陇中味道 | 陇西药膳宴_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

功效:健脾开胃、益气补血。硕果累累主料:面粉。辅料:五仁、土豆泥、红豆沙、莲蓉、黑芝麻。药材:黄芪、面粉。烹饪手法:蒸。功效:增强免疫、补中益气。参芪盐水浸金钱肉主料:金钱肉。辅料:胡萝卜、乳瓜。药材:党参、黄芪。烹饪手法:卤、煮。功效:强筋健骨、滋阴补虚。来源|陇中味道原标题:...

今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好

在民间素有:“小寒大寒一只鸡”的说法,在大寒节气寒冷的季节里,炖一只鸡可以驱寒暖身,也寓意着大吉大利!推荐:菌菇鸡汤菌菇鸡汤的做法:食材:鸡半只,虫草花,蘑菇,茶树菇,红枣,姜片,盐少许,枸杞少许。1,鸡宰杀清洗干净,剁成大块泡去血水,放入冷水中,加入少许料酒,大火烧开,捞出备用。2,把焯水的鸡块放入砂...

大雪将至,中老年人要多喝这6道汤,钙质丰富营养高,补好了,腿脚灵便...

猴头菇有健脾养胃功效,常喝点猴头菇汤,味道好喝还能滋补呢。将鸽子和红枣,枸杞,猴头菇放入锅里,放入姜片,米酒。再倒入适量的清水,我一般都放3倍左右的清水,大火煮沸后撇掉上层浮沫,转小火炖煮40分钟即可调入盐调味。清炖羊排羊排800克,大葱2段,香叶3片,八角2个,小茴香2克,姜片5片,米酒30克,盐3克...

春夏之交虫草滋补

除了作为补品的功效外,城中还出现了开发出多种虫草菜式的食肆,使其达到保健与美味的“双效果”。虫草当饭吃健康又滋补在市内开有多家分店的岗州春虫草养生食坊享誉十载,主营各式用虫草做的菜式。小记前往其同福分店采访。店家推介,春季正是护肝的好时节,虫草石斛炖老鸡、虫草雪耳炖木瓜很适合。其中虫草雪...

经常腰痛?可能是肾亏,3种调理方法让你缓解腰部疼痛

山药性平、味甘,具有固肾益jing、益五脏、强筋骨等作用,而羊排更是补肾的佳品,可缓解bo起功能障碍。3、补肾壮骨汤首先将猪或羊腔骨,放入锅中文火炖熟,然后将虫草去灰渣以及清水漂洗干净后,最后加入桂圆,文火共炖,酌加调料即可。此汤适用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软、下肢无力、头晕目眩以及手足不温等症状。

老广强推至正宗全羊宴!秋冬滋补羊肉煲,一卖就是30年~

红烧的带皮羊肉煲已经准备好,看这弹性,就知道是补充胶原蛋白的时候了(www.e993.com)2024年10月31日。炖得软烂的羊肉,就连平时最难嚼的羊皮部分,也变得Q弹有筋道。红烧汤汁咸香好下饭,一锅羊肉煲下来,都忍不住吃多两碗米饭。全羊宴之清汤羊肚羊排同样是汤,清汤羊肚羊排更家常一些。加入了萝卜、虫草、红枣,羊肚羊排由于带点油脂,清炖后...

去西藏是苦旅吗,为什么我姐朋友圈晒的都是美食

虽然土豆对很多人来都不是什么稀奇的美食,但是在西藏这里尝一下地道的西藏土豆,这种感觉也是非常不错的。当然最地道的是用野葱、咖喱水煮的土豆,蘸着藏式辣椒吃,简直是一绝。西藏美食14:西藏牦牛肉(强烈推荐)牦牛,逐水草而居的半野生放牧方式,原始自然的生长过程,摄入的大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉...

养肌食谱:汤类——“肌”不可失,肌少症防治全攻略

1.老母鸡半只剁成块,下锅冷水焯去血水浮沫,捞出洗净备用;山药去皮切滚刀块、虫草花用水浸泡。2.鸡块放入煲汤锅或电饭煲中,加姜片、葱结、料酒、适量清水,按煲汤键。3.第一次煲汤完成后,打开盖放入虫草花和山药,再次按煲汤键炖煮至鸡肉酥烂。

冬虫夏草不但是营养品还是美食

我们知道冬虫夏草能够增加身体的营养,同时与其他中药材搭配还可以其实其他的作用,因为冬虫夏草本身就是名贵的中药材,可以说冬虫夏草不但是营养品,还是美食,冬虫夏草与其他的食材搭配可以起到很好的效果。冬虫夏草的食用方法有很多,可以煎茶泡水、泡酒、煲汤、甚至于直接咀嚼都是非常不错的。即使一般的消费者不知道怎...

闽南这样“补冬”,你暖到了吗?文末有福利～_腾讯新闻

除了煲,羊肉也可炒。临家闽南菜的小炒肥羊肉精选草饲小肥羊后腿,用宽油、旺火爆炒,加洋葱、芫荽,以激发各自风味。羊肉香里藏辣,不腥不膻,口感滑嫩,非常下饭。临家闽南菜·清水煮全羊真正的好羊肉,才敢清水煮。临家闽南菜的“清水煮全羊”选用本地放养的山羊,口感醇正。羊排、羊肚、羊肉、羊肠联袂登场,仅用...