研究发现:我们最爱喝的酸奶和乳酸菌饮料,很有可能会致癌!

AhR的功能是调节免疫反应，而其激活又依赖于微生物代谢产物，特别是乳杆菌代谢产生的吲哚。乳杆菌通过代谢色氨酸产生吲哚，吲哚能够激活TAM中的AhR，进而促进肿瘤生长。在使用抗生素氨苄西林的情况下，乳杆菌受到抑制，这使得小鼠体内的肿瘤重量减轻，显示出抑制肿瘤的潜力。研究还发现，乳杆菌L.reuteri和L.murinus能够...

阴道用乳杆菌活菌胶囊——对付反复发作阴道炎

阴道用乳杆菌活菌胶囊可用于细菌性阴道病和外阴阴道假丝酵母菌病等各种由于菌群紊乱而引起的细菌性阴道病的治疗,以及子宫颈人乳头状瘤病毒感染、产后、人工流产术后、子宫全切术及肿瘤放化疗均可使用,帮助恢复阴道正常菌群,减少并发症。不能用于由滴虫、霉菌、淋球菌、衣原体等引起的非细菌性阴道病的治疗。生殖道微...

低温酸奶好还是常温酸奶好?含益生菌越多的酸奶越健康吗?| 吃出...

而乳酸菌本身对健康的作用弱,并且它们不能在大肠内定殖,属于“一过性”的保健菌,不能起到“调整肠道菌群”的作用。有些酸奶添加了乳酸菌之外的“益生菌”,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌,但这些益生菌需要达到足够多的数量才能“活着”到达大肠发挥作用,通常要达到1亿~100亿这个数量级。遗憾的是,我国至今没有出台关于...

益生菌活君一号“非标”悬疑

只有当摄入足够数量的活菌时,益生菌才能在肠道内发挥调节肠道菌群、增强免疫力等作用。如果活菌量不足,产品可能无法达到预期的效果。活君一号益生菌粉在包装上面明确标注“每盒活性益生菌添加量≥15000亿CFU”,看似扎眼的数字,也足够吸引消费者。但CFU为每平方厘米的菌落形成单位,益生菌的添加量不等同于活菌量...

微康益生菌(苏州)申请“一种复合双歧杆菌菌剂及其在酸奶发酵中的...

本发明将五种特定的不同类型的双歧杆菌菌株进行复配,五种菌株之间存在潜在的相互作用,能够相互配合,在提高菌株胃液耐受性和发酵菌株整体存活率方面协同增效,将其配合基础发酵菌株用于酸奶发酵,能够显著地提高酸奶中乳酸菌的耐酸性,使进入人体肠道并发挥作用的活菌数量显著增加;且能够显著地促进肠道蠕动,促进胃动力,改善...

《食品科学》:宁夏大学金刚副教授等:真空冷冻干燥提高乳酸菌存活...

2.2.1冷胁迫预处理增强乳酸菌抗冻能力冷胁迫预处理可以显著增强菌株对低温的耐受性,其作用机理可能与维持细胞膜的流动性及促进冷应激蛋白的表达有关(www.e993.com)2024年11月20日。在此过程中,低温可以使乳酸菌细胞膜上的脂肪酸成分发生变化,进而增强其对低温的耐受性。研究发现,随着不饱和脂肪酸含量的增加,细胞膜的流动性相应增强,抗冻性能也...

5个关键词教你挑到适合自己的好酸奶,选购秘诀→

如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌,则常温酸奶更有优势。更适合不方便冷藏、需要长时间放置的人,比如学生或者外出旅游者。2看“益生菌”单纯想要营养价值,任何一种酸奶都可以;如果想调节身体,发挥一些益生菌的作用,选择益生菌酸奶即可。

有益健康的益生菌

存活特性:对胃酸等消化液有耐受性,能够保持活性,以活菌的状态到达肠道并能在肠道内增殖;功能性:能够改善肠道内菌群,产生有用的酶类和其他代谢物。益生菌的种类及常用菌种益生菌种类繁多,分布广泛。迄今为止,已发现的常用益生菌大体可分成乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌)、双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌等)、...

益生菌不一定全是“益”,也存在一定的安全风险

此外,国际奥委会(IOC)表示:“益生菌是活的微生物,口服几周后可以增加肠道中有益细菌的数量。这些与肠道健康的一系列潜在益处以及免疫功能的调节有关”。与其他膳食补充剂相比,益生菌制剂是独一无二的,它含有足够数量的活的、有活力的、明确的微生物,可以提供有益的健康效果。

主打“健康牌”,功效吹上天,风口上的益生菌有那么神奇吗?

也就是说,益生菌想要发挥作用,必须达到有特定功能的菌株、有足够量的活菌到达肠胃、对人体产生明确的健康好处等基本要求。目前,国内益生菌市场火热,但还存在诸多问题。比如,消费者常看到的“乳酸菌”并不是一个严格的微生物分类名称,只要能发酵产生乳酸的菌,都属于乳酸菌。但乳酸菌和益生菌不能画等号,只有健康...