...绿色农药全国重点实验室JACS:催化合成酰胺键链接的糖基氨基酸...

氨基酸的绝对构型和羧酸的保护基对反应产率均有轻微影响。具体而言,D-丙氨酸衍生物与L-丙氨酸衍生物相比反应产率略低。将羧酸的保护基变为叔丁基的话会以稍低的产率得到C-糖基氨基酸25和26,这两种产物可以进一步被用于更为复杂的C-糖基肽的模块化合成(图5B)。此外,一系列DHP修饰的肽也可以通过反应以中等的产率来...

...大学余永建研究员等:传统食醋发酵区系中微生物群落及相互作用...

综上所述,首先,乳酸杆菌与醋酸杆菌之间的相互作用关系有利于促进体系中乙酸、乳酸等有机酸的快速积累和对其定向调控;其次,共培养条件下某些酶活力的增强和相关基因的强表达有利于促进特定代谢通路的表达,从而提高体系内功能性成分的含量;由微生物产酸引起的胁迫作用和代谢产生的生物酶能够提高食醋中氨基酸类风味物质的含...

《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展

多肽在抗氧化方面的差异可能与酶的种类、多肽分子质量、氨基酸组成及序列等多种因素有关,如含酸性氨基酸的短肽抗氧化作用效果显著是因为酸性氨基酸侧链上的羧基能钝化金属离子,终止自由基链式反应。3.4抗肿瘤细胞活性抗肿瘤细胞活性的主要有效成分为海参卵多糖和多肽。研究发现海参性腺丙酮提取物能显著抑制人肝癌细胞He...

想要「睡得香 睡得沉」,睡前吃点它!|丁酸|茶氨酸|氨基酸|gaba...

GABA即γ-氨基丁酸,它是一种天然存在于人体和植物中的氨基酸。它的作用是抑制过度兴奋的神经传导,让人们感到平和、心情舒缓,帮助改善睡眠。平时我们也会从一些天然的食物中获得GABA,比如西兰花及其他的十字花科蔬菜、豌豆、红豆、绿豆等豆类、燕麦、黑麦、大麦及大米、黑米、西红柿、红薯、菠菜、茶叶等食物1。

肠漏以及有助于治疗肠漏的成分

肠道菌群与免疫系统之间的动态相互作用对于维持肠道内稳态和抑制炎症以及维持肠道屏障完整性至关重要。肠道菌群平衡可以控制致病菌的增殖,刺激免疫系统,产生调节宿主免疫系统并作为结肠细胞碳源的短链脂肪酸以及发酵氨基酸和糖类。肠道菌群的不平衡会改变细胞间紧密连接,使病原体和毒素(细菌脂多糖)得以进入。此外,它诱导黏膜...

氨基丁酸是性药吗

氨基丁酸是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,在中枢神经系统中起着重要作用,如调节情绪、改善睡眠质量等(www.e993.com)2024年11月19日。虽然它可能对某些与性功能有关的症状有一定的缓解作用,但并没有直接的性刺激效果,因此不能被归类为性药物。如果患者存在勃起功能障碍等问题,建议咨询专业医生以获取适当的治疗方案,如使用西地那非、他达拉非等磷...

从“肠脑轴”到中药新疗法的突破!Alzheimers Res Ther揭示肠道微...

2.肠源性代谢物变化与氨基酸、碳水化合物和能量代谢的关系短链脂肪酸(SCFAs)由肠道微生物发酵膳食纤维产生,调节能量代谢,并在微生物-肠-脑相互作用中发挥重要作用。在Tg-M小鼠的粪便中,SCFAs产生菌的丰度显著变化,具体表现为有益菌如Erysipelotrichaceae和Bifidobacteriaceae的减少,以及Lachnospiraceae的增加。此外...

特别关注|突变型KRAS在胰腺导管腺癌代谢中的作用

PDAC肿瘤细胞可通过巨胞饮作用从细胞外液中摄取细胞外蛋白(如血清白蛋白),蛋白随后被溶酶体降解,为中心碳代谢供应氨基酸。可见,巨胞饮作用对维持PDAC肿瘤细胞的氨基酸供应有着重要作用。突变型KRAS与肿瘤细胞表面的αvβ3和半乳糖凝集素3(galectin-3)形成复合物,促进癌细胞的巨胞饮作用;这一复合物也维持胰腺癌细胞的...

...微生物群-肠-脑轴内5-羟色胺在阿尔茨海默病发展中的作用

必需的芳香族氨基酸色氨酸是合成血清素的主要前体。在膳食或补充摄入后,氨基酸可以通过一系列反应转化为几种产物,如血清素,或更具体地说,5-羟色胺(5-HT)。形成神经递质的中间产物是5-羟色氨酸(5-HTP)。合成后,血清素又可以通过单胺氧化酶(MAO)的作用转化为其他代谢产物,如5-HIAA(图1)。然而,色氨酸也可以...

【学术前沿】 丁璟珒/邵峰合作揭示细胞焦亡中Caspase与GSDMD结合...

而caspase-1-GSDMD相互作用中也存在类似的现象。研究人员首先制作了一种特异性识别剪切后GSDMD-C的抗体，作者在体内和体外验证了这种抗体的效果，并将此抗体作为Caspase1/4/11诱导的细胞焦亡的特异性检测工具。作者结合先前报道和构建Caspase突变体进行分析后发现Asp289/285位点是Caspase-4/11诱导的细胞焦亡中自切割...