大咖话川酒|霍巍:历史是凝固在杯盏中的美酒 每一段考古都蕴藉着...
“川酒的历史源远流长。考古是讲文物,文物的背后是人,人与人又组成了社会,社会的运转过程中酒发挥了重要的作用,川酒又在中国酒文化、酒历史占据重要的地位。”四川大学历史文化学院(旅游学院、考古文博学院)学术院长、四川省博物馆学会副理事长、四川省考古学会会长霍巍在圆桌对话环节中以历史考古专家的视角深度解读了...
文博日历丨商代人的“酒罐子”上为什么“长”草了?
说明当时的人们或许已经认识到短梗南蛇藤的药用价值并将其放入酒器之中也有专家认为这些植物起到布巾的作用用于覆盖随葬器物02小小药酒拿捏~古人才是真的养生达人青铜尊上的草药或许说明当时人们已经会做“药酒”但是草药的使用可不是商代人的专利因为早在8000多年前人们就已经开始使用中药了作为新...
...的大脑?Cell:TMEM132B-GABAA 受体复合物调控酒精在大脑中的作用
酒是伴随人类最久的加工饮品之一,主要由植物发酵制成。饮酒文化与人类共同发展,被广泛用于社交活动、饮食、食物保存和烹饪过程等。一般来说,饮酒以后会产生抑制中枢神经系统的作用,并随着喝酒量的增加,机体会产生,愉悦、放松或步态紊乱等行为。但是,不健康的饮酒行为包括从难以自控的暴饮到酒精成瘾不仅能造成不良的个人...
Cell:陆伟团队发现调控酒精在大脑中作用的新蛋白,其发挥抑制饮酒...
Cell:陆伟团队发现调控酒精在大脑中作用的新蛋白,其发挥抑制饮酒及增强酒精的降焦虑,镇定和催眠功能题图|Pixabay酒是伴随人类最久的加工饮品之一,主要由植物发酵制成。在生理水平上,已有研究表明酒精可以调节大脑中的抑制性神经元和兴奋性神经元,进而调控行为。另外,也有研究显示酒精可以调节多巴胺的释放,引起饮酒后的...
链军酒:曲蚊在酿酒过程中有什么作用呢
1.曲蚊成为酱香酒文化符号,品酒时人们谈论其对酒体风味影响、分享趣闻轶事,增进对酿造工艺的了解,加深对酒文化的热爱与传承。总之,曲蚊在酱香型白酒酿造中不可替代,影响酒的香气、风味,是酿酒师判断依据,还融入当地文化,其价值将永远被铭记传承,也将继续在酱香酒酿造传奇中发挥重要作用。
“大咖话川酒”第二期开讲:佳酿传千年,浓香飘万里
在胡占凡看来,相比其他饮品,唯有酒深深地渗透到人们的日常生活、社会活动、精神世界和文化艺术中,这是因为,从自然属性上看,酒这种人工酿造物,可以满足人的感官享受,可以带来愉悦、放松和幸福感;从社会属性上看,酒是人类社会活动、彼此沟通、情感释放中不可或缺的媒介(www.e993.com)2024年10月28日。
新买的葡萄酒缠了一层保鲜膜,这有什么作用?
保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品,但在很多酒铺里,我们会发现,从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。那么保险膜的作用到底是什么?有保鲜膜的葡萄酒到底是不是就比较好?...葡萄酒裹保鲜膜有什么作用?1.防止酒标受潮破损用保鲜膜裹住葡萄酒主要是为了保护酒标。酒标是葡萄酒文化的一种体现,酒标...
寿命长短与喝酒有很大关系?调查11558名饮酒者,终于有了答案
然而,科学研究表明,酒精本身并不具备任何促进健康的作用。所谓的“红酒有益”主要是因为红酒中的多酚物质,比如白藜芦醇。这些成分确实有一定的抗氧化效果,但同样的好处完全可以从葡萄、蓝莓等水果中获取。酒精只会给身体带来负担,并不会起到加分作用。那些依赖酒精来养生的人,反而可能忽视了健康生活方式的重要性,...
梨花酒:功效、作用与禁忌全解析
其次,玉石泡酒还有一定的时代抗氧化功效。玉石中含有丰富的广为流传多酚类化合物,这些化合物可以吸收人体内的代表性自由基,减少细胞的米酒氧化损伤,从而起到抗衰老和抗氧化的用的作用。尤其是对于长期在有害环境下生活或者工作的是以人来说,玉石泡酒可以有助于减轻环境污染对身体的新型伤害。
海定则波宁,健康传中国|毛铺草本中国行走进宁波
在自然界,众多草本植物的功效能体现了这一理念,对于其健康内涵是如何在人们日常生活中发挥重要作用,中国科学院自然科学史研究所高级工程师李劲松对毛铺草本酒表达了高度认可,他说道:“中国人对健康的追求是永恒的,基于此,这些“药食两用”的食材更应频繁地被运用到酒中。毛铺草本酒一方面依托传统文化,一方面讲药食...