色且脆的外壳。截图在较高温度下,淀粉和食品中的蛋白质或糖类会发生美拉德反应,产生棕色的色素和香味物质。这一反应负责油炸食品特有的色泽和风味。由于水分的大量蒸发和淀粉的糊化,油炸后的淀粉结构会变得更加坚硬和脆弱,这是油炸食品口感的一个重要特征。

用药答疑|立普妥的副作用是什么?坚持服用有影响吗?

1、胆固醇含量高的食物研究表明,饱和脂肪和胆固醇是导致高血脂的“危险因素”。像猪油、牛油、羊油等动物油脂以及五花肉、肥羊、肥牛等高脂肪的畜肉,以及猪脑、猪大肠等动物内脏都富含这两种物质。此外,油炸食品、糕点等也往往含有较多饱和脂肪。2、甜食糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯,使血浆中甘油三酯的浓度增高...

“油”来已久:油炸食品的快乐,古人也懂吗?

而油炸食品尽管被一代代长辈“痛心疾首”地指斥为垃圾食品,但确实以它的高热量带给我们难以替代的快乐(以及健身夜跑路上“难以逾越”的“障碍”)。那么,这种快乐……啊不是,这种食品是怎样被我们的先人们发明的呢?食用油又是如何走进千家万户的呢?油炸食品。来源/pixabay...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

新闻媒体(包括电视、广播和印刷的宣传材料)在现代消费群体中有举足轻重的作用,电视广告对儿童饮食模式的影响甚至起着第一位作用(www.e993.com)2024年11月20日。然而广告中所宣传的食品,许多是高脂肪、高能量和高盐的方便食品和快餐食品。目前有些广告对消费者,尤其是对儿童饮食行为的误导不容忽视。

中国一年有457万人确诊癌症!提醒:这6种食物,再爱吃也要管住嘴

和高油高盐一样很有危害的就是发霉的东西。一些比较常见的粮食储存时间过长的话,就会发生霉变。霉变之后产生一级致癌物黄曲霉毒素,作用于肝脏时,会直接诱发肝癌问题。5、结直肠和肝癌类似,肠癌大多是由不健康的饮食习惯和久坐、不运动造成的。

我国癌症高发,都是油条惹得祸?提醒:这4种食品才是最差的早餐

因为铝不是人体必需的微量元素,身体对它的吸收力不强。长期摄入过量铝元素,铝会在体内不断蓄积,累积到一定量后会对身体产生慢性毒副作用,包括会导致神经系统改变、增加老年痴呆风险等。二、早上哪怕再饿,也别碰这4类早餐想要吃到安全的早餐,尽量选择正规的店面。就像前面的油条调查,在贵州正安县,铝超标的大多...

卫龙回应亲嘴烧在日本被召回:国家间标准不一,产品符合中国标准

据了解，TBHQ是一种油溶性抗氧化剂，能阻止或延迟食品中油脂氧化变质，延长食品的保质期和货架期，还具有良好的抗细菌、霉菌和酵母菌的作用。根据我国食品安全国家标准GB2760-2014《食品添加剂使用标准》，TBHQ最大限量为0.2g/kg，可用于油炸面制品、月饼、膨化食品、坚果与籽类罐头等12个类别的食品中。今年3月，...

哈佛大学研究:让孩子大脑“变笨”的5个家庭习惯,你家中招了没

那些在青少年时期喜欢吃含有反式脂肪酸食物(比如油炸食品),到老年时患老年痴呆症比例会增大。习惯晚睡、熬夜经常听到很多妈妈抱怨,孩子写作业天天写到半夜,每天上床睡觉都12点了,可也没见考试成绩有多好!说真的,孩子经常熬夜写作业,那白天上课时,更没法集中注意力。