秋天,少吃花生瓜子多吃它,堪称天然健胃剂,煲汤煮粥炖肉特别香

4、起锅热油,加一把冰糖炒出糖色,然后把鹅肉加进来煸炒,这时候我们把葱姜蒜、干辣椒花椒香叶桂皮都加进来一起炒出香味儿,然后再加2勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺盐、1勺胡椒粉继续煸炒5分钟;5、最后我们把板栗加进来,炒匀后加开水,水量没过食材就可以了,先用大火煮开,然后转小火慢炖1个半小时,接...

车前草搭配枸杞,作用实在太厉害了,很多人不知道,长见识了

让您放些食盐、面粉和小苏打,那都是有道理的,食盐放水里让水成淡盐水能帮忙杀菌,加面粉能让水变得可黏糊了,能吸掉脏东西,加小苏打让水成碱性,这种碱性水不光利于除掉上面的虫卵,还能中和掉农药残留,因为现在好多农药都是酸性的,拿碱性水泡泡就能去掉农药残留了。洗干净了就把脏水倒掉,让车前草的叶片在流动...

熬米粥加小苏打还是放碱面,很多人都错了,只需3步粥稠米香

在熬米粥时加入小苏打,可以让米粒更容易煮烂,而且能够让米粥更加浓稠。但是,如果加入过量的小苏打,会让米粥变得有股碱味,不够清香。而且,小苏打的碱性物质也会破坏米粥中的一些营养成分。因此,加入小苏打熬米粥并不是最好的选择。与小苏打相比,放碱面熬米粥可以让米粒煮得更烂,而且粥更加浓稠,口感更好。同时,...

小苏打熬粥能养胃吗 养胃最简单最实用的方法

苏打水有利于养胃,因为苏打水可以中和胃酸。但是如果胃酸分泌较少,或者长期饮用苏打水也会造成伤害。苏打水有助于缓解消化不良和便秘。美容:苏打水有抗氧化作用,可以防止皮肤老化。柠檬+苏打水:有助于增进食欲,防止皮肤衰老,美容养颜。胃不好好,与其总是打针吃药,不如采用食疗,三大养胃食品,养胃效果不亚于昂贵...

煮粥放碱面好还是小苏打好?原来一直都做错了,难怪粥不好喝!

,二是缩短煮粥的时间,达到省时省火的目的。打开网易新闻查看精彩图片但是煮粥加碱面它有一个很大的弊端,那就是碱面会破坏谷物的结构,影响营养价值,使得其中的营养物质流失很大,根本达不到理想中的营养价值。打开网易新闻查看精彩图片煮粥的时候如果加入小苏打的话,其中会有一种特殊的味道,大大影响粥的味道...

“食用碱”和“小苏打”大不一样,不仅仅是叫法不同,别再弄错了

再来看看小苏打在生活中所用到的地方1、当要炸油条、做小酥肉、炸萝卜丸子等食物的时候,都可以加小苏打,因为小苏打有蓬松的食物的作用,做出的食物非常酥脆好吃,一般炸油条加小苏打的时候,要么搭配无铝泡打粉,要么搭配酵母粉,一斤面粉用4克小苏打,这样做出的油条更蓬松酥脆(www.e993.com)2024年11月11日。

【第435期】为啥煮粥都爱加点碱?

除了煮粥放食用碱外,生活中,我们擀面条、蒸馒头、烤面包、炸油条还会放一些小苏打、酵母粉、泡打粉之类的物质,他们之间又有什么区别呢?食用碱食用碱,就是我们常说的纯碱、碱面,它的化学名称是碳酸钠,归类为强碱弱酸盐。在食物中加入食用碱,主要起到软化食物纤维的作用。制作面条的过程中加入食用碱,可以中和发...

可鲜吃也能煮粥 享受“梅”好时光

杨梅果核碾碎入药可治汗脚,牙龈发炎、红肿,以及各种损伤的止血生肌;杨梅叶所含挥发油及鞣质,可治感冒、咳嗽痰血,其提取物还可抑制体内黑色素合成,用作“皮肤增白剂”;杨梅树皮具有散瘀止血、止痛的作用,煎水含漱可止牙痛;杨梅树根含鞣质,有止血、理气、化瘀作用,能缓解胃痛、疝气、外伤出血、恶疮等。

煮粥加碱,好吃,熟的快!那煮粥到底要不要加碱呢?

3.多个心眼,多条路,煮玉米粥加碱么?加碱虽然有弊端,但却可以巧妙利用,变弊为利。对于玉米而言,因为玉米中所含的烟酸多是结合型,不能被人体吸收利用。若在玉米食品中加入少量的小苏打或食碱,能使结合型烟酸分解为游离型,从而提高烟酸的吸收利用率。

煮玉米时,多放这2样东西,全家都要抢着吃

长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。1煮玉米加小苏打小苏打可以让玉米的营养释放,让玉米更香更软糯,吃的时候玉米的营养更容易被吸收。尤其是在煮「糯玉米」的时候,加点小苏打能让玉米更加软糯。2煮玉米加盐一方面来说,可以让玉米的水分不被流失掉,玉米就会看起来更加饱满。另一方面,淡淡...