在云南样样好丨端午节,普洱人喊你吃百草根啦!
在端午节当天普洱人会将少则三四种,多则十多种百草根和鸡肉、排骨、火腿在一起炖煮熬制出不同功效的百草根汤因此在端午时节药食同源的调养方式成为了普洱端午文化的精髓之一家人团圆围坐一起共享一锅百草根这悠久的民族养生智慧如济世良方,代代相传滋润着这块土地上的人们策划:曹璐包涛沐...
小伙山间拔这种草根,晒干用来炖排骨味道很清香,一口气吃了三碗
当这锅蒲公英排骨汤煮好的时候,小伙也是迫不及待用碗舀了一些品尝,吃起来是那样子的鲜美,小伙忍不住也是一次性吃了三碗。具有清热解毒功效的蒲公英排骨汤,城里人想要唯有是花钱去购买这蒲公英,而在农村里人们则是想要就可以去到野外把它拔回家晒干。不知道你们有没有利用过这种蒲公英草根呢?
百草根节
单纯嚼这些草根是难以下咽的,主要是喝汤,煮在一起,也是祛湿提气,滋阴补阳,防病治病。在汉族有些地区,吃点鱼腥草根之类很平常,像云南普洱这么吃几百种根,大张旗鼓,风卷残云,闻所未闻,这也是普洱奇俗。用普洱人的话说:端午节吃百药,换了肠肚一身轻。到了农历五月,普洱这地方地处热带、亚热带,溽热、潮湿,万...
农村里让人生厌的杂草, 草叶会伤人, 草根却是孩子爱挖的零食
白茅根可以做成不错的汤喝,比如白茅根炖鸡或者排骨,有不错的保健效果,可以很好的清热祛湿,生津利尿等。这样看来白茅不在是单纯的害草了,只要利用得当,还是对人们有益的。
舌尖上海 | 阿拉70款经典美食,每一样都不可辜负
口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤,滋阴润燥。67.四喜烤麸四喜烤麸是上海人的拿手菜,也是年夜饭中的经典。所谓四喜,除了主料烤麸外,还要加上香菇、金针菜、黑木耳、花生米这四味配料。香味浓醇,咸中带甜。
14市州米粉飘香,碗碗都是家的味道
砍肉粉处处带着“草根美食”的烟火气(www.e993.com)2024年10月21日。菜场砍新鲜前腿肉二两,径直走入心仪的粉店,店主将猪肉简单加工,加入薄皮青椒大火爆炒,盖在骨汤米粉上,勺落,将米粉端上对应餐桌前。砍肉粉讲究现砍、现切、现煮,就着滚沸的新鲜筒子骨汤,煮成鲜香四溢的米粉,然后就地坐在街边,披着霞曦,端着碗盆,连汤带水吃个底朝天,吃...
老底子上海宁最爱的35款冬日美味!你吃过几个?
面煮到烂烂的糊糊的,烂而不黏,糊而不焦,热腾腾超级暖胃,只愿煮给最亲的人吃。如果再考究一点,里面还有青菜、肉丝、虾仁、鸭肫干碎粒、茭白碎粒等,鲜得眉毛掉下来。9.小辰光额面疙瘩最落胃在上海长大的孩子,大约永远是忘不了面疙瘩的。草根面疙瘩,拒绝升级,拒绝美颜,胜过山珍海味!
最贵一克上万的名贵中药材,这些价格比黄金还昂贵,你知道几种
冬虫夏草性温,味甘,还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用,冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭,用以治疗阳虚体弱和病后虚损。目前市场行情在20-30万每公斤。打开网易新闻查看精彩图片狗宝:狗宝是生长在狗胃里的一种石头样的东西。传统中医认为具有降逆风、开郁结、解毒之功能。
做了那么多年厨师,你知道麻椒、花椒、藤椒有什么区别吗?
4、下毛肚,煮30秒起锅装盘;另起净锅下花椒油,入剩下的青椒圈炒香,舀在千层肚上即成。风味牛蛙制作人:陈俊良打开网易新闻查看精彩图片这道菜是前段时间客人提出想吃点清而不淡的菜品,从而开发的。成菜麻辣清香中带着泡椒和香辣油的厚重,推出后据反馈满意度90%以上。
-7°C!50款续命美食温暖你!请狠狠收藏!!
猪皮厚油水足,酥松绵软像海绵一样吸饱汤汁里的精华,煮成汤绝对是最强御寒神器。地道美味的蒸三鲜尝尝地道的蒸三鲜,看着源源不断的热气,像是福气滚滚来,也是无数上海宁的心头好。冬日进补的羊肉汤>>>大冬天喝一碗羊肉汤,或是大快朵颐地吃一顿红烧羊肉,最幸福不过了。浓汤汩汩地冒热气,羊肉肥腴入口即化...