...河南血液病医院公开透明排行榜-确诊溶血性贫血的患者吃什么有...
动物性食物:如鸡蛋、瘦肉、鱼类、奶制品等,富含优质蛋白质,是合成血红蛋白的重要原料。植物性食物:如豆腐、豆浆、坚果等,也是蛋白质的优质来源。3.富含矿物质的食物铁元素:如猪肝、鸡肝、瘦肉、菠菜、紫菜等,有助于补血。其他矿物质:如钙、锌等,对身体的恢复也有重要作用,可适量摄入富含这些元素的食物,如牛...
纯天然植物优质蛋白质,比动物蛋白更能补充科学好营养!
它有助于锻炼和修复肌肉,为我们提供急需的能量,甚至对肠道健康也有作用。在许多菜肴中,大部分来自西方或受到西方殖民的影响,蛋白质成了肉、奶制品和鸡蛋的代名词。而且,人们认为蛋白质优于豆类、豆腐和扁豆等植物性食物,但事实并非如此。在很多方面,你可以说植物蛋白比动物蛋白更好。蛋白质有什么作用?蛋白质是一...
对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?
这类蛋白质不但能维持成人的健康,还能促进儿童青少年的生长发育。常见于鸡蛋、牛奶、动物瘦肉组织、鱼、虾等。蛋白质中的中等生——半完全蛋白,表现为必需氨基酸种类齐全,但有的数量不足,比例不适当。这类蛋白质说白了可以“保命”,但不能促进生长发育,如小麦中的麦胶蛋白。蛋白质中的差等生——不完全蛋白,表...
肉制品保水保油新解法,福美泰携功能性动物蛋白亮相
于是,来源天然且拥有更高营养价值的功能性动物蛋白,开始在国外掀起新浪潮。紧跟行业趋势,中国首家获得食品级胶原蛋白生产许可证的企业——福美泰,通过核心技术攻关,成功自主研发并推出了胶原蛋白(功能性动物蛋白)产品。产品的蛋白含量高达80%且脂肪含量低,可广泛应用于肉制品、乳制品和面制品中,帮助保水、保油、改善...
“抗炎饮食”防癌+祛痘!抗炎食物和促炎食物都有啥?
它们富含维生素、矿物质和多酚类化合物,都有很好的抗炎作用。建议每天摄入足够的蔬菜水果。此外,烹饪方式也很重要。多选择炒、蒸、煮等健康的烹饪方式,少吃煎、炸、烤等高脂食物。总的来说,科学的抗炎饮食确实有助于降低体内的炎症反应,改善皮肤状况,预防慢性疾病和肿瘤的发生。但请注意,抗炎饮食并非万能药,还...
河北科技大学王世杰教授等:肠道菌群介导的不同饮食模式与高尿酸血症
根据上文讨论,植物性食物中富含MAC及多酚,有利于尿酸水平的降低(www.e993.com)2024年10月28日。水产富含多不饱和脂肪酸,其中n-6脂肪酸是促炎信号分子前体,可上调炎症,再加上丰富的嘌呤、动物性蛋白,这些因素可能会使尿酸水平升高。而水产富含的n-3脂肪酸也可增强双歧杆菌对肠壁的黏附力,从而显著增加肠道中双歧杆菌的数量,同时还能限制产LPS的...
研究发现:用这种食物代替肉类、乳制品,能有效延长寿命
另外,用植物蛋白类食物替代动物蛋白类食物还能显著降低与饮食相关的二氧化碳排放量。总的来说,这项研究表明,选择植物蛋白食品替代动物蛋白类食品,不仅有助于个人健康和寿命,还能为环境可持续性带来正面影响。因此,平时减少红肉和加工肉类的摄入,增加植物蛋白的摄入,对人类和自然环境来说是一种双赢。
替代蛋白产业春天已至
“替代蛋白就是用微生物蛋白、昆虫蛋白、藻类蛋白、植物蛋白和动物细胞培养蛋白来替代传统的畜禽养殖中得到的动物蛋白。”陈坚表示,替代蛋白的兴起和发展将大大缓解传统蛋白生产方式出现的问题,变革食品蛋白的制造模式来实现高质量供给,将传统的种植养殖模式变成车间生产方式,提高蛋白制造效率,更好地满足人类日益增长的...
替代蛋白产业的春天已来?首届全国微生物蛋白技术创新及产业发展...
据悉,微生物发酵蛋白是利用真菌、微藻、细菌等微生物制作出富含蛋白质的食品成分或替代物。根据DEEPTECH数据,微生物蛋白平均蛋白质含量是肉类的2–2.5倍,是大豆的1.7倍,比动植物更具备经济价值。纽卡斯尔诺森比亚大学研究团队发表在《欧洲营养杂志》上的一项研究表明,相较于动物肉中高胆固醇与高饱和脂肪带来的肥胖及心...
震惊!高蛋白吃多竟然危害这么大!看完你还敢这么吃吗?
分析表明,亮氨酸——一种在牛肉、鸡蛋和牛奶等动物源性食物中富含的氨基酸——是异常巨噬细胞激活和动脉粥样硬化风险的主要原因,这为进一步研究个性化饮食调整或“精确营养”提供了潜在途径。尤其在医院环境中尤为重要,因为营养学家经常向患者推荐富含蛋白质的食物,以保持肌肉质量和力量。