氨基酸科普系列一:植物必需氨基酸是18种吗?

尽管已发现的氨基酸数量可达数百种,但并不是所有氨基酸都可以合成蛋白质,比如大蒜中的蒜氨酸、茶叶中的茶氨酸,它们都是非蛋白氨基酸,以游离氨基酸的形式在作物体内发挥活性功能。经蛋白质水解可得到的氨基酸仅有22种,也就是能构成蛋白质的氨基酸只有22种。但是,这22种氨基酸中的硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸只在少数细菌...

氨基酸深度研究:助益粮食安全,借力合成生物

低蛋白日粮饲料技术推广成为长期命题,且氨基酸配方替代豆粕使用对于养殖效率提升亦有显著效果,未来在政策推动及养殖企业饲料配方使用率逐步提升等背景下,氨基酸需求仍有望保持快速增长;另一方面,养殖领域所需氨基酸包括赖/苏/蛋/缬/色/异亮氨酸等近10种氨基酸,而目前大规模使用的仅赖/苏/蛋氨酸3种,其余品类使用较少主要...

普洱茶白色金花是什么,揭秘普洱茶中的白色金花:它的身份和作用

四、氨基酸结晶普洱茶中的这样氨基酸是茶叶中的一种重要成分,它可以与茶叶中的其他物质发生反应,形成结晶体。这些结晶体在茶叶表面形成白色点点,一般为细小的学名颗粒状。这些结晶体的酵素存在对普洱茶的品质影响较小,只是在外观上略微有所影响。总的来说,普洱茶白色点点的其它形成是多种因素相互作用的催化结果。...

东北农业大学刘飞教授等:益生菌及其代谢产物调控胰高血糖素样肽-1

胰高血糖素样肽-1(GLP-1)是一种由31个氨基酸组成的多肽,它是一种肠促降血糖激素,人体进食后,肠道益生菌可利用与自身代谢相关的营养物质产生多种代谢产物,刺激肠道L细胞分泌GLP-1,有助于维持体内血糖平衡,减少食物摄入,具有抑制肥胖和缓解T2DM等作用。然而,其半衰期较短,在体内很容易被降解。东北农业大学食品...

中山大学最新,这一“必需氨基酸”吃太多,恐加速肿瘤生长

最后提一嘴,这篇文章并非鼓励大家“限制饮食中苏氨酸摄入量”。作为必需氨基酸之一,苏氨酸也存在着诸多生理作用,包括脂质代谢、蛋白质合成、胚胎干细胞增殖、缓解焦虑和轻度抑郁等等,不必将其“一棒子打死”。适宜、平衡,才是王道。参考资料:[1]WuX,YuanH,WuQ,GaoY,DuanT,YangK,HuangT...

上半年22款创新原料,抗老、洗护成“最大赢家”

基于此,科研团队筛选约1700种活性成分的抗糖效果,最后在实验中发现活性成分NAHP(N-乙酰-L-羟脯氨酸),可阻止糖基化反应,并能起到抑制晚期糖基化终产物的生成,从而具有抗糖基化引起的皮肤衰老和皱纹的作用(www.e993.com)2024年11月14日。针对这一新成分,拜尔斯道夫全球研发高级副总裁方琪博士GittaNeufang认为,研发团队多年来把抗衰领域作为...

200个肥料基础知识,学会了你就是专家!|磷肥|钾肥|微肥|有机肥|...

(1)有机肥料含有大量的有机质,具有明显的改土培肥作用;化学肥料只能提供作物无机养分,长期施用会对土壤造成不良影响,使土壤“越种越馋”。(2)有机肥料含有多种养分,所含养分全面平衡;而化肥所含养分种类单一,长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。

从“肠脑轴”到中药新疗法的突破!Alzheimers Res Ther揭示肠道微...

2.肠源性代谢物变化与氨基酸、碳水化合物和能量代谢的关系短链脂肪酸(SCFAs)由肠道微生物发酵膳食纤维产生,调节能量代谢,并在微生物-肠-脑相互作用中发挥重要作用。在Tg-M小鼠的粪便中,SCFAs产生菌的丰度显著变化,具体表现为有益菌如Erysipelotrichaceae和Bifidobacteriaceae的减少,以及Lachnospiraceae的增加。此外...

安琪酵母代谢物,推动绿色高效农业创新升级

Part.04氨基酸氨基酸是植物必需的营养成分,可直接参与到植物生长发育中,既可作为结构单元构成植物体,也能作为功能物质调节植物生长,提高植物营养吸收、光合作用、防御系统等过程的效率。氨基酸类物质通常以较大的蛋白质分子或肽链形式存在,需要通过酶解或化学水解使其变成游离氨基酸以利于植物吸收,会增加其使用成本;同时此...

震惊!高蛋白吃多竟然危害这么大!看完你还敢这么吃吗?

该研究在各种模型(从细胞到小鼠再到人类)上进行了一系列实验,结果表明,从蛋白质中摄取超过22%的饮食热量会导致免疫细胞的激活增加,免疫细胞在动脉粥样硬化斑块形成中发挥作用,从而增加患病风险。此外,科学家们还发现,亮氨酸(一种氨基酸)在推动与动脉粥样硬化或动脉硬化相关的病理途径中起着重要作用。