一道简单的家庭版酸辣汤,鲜香好喝,酸辣开胃,简单的做法味道棒

一碗热气腾腾的酸辣汤,色泽诱人,红亮的辣椒油与金黄的蛋花交织在一起,仿佛是冬日里的一抹暖阳,瞬间驱散了所有的寒意与疲惫。这不仅仅是一道菜,它是你我共同记忆中,那份简单却直击心灵的幸福滋味。准备食材:香菇、木耳、豆腐、西红柿、素火腿肠、食用油、清水、盐、味精、酱油、老抽、胡椒粉、水淀粉、葱花具...

《“成瘾性餐饮”洞察报告2024》:保持“致瘾性”是餐饮品牌的必修课

酸味、酸辣味的代表赛道有酸汤火锅、酸菜鱼、酸辣粉、螺蛳粉等。其中,酸汤火锅作为近一年大火的赛道,将贵州酸汤火锅、云南酸菜火锅等地方特色美食发扬光大。3.茶饮、咖饮、茶馆等含咖啡因的赛道“提神”效果明显《上瘾五百年》一书提到,咖啡因是一大“瘾品”。含有咖啡因成分的食物天然具有精神刺激性,便于提高人们...

吴歌| 老无锡都有一份酸辣汤情结

无锡酸辣汤的酸味可以,辣味很淡,有些店家出品的几乎不辣,但餐桌上放着辣椒酱或辣椒末,还有胡椒粉和陈醋,吃客可以自己根据口味酌量调节辣味酸味。上海酸辣汤周边的苏州和上海也有酸辣汤,但与无锡酸辣汤用料略有不同。比如上海酸辣汤,食材选用豆腐、猪肉,有的还用胡萝卜丝,放鸭血,豆腐和鸭血切成小块,猪肉切成肉丝...

有手就会的美味酸辣汤,做法简单,一碗下去,暖心又暖胃,学会中秋节...

世上的美味,莫过于妈妈的味道,今天妈妈做的韭菜盒子皮薄馅大,外酥里软,真的太好吃了2024-10-207985|01:13小时候最爱吃妈妈做的炸麻叶,今天下雨不用下地,妈妈又炸了一盆,焦香酥脆,真的太好吃了3评论2024-10-181.4万|01:02家里有孩子的一定要去做这个葱??大排,葱香浓郁,鲜嫩多汁,大口吃肉...

贵州:一个被低估的美食天堂

酸辣烫酸辣烫的锅底主要是由野生小番茄根据苗家良方酿制成的酸汤再加上糟辣椒做成的酸辣酱汤底呈桔红色,味道醇厚,酸辣开胃食之提神爽口具有开胃健脾,醒酒解腻的作用羊汤锅水城羊汤锅由本地特有黑山羊肉、羊排、羊杂等食材加入适量砂仁、肉桂、白果等...

一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,谢谢海南人!

如果喜欢糟粕醋的味道,上瘾之后可能你无论是煮什么汤都会愿意加一点(www.e993.com)2024年11月14日。炖鱼汤让味道更鲜美,炖排骨、炖鸡能解腻,炖蔬菜汤能增加滋味,分分钟让你做的菜成为“餐桌显眼包”,被大家秒光。对了,还得提醒大家一下,如果平时容易胃酸分泌过多,或者有胃溃疡、胃食管反流等胃肠道不适,吃糟粕醋时一定要注意控制摄入量、...

寻味咸阳 | 刘记酸辣肚丝汤

寻味咸阳|刘记酸辣肚丝汤转自:咸阳发布海报轮播咸阳日报全媒体记者:黄梦瑶侯景文/视频编辑:庞茜审核:闫莉签发:王鹏飞海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

春天肝火旺、肝气郁的人,一定要多喝这碗汤,既能生阳气,又养肝健脾

酸辣汤里面的食材可以自行搭配,但三大灵魂不可少——醋、胡椒、淀粉,是春天养肝、健脾胃的关键。醋,《随息居饮食谱》有记载:“醋温。开胃,养肝,强筋,暖骨,醒酒,消食,下气,辟邪,解鱼蟹鳞介诸毒。”胡椒又有很好地温中散寒、助消化、止痛、消痰解毒之功。

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

国娟烧这碗汤,搭了江虾、鞭笋、番茄、毛豆,咸鲜带酸,特别开胃。菜菩头汤,以不要有油,不要有肉为佳,取其清爽。江虾在此不算肉,也常以开洋、金钩替代,同一作用,提鲜。还有其他搭配,诸如丝瓜、葫芦、茭笋,都可同入此汤。有时候饭吃不下,这个汤喝两碗,真的神仙开胃。