胃早安健康科技——德氏乳杆菌保加利亚亚种

德氏乳杆菌保加利亚亚种发酵产生的乳酸和乙酸,有杀菌作用。还能产生过氧化氢(H2O2),有抑菌作用;保加利亚乳杆菌等还能产生多种抗菌素,这些抗菌素对沙门氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌、需氧芽抱杆菌、梭形菌、假单胞菌等有拮抗作用。因此,酸奶能调整肠道中菌群之间的平衡,抑制有害细菌生长,有预防条件致病菌在人体免疫力低...

学会挑选益生菌,科学吃法更有效果

看菌种国家批准能做保健食品的就是这些:青春双歧杆菌、动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种(保加利亚乳杆菌)、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、凝结芽孢杆菌、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格式乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌...

“窜稀”酸奶火遍全网

杯身两张贴纸上除了和其它饮品一样标注了品名、购买时间等信息外，还特别列出了本品特别使用的成分。新鲜生牛乳发酵，高膳食纤维含量≥10g/100g、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、B420动物乳双歧杆菌亚种……整杯600毫升的酸奶号称含有5000亿益生菌。在喝完后最初的3小时...

45元一杯的“窜稀”酸奶火遍全网

新鲜生牛乳发酵，高膳食纤维含量≥10g/100g、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、B420动物乳双歧杆菌亚种……整杯600毫升的酸奶号称含有5000亿益生菌。在喝完后最初的3小时，记者几乎没有任何特别的感受，但在喝完后6小时开始，逐渐感受到了明显的腹胀，控制不住的胀气在胃肠...

称“冠”10年,安慕希的进化之路

为此,安慕希研发团队历经上百次实验,终于调配出“鼠李糖乳酪杆菌(LGG)+德氏乳杆菌保加利亚亚种+唾液链球菌嗜热亚种”的完美组合,实现了发酵效率和常温活性的完美平衡。于是,添加10亿CFULGG活性益生菌的常温酸奶,才成为现实。伊利也因此成为全球第一家研发出常温活性益生菌酸奶的企业,填补了一个巨大的市场空白。

年度最强盘点!肉类、蔬菜、水果、饮料如何吃喝能防癌,一篇文章带...

抗癌力二级指:可能对这些癌症有预防作用(www.e993.com)2024年11月3日。1、芦笋互联网上流传着大量有关芦笋预防和治疗癌症的信息,这是对实验室研究结果的误解和过度推广。但是,这种非淀粉类蔬菜确实是一种极好的食物,其富含的黄酮醇,菊粉,皂素,叶酸等成分,可以帮助降低癌症风险。

“5000亿益生菌”真的是“便秘药方”吗 45元一杯的“窜稀”酸奶火...

杯身两张贴纸上除了和其它饮品一样标注了品名、购买时间等信息外,还特别列出了本品特别使用的成分。新鲜生牛乳发酵,高膳食纤维含量≥10g/100g、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、B420动物乳双歧杆菌亚种……整杯600毫升的酸奶号称含有5000亿益生菌。在喝完后最初的3小时,...

手握“王炸”活菌技术,安慕希又来搞事情了

在经过100+次的大中小测试后，安慕希依据LGG菌种的特性，配制出常温酸奶的益生菌复合菌种组合：鼠李糖乳酪杆菌（LGG）、德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种。德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种是发酵效率数一数二的菌种，这样的菌种组合既能保证益生菌的发酵效率，同时也能维持菌种在常温环境下的活性...

什么是发酵乳,发酵乳中常见的乳酸菌有何作用?

它生长繁殖快,酸化活力高,发酵性能稳定,可以缩短发酵乳的凝乳时间,改善产品质地。同时,嗜热链球菌是发酵乳中风味物质产生菌,在发酵过程中能够产生己酸、乙偶姻、双乙酰和乙醛等挥发性化合物,赋予制品优良的风味。2.保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)

含有50%复原乳并且加了香精的明治保加利亚式轻酸奶不值得买

每种乳酸菌的功能作用都不同,下面根据明治保加利亚式轻酸奶添加的乳酸菌进行分析。①保加利亚乳杆菌保加利亚乳杆菌在分类上属于乳酸杆菌,全称是德氏乳杆菌保加利亚亚种。保加利亚乳杆菌可以把乳糖发酵成乳酸,乳酸能促进胃内容物清空,减少胃酸过多分泌,提高钙、磷、铁的利用率,可以调节肠道中菌群之间的平衡,抑制胃肠中的...