烘焙知识科普 看完这些,你也是烘焙大师了!
②促使脂肪和液体的乳化:蛋黄中含有天然的乳化剂,能使面团更加光滑、有利于增大体积,并使质地更加柔软。③发泡:搅打蛋液的过程中,包裹住大量空气,在烘焙中空气遇热膨胀,有助面糊膨发。④油脂使用:蛋黄中的脂肪可做为油脂使用,当产品中的油脂含量较低时,蛋中的油脂作用就很重要了。⑤水分:蛋液中含有大量水分...
发现新原料 | 餐具清洁表活原料精选,解锁高效清洁新方案
1.具有高效增泡稳泡作用;是高效增稠剂,不受体系中酸与硬水的影响,产品稳定性好;2.具有良好的调理、抗静电作用。月桂酸钾属阴离子表面活性剂,是各种液体、膏状、颗粒状洗涤用品的主要原料,常用于清洗剂、发泡剂;作为表面活性剂和基本化工原料,用于医药、纺织、印染、有机合成等领域。具有优良的润湿、渗透、分散...
华南理工大学雷劲骋《AFM》:激光实现温和发泡!
目前,已开发的激光局部发泡技术主要依赖于高强度激光的非线性光学效应,其在激光作用区域诱导聚合物分子发生多光子吸收而电离,在聚合物表面形成等离子体蒸汽和局部沸腾区域,等离子体蒸汽进入沸腾区域后快速冷却,从而形成多孔结构。然而,由于发泡过程较为激烈,且多光子吸收会诱发高分子链的裂解与碳化,使高分子链断裂为小分子...
封阳台,门窗填缝用水泥砂浆还是发泡剂
这意味着发泡剂能够提供更好的保温性能,有助于保持室内温度。2.4防水性:发泡剂在膨胀过程中能够紧密堵塞窗框与墙体之间的缝隙,加之较强的黏性,能够防止渗水。相比之下,水泥砂浆在填充时往往不够密实,容易形成空洞,出现渗水问题。2.5防腐性:水泥砂浆含有对铝材有腐蚀性的硅酸盐成分。因此,在施工时需要对型材进行防...
咸蛋黄美食那么多,蛋清都去哪儿了?其实,蛋清的用途有很多……
蛋清主要有以下4大商业用途——1作为发泡剂,烘焙糕点在煮糖的过程中,加入少量的蛋清可以使糖变得光滑、柔软且富有弹性。这种方法常用于制作糖果、蜜饯、布丁和糕点等食品。2作为添加剂,增加食物口感蛋清经冷藏、冷冻或干燥变成粉末,制成蛋清粉。把蛋清粉加在鱼丸肉肠里保持口感Q弹,跟面粉混合做面包能保持湿润...
包钢股份2023年年度董事会经营评述
2023年8月31日,国家生态环境部发布公告,为履行《保护臭氧层维也纳公约》和《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》,自2023年12月1日起,不得生产以HCFCs为硅油稀释剂或清洗剂的一次性医疗器械产品;不得使用HCFC-141b为发泡剂生产保温管产品、太阳能热水器产品(www.e993.com)2024年10月19日。
江苏美思德化学股份有限公司2024年第一季度报告
前者的主要功能是调节和控制泡沫制品的泡孔尺寸、均匀度和开闭孔率等,在稳定泡沫体高度、改善外观及手感、提高泡沫体力学性能等方面发挥着不可替代的作用;有机胺催化剂是一种化学反应促进剂,能够缩短反应时间,提高生产效率,选择性促进主反应,抑制副反应,是改善聚氨酯泡沫材料力学性能、导热性能等项指标的关键因素。这...
【技术干货】汽车座椅用PU发泡软垫的制造工艺
4、发泡倍率泡沫塑料的性能还取决于树脂性能、发泡剂用量、泡沫体密度等因素,这些因素又与成型条件又直接关系。随着发泡倍率的增大,泡沫体的拉伸强度、弯曲强度、热变形温度等都随之下降,而制品的成型收缩率增加。汽车座椅:PU泡沫复合材料的生态替代品欧洲联盟内每年有700至900万辆汽车报废,废旧汽车上材料的回收再...
隆华新材:公司软泡用聚醚产品经与二异氰酸酯在发泡剂、催化剂...
隆华新材(301149.SZ)11月17日在投资者互动平台表示,公司软泡用聚醚产品经与二异氰酸酯在发泡剂、催化剂、阻燃剂等助剂的作用下进行发泡反应,产生的高分子聚合物可用于生产软质聚氨酯泡沫塑料,产品形态主要有高回弹泡沫、慢回弹泡沫、块状海绵、自结皮泡沫和半硬质吸能泡沫等。(记者蔡鼎)免责声明:本文内容...
发泡剂作用是什么?使用技巧有哪些?
聚氨酯发泡剂可以用在建筑、电器制造等领域,这种发泡剂更环保、节能、价格低廉的胶粘剂。使用后可以起到更好的密封性能,还能阻挡水入侵,质量好的隔音、阻燃效果不错。介于电器制造行业对发泡剂性能要求较高,可以与品牌公司合作,如柯斯摩尔,专注发泡剂的研究,提供定制化的发泡剂应用解决方案,用途广泛,能应用于新能源、...