这3种食物,是“硼砂大户”,市面上常有,专家建议要少吃,了解

硼砂改善口感作用的背后,消极影响也非常大。根据研究发现,大量摄入硼砂会对人体的肾脏和神经系统产生非常大的副作用。轻者肾功能下降,重者可能会出现脑功能障碍。以上的三种食物,可都是“硼砂大户”。为了自己的身体健康,大家一定要要擦亮眼,管住嘴,不误食。

市面上常添加硼砂的3种食物:商家从来不吃,很多人却天天买回家

硼砂，这个听起来陌生又熟悉的化学物质，正悄然潜伏在我们日常生活中。某食品检测中心主任张教授指出，硼砂具有防腐、增韧作用，能使食品表面光滑，口感爽滑。不法商贩往往将其添加在三类食品中。凉皮、米线类食品位居榜首。这类食品具有较强韧性要求，一些不法商贩为降低成本，采用硼砂替代正规增筋剂。某市场监督管理...

??指控违背科学常识?大连“黄金鲍”食品案被告方上诉求无罪

其“可能添加的主要食品类别”是“腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮”,作用是“增筋”。硼酸与硼砂均为硼的化合物,在酸性条件下,硼砂以硼酸形式存在。上述报道发表后的第二天,即2023年3月16日,大连市公安局经济技术开发区分局将中科公司时任法定代表人陈中科、生产总监刘元波、生产厂长邵竹云三人,以涉嫌生产...

市面上可能添加硼砂的2种食物,建议少吃

其实这是一种化工原料,也是种外用消毒防腐剂。原本在一些食物当中都自带微量的“硼砂”,欧洲食品安全局(EFSA)发表的一份意见认为,如果每天每公斤体重摄入的硼在0.16毫克以下,就不会影响健康。不过,剂量决定毒性。根据我国《食品卫生法》规定,禁止硼砂添加在任何食品中。另外在《食品中可能违法添加的非食用物质和...

市面上这4种东西有“硼砂”,卖菜的自己都不吃

但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。猪肉普通猪肉上接触硼砂后可以防止脱水,起到保鲜作用,还能减少臭味产生,一般添加了硼砂的猪肉看起来比正常猪肉要“新鲜”,甚至在档口...

终于有商家敢说实话了:市面上这4种东西有「硼砂」,卖菜的自己都不...

硼砂,具有毒性,而且很难代谢出体外,世卫组织曾明确将它列为致癌物,因此硼砂是不能添加到食品中的(www.e993.com)2024年11月8日。但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。

福建厦门查处一起食品中非法添加硼砂案

2024年1月19日,翔安区市场监管局根据线索依法对当事人陈某的经营场所进行检查,在其厨房内发现60g当事人用于制作粽子的硼砂原料。硼砂、硼酸被列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》。经检验机构检验,硼砂原料硼酸项目检测结果为6.48×105mg/kg,肉粽产品硼酸项目检测结果为121mg...

市面上常添加硼砂的5种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现

硼砂的在食品方面的主要作用是增加食物脆度、韧性,改善食物保存度和保水性,因其具有弱碱性,也常被用来改进食物口感与卖相。硼砂的危害与威力不亚于黄曲霉素、甲醛,世卫组织此前也将硼砂列为致癌物。硼砂作为一种有毒物质,我国《食品添加剂卫生管理办法》和《食品卫生法》是明令禁止把硼砂用作食品添加剂。硼砂...

硼砂是一级“致癌物”,常被添加到这5样食物中,劝你要少买少吃

硼砂进入人体后,可能通过影响细胞代谢、DNA修复等机制,增加细胞突变和癌变的风险。此外,硼砂中的杂质如铅、铝、铜等金属元素也可能对人体产生毒性作用,进一步加剧其致癌风险。因此,尽管硼砂在某些工业领域有其合法用途,但在食品中的添加却是严格禁止的。警惕!硼砂常被添加到这5样食物中!

往面条中添加有毒物“硼砂” 白沙一作坊老板被判刑

硼砂对人体健康的危害性很大,连续摄取会在体内蓄积,妨害消化道酶的作用。人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2—3克。我国法律规定,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的...