河南工业大学马宇翔:高油酸花生油益处颇多,具有广阔市场前景
解密高油酸花生:可降低心血管疾病发生风险油酸是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,被誉为“安全脂肪酸”。整体来看,高油酸花生品种的油酸含量超过75%,其油酸含量媲美橄榄油。多项流行病学研究表明,油酸能够适度降低人体血液中总胆固醇和有害胆固醇(低密度胆固醇)含量,维持有益胆固醇(高密度胆固醇)含量,降低血脂水平,从...
创新力量|鲁花引领高油酸时代,助力花生油产业再升级
“食用油中油酸含量的高低决定其营养价值,研发出高油酸含量的食用油,不但有利于消费者的身体健康,而且可以直接提高上游花生种植户的经济收入。”全国人大代表,鲁花集团党委书记、董事长孙东伟强调,农业技术的引入对于农业现代化至关重要。据悉,高油酸花生是指花生油中油酸含量超过75%的花生,营养价值高,目前已成为...
鲁花创新驱动高油酸花生油产业,打造“东方橄榄油”
“食用油中油酸含量的高低决定其营养价值,研发出高油酸含量的食用油,不但有利于消费者的身体健康,而且可以直接提高上游花生种植户的经济收入。”全国人大代表,鲁花集团党委书记、董事长孙东伟强调,农业技术的引入对于农业现代化至关重要。据悉,高油酸花生是指花生油中油酸含量超过75%的花生,营养价值高,目前已成为国际花...
张亮直播间的高油酸花生油,究竟爆出了国人餐桌上的什么健康秘密?
因此油酸具有降低高血脂症患者血脂水平以及预防心血管疾病的作用。其次,油酸抗氧化能力非常“强悍”,因为油酸属于单不饱和脂肪酸,只含有一个双键,因此油酸的性质非常稳定,难以被氧化,无需氢化也可以长久保存,高油酸食用油从生产到销售的液状稳定性好,可以延长油的保质期。而且,正是因为油酸抗氧化能力强悍,它还有抗衰...
高油酸食用油引领百姓餐桌健康升级
“相较于橄榄油,高油酸的花生油可以煎、炸、烹、炒,更加适合中国人追求“色香味”的饮食习惯。”国家花生产业技术体系原首席科学家禹山林曾表示,此前高油酸食用油多为橄榄油等,在口味及烹饪过程中营养成分保留等方面满足不了国内消费者的需求,高油酸与花生油相结合,符合中国人“色、香、味”的健康饮食文化。
亚麻籽油适合哪些人群送礼首选?
7.“三高”人群:亚麻籽油中的α-亚麻酸具有调节血脂代谢的作用,可降低血脂,抑制血液中甘油三酯和胆固醇的生成,适合高血压、高血脂和高血糖等人群食用(www.e993.com)2024年9月10日。8.癌症肿瘤患者和手术后恢复调养人群:虽然亚麻籽油不能直接治疗疾病,但它含有的营养成分有助于提高身体的免疫力,对身体恢复可能有一定的帮助。
以为吃这几种油最安全?也许你又吃错了
亚麻籽油中的「α-亚麻酸」含量特别高,它有利于降低炎症反应。葵花籽油、玉米油、普通花生油、芝麻油中的「亚油酸」含量高,吃得过多时有促炎效应。饱和脂肪酸过多(牛油、羊油、猪油、奶油和棕榈油等饱和脂肪酸含量较高)也会促炎。此外,油炸食物、炼猪油的加热过程中都会产生促炎物质,也要小心。
高油酸花生油与普通花生油的区别
由于高油酸花生油含有较高的单不饱和脂肪酸,它在营养价值和健康功效方面具有显著优势。经常食用高油酸花生油,有助于提高心血管健康,降低胆固醇水平。普通花生油虽然也含有一定的营养成分,但其饱和脂肪酸含量较高,长期大量摄入可能对健康不利。高油酸花生油的应用...
食用油污染引担忧,不同的油对身体作用不同,你吃对了吗?
米糠油:富含谷维素、天然维生素,能帮助缓解焦虑情绪,控制血压,耐热性好,炒菜、炖菜都可以。芝麻油:含有植物固醇、芝麻酚等抗氧化剂,能辅助降低心血管疾病风险,适合凉拌、蘸料。3高亚油酸型大豆油、葵花籽油、玉米油属于高亚油酸型,含有维生素E、植物固醇、磷脂等,有降低血液中胆固醇的作用,利于心血管健康。
“增豆控油”小百科|稳居C位的高油酸植物油真的健康吗?
现代医学研究表明,油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环等作用,可预防或减少心血管病的发病率,特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利,能起到防止人体血清胆固醇在血管壁沉积,有“血管清道夫”的美誉。因此,在控制总脂肪供能的前提下,尽可能地提高油酸的供...