世界名酒是如何形成的?
第五,厚重的文化底蕴:中国白酒文化是中华民族饮食文化的重要组成部分,渗透到社会生活的各个领域,体现了中华文化的独特魅力和深厚底蕴。其内涵丰富、博大精深,包括了历史文化、文学艺术、社交礼仪、传统工艺、地域特色、酒神精神、养生观念、政治经济、生活方式、文化传承...中国白酒文化通过世代相传,承载了...
千年酒文化,一部中国史,探寻中国人与酒的不解情缘
所谓酒祭文化,就是将酒用到祭祀上面,用以祭拜先祖和上天。这个习俗直到如今,依旧影响着中国人。从春秋战国到秦国,铁制工具的使用和生产力的提高,为酒文化的发展提供了物质基础。秦朝时的文化人几乎人人饮酒,并诞生出“酒政文化”,大家坐在一起喝酒,高谈阔论,对时事政治发表意见和看法。秦代酒政文化的繁荣程度,...
仙秦荟添汉代酒器,为传播中国酒文化不遗余力
有了酒,便有了酒器,随着酒的发明和发展,以及社会生产力的发展和提高,酒器不断变化,让中国的酒文化更加形象和生动。从酒器材料来区分,一般有天然材料的酒器,如竹、木、兽角、葫芦等,陶制酒器,青铜酒器,漆制酒器,瓷制酒器,玉制酒器,金银酒器,玻璃酒器,锡制品酒器等诸多分别。本次捐赠的前两件古代艺术品均属于...
品酒有度|端起的不仅是酒杯,更是中国酒文化
爵往往是三个脚、大腹、有把、饰有禾纹或鸟雀图形的敞口酒器,多用来饮酒,也可以拿来温酒。说来,爵其实还真是器如其名,它正是供给君王用其赐酒给臣下用的酒器,而且往往是一些贵族阶层才用得上。“加官进爵”也是从它这里来的。再来说“尊”,现在咱们把它叫作“樽”,它是商周时期的一种大中型古代酒器,用...
东西问·镇馆之宝丨栾丰实:为何四千年前的中国酒器,能做得“薄若...
中新社记者:蛋壳黑陶高柄杯在当时的主要用途是什么?栾丰实:蛋壳黑陶高柄杯从功能上说是一种酒器,但由于它的陶胎过于轻薄,搬动时要加倍小心,用两只手小心翼翼地捧着。因此,从实用的角度讲,这种太过轻薄的器物,很可能不是古人在日常生活中频繁使用的器具。从它的造型特点来看,其杯体已不是大汶口文化晚期...
“诗酒飘香 悦享世界” 美酒诗词共绘文化新美景
中国酒史专家、山东社科院历史研究员王赛时分享了他的最新研究成果——《中国酿酒技艺发端于西凤之源流考证》(www.e993.com)2024年9月8日。他指出,中国酿酒技艺历史悠久,它依托于丰富的粮谷原料和巧妙的曲蘖发酵剂,经匠人传承,形成了独特技艺。其在商周时期定型,西周广泛传播,形成地域特色。秦中酿酒技艺在秦汉时期名扬天下,盛唐时更是中华文化的重...
“酱香拿铁”爆火!茅台背后的中国酒文化,你了解吗?
酒文化在中国历史长河中具有重要的意义。首先,它是中华文明的重要组成部分。通过饮酒,人们可以沟通情感、交流思想,增进彼此之间的了解和友谊。其次,酒文化在经济方面也发挥了积极作用。酒产业的发展为社会提供了大量的就业机会,为国家经济发展作出了贡献。此外,酒文化还有助于推动中外文化交流,让世界更好地了解和认识中...
唐朝从“酒禁”到合理收“酒税”,酒业制度文化是怎样逐渐丰富?
在中国酿酒业绵延四千余年的发展历程中,许多享誉中外的名酒应运而生,酒业经济的繁荣不仅成为国家财政收入的重要来源,同时在政治、军事、文化、外交等多个领域,发挥了举足轻重的作用。大唐盛世下的唐朝,是当时世界上首屈一指的强盛帝国,不仅政治清明、经济发达、文化繁荣,还以包容开放的社会风气,深刻影响了周边国家和...
典籍里的中国酿酒,在一部《齐民要术》
中国酒文化繁荣数千年,北魏农学家贾思勰和他的《齐民要术》显得浓墨重彩,也是世界酿酒史上少有的科技记录。如果贾思勰还活着,他大概会骄傲地把“山东寿光侯镇仉家舞龙”也编进厚厚的《齐民要术》里。这项非物质文化遗产是全国唯一用纸竹架构的龙。内里点着油灯,黑夜里舞起来,只见龙,不见人。
谷医堂:酒文化与中医的历史渊源
翻开千年史卷,酒香扑鼻而来。早在新石器时代,我国就已经出现了酒器和酿酒遗址的证据。中国最早的诗歌总集《诗经》中有许多篇都写到了酒,而后更是出现了一系列关于酒的故事,项羽以酒为名宴请刘邦,曹操刘备煮酒论英雄,赵匡胤杯酒释兵权……再到唐诗宋词中不胜枚举的诗酒名篇,酒中有故事,故事中亦有酒,酒文化就像是...