味美莫乱吃??采购需谨慎--野生菌菇风险提示
3.如食用野生菌后出现:头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等中毒症状,应立即拨打120,及时就诊;迅速用汤勺柄、筷子、手指等刺激喉部进行简易催吐,大量饮用温开水或者淡盐水;保留中毒发生前食用的野生菌样品及呕吐排泄物,以备专业机构检验后供医疗救治参考。????野生菌经营者应把好安全关1.食用农产品集中交...
云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用
野生菌菇的降血脂饮食文化云南人对待野生菌菇有着独特的功效饮食文化。在当地,野生菌菇被视为珍稀美味的作用食材,而采摘和烹饪也被视为一种传统文化和生活乐趣。很多当地人都会在季节合适时去山上采摘各种野生菌菇,家家户户也都有自己的抗氧化烹饪经验和秘方。这种饮食文化不仅丰富了云南的含量饮食,也丰富了当地人...
菌类食材到底用不用焯水?山货贩子告诉了我答案,原来是这样的
盐可以改变水的浓度,还可以起到杀虫的作用效果,而淀粉可以增加水的黏稠度,更容易吸附干菌菇上的灰尘以及脏东西,最后就是我们还可以往水中加点白糖,可以更快的泡发好菌菇。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,本人定时分享:各种面食做法的讲解,各种卤菜制作的讲解,各种汤类制作的讲解分享...
云南好吃的这么多,最让人沉迷的是这碗汤,鲜和香都在里面。
汤底还可以做成菌汤火锅,与家人、朋友围坐一桌,用来涮肉涮菜,菌子的鲜美便可以渗入每一种食材的缝隙。《菌汤火锅》by厨友@悦棠记又或是菌菇粥或菌菇焖饭,喷香四溢!加入自己喜欢的食材,不用再单独炒菜,也能干掉三大碗。《羊肚菌焖饭》by厨友@粗皮爱素泡面!来点好味道!云南野生菌汤包80g/包...
年未至,年味至丨把年夜饭带回家
羊肚菌口感脆嫩爽滑,菌身脉络清晰。有益肠胃、助消化等作用,另外还有助于强身健体、增强人体免疫。????2姬松茸姬松茸菌盖嫩,菌柄脆嫩泥少,菌香浓郁口感极好,且营养和药用价值很高,经常食用保肝护肾、增强体质。????3虫草花虫草花又名蛹虫草,是一种药用真菌。菌体色泽金黄通透,闻起来有股草菇香...
每斤猛跌80元!浙江“极品美味”产量大爆发!但是医生却提醒……
食用野生菌菇的中毒事件2019年7月16日,杭州临安程大伯上山发现大片野蘑菇,特地选了黑色、灰色、红色的三种采摘带回家中烧汤(www.e993.com)2024年10月22日。但食用汤后不久,程大伯的2岁小孙子就拉了三次水样大便。晚上9时,程大伯儿子也开始上吐下泻,最终,祖孙三人被送往医院紧急抢救。
云南的神仙美味,去不了也要吃到!10分钟做出一大碗。
一盒米线,自带满满菌菇包、鸡丁酱、蔬菜包、松茸鸡汤料和滑溜细腻的米线。烧水、加料,10分钟煮出懒人精致代餐。味道跟云南当地米线店差不多,有它就算去不了云南也没关系了~农家散养鸡+野生菌菇和家里煲的鸡汤没区别很多人评判一碗米线的标准,是看汤底。如果不是受限于名字的长度,这款米线恨不得把所有的食...
坐飞机来的食材,几十种野生菌菇为原材料的菌汤锅底,就在郑州
“鲜”;没涮菜前的头汤,保留着原汁原味的野生菌菇味道,没添加任何香辛料的头汤,不寡淡反而特别浓郁,由于野生菌菇提鲜能力十足,一勺入口味道特别清新纯粹,咸鲜爽口,简直就像是在给肠道做滋润SPA;野生菌菇(低脂肪)久煮不烂,咀嚼起来味道爽滑、脆嫩、清香;伴着丝滑的菌汤,咬肌上下蠕动撕咬菌菇,咯吱咯吱越嚼越...
有了野生菌菇汤包,也能像大厨一样,给全家人煲出滋补的鲜菌锅
这款野生菌菇汤包,科学搭配九种优质菌菇食材,营养健康一步到位,打开汤包泡一会然后放入汤中,一锅味道鲜美又富含营养的野生菌汤就搞定一半了!对于很想为家人做一回佳肴的厨房小白来说,不用一边看菜谱一边按步骤忙手忙脚的准备各种食材,为家人煲上一锅好汤就是如此的轻松。
雪裙仙子竹荪的营养及功效(武陵山珍东方魔汤百菇系列之竹荪)
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡...