“达威兹姆”制革用酶制剂入选成都市第二批工业精品名录
该系列产品凭借其高效、环保的卓越性能,有效替代了传统的酸、碱、盐等材料,推动了制革主要过程由化学向生化的转变,不仅提高了生产效率,还实现了清洁生产。在创新实力方面,该系列产品先后荣获多项发明专利授权,达威股份以这些专利技术为核心,创新性产出了“基于酶作用的制革污染物源头控制技术及关键酶制剂创制”等一系列...
革命性的催化剂能够模拟酶 实现更简单、更高效的生产
伊利诺伊大学的化学家们开发出一种酶启发催化剂,简化了醚的合成过程,使其更高效、用途更广泛。这一突破使复杂醚的合成只需更少的步骤和材料,有望在化学和工业领域得到广泛应用。伊利诺伊大学开发的一种受酶启发的新型小分子催化剂能将醇和烯保持在恰到好处的距离和位置,以连接成醚,而醚是许多消费品和药品的关...
他开创了AI蛋白质结构领域,现在要做比诺奖更大的事
功能性的蛋白质推动生物体内的机能与反应——帮助消化吸收的淀粉酶、脂肪酶,控制血糖的胰岛素,运输氧气的血红蛋白,存储铁的铁蛋白,传递信号的神经递质……一些蛋白质的大小对比。蛋白质分子的直径经常也就几纳米或者几十纳米,胰岛素只有51个氨基酸;助消化的胰蛋白酶有281个氨基酸;运氧气的血红蛋白有574个氨基酸;再...
达威股份:公司对多酶协同作用技术进行成功应用于制革用酶制剂产品...
新型。公司回答表示:公司暂不具备工业原酶的发酵技术;公司掌握了多酶协同作用技术且成功应用于制革用酶制剂产品的开发中,相关产品已广泛推向市场并形成稳定销售。
...酶体及其介导的泛素-蛋白酶体途径对宰后秦川牛肉蛋白的降解作用
钙蛋白酶系统对肉的成熟嫩化具有重要作用。由图2可知,随着宰后贮藏时间的延长,对照组和MG-132组的钙蛋白酶活性显著降低,两组实验结果相似,其数值无显著差异,表明MG-132对宰后秦川牛肉中钙蛋白酶活性没有抑制作用。03总可溶性蛋白含量的变化由图3可知,随着宰后贮藏时间的延长,对照组和MG-132组的总可溶性蛋白...
复方消化酶胶囊的功效与作用,拯救消化不良
总之,复方消化酶胶囊的功效与作用就是通过补充消化酶,可以模拟人体自身消化酶的作用,胃肠双效,促进食物消化,缓解消化不良症状,保护胃肠道(www.e993.com)2024年10月26日。参考文献:[1].南方《2023打工人胃健康洞察报告》[2].中华医学会消化病学分会胃肠动力学组,等.中国功能性消化不良专家共识意见(2015年,上海)[J].中华消化杂志,...
关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告与解读
(一)D-阿洛酮糖-3-差向异构酶1.背景资料。枯草芽孢杆菌(Bacillus??subtilis)来源的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。2.工艺必要性。该物质作为食品工业用酶制剂,主要用于催化D-果糖制得D-阿洛酮糖。其质量规格执行《食品安全国...
《食品科学》:广东工业大学吴克刚教授等:芳香中药纯露对鲜切双孢...
多项研究表明,芳香纯露具有多种生理活性。在食品加工、销售等过程中,褐变是蔬菜、水果质量下降的主要原因之一。PPO是果蔬发生酶促褐变的关键酶。芳香纯露与植物精油同源,有相似的作用和功效,且产量大、成本低。广东工业大学轻工化工学院的吴克刚、黄煜强*、余冰莹等人提取多种芳香纯露(柠檬香茅、肉桂叶、佛手、大马...
走进省实验室看新质生产力丨中原纳米酶实验室
在此之前,纳米酶已经成功应用于鸡饲料中,发挥了类似抗生素的作用,有效预防了鸡的疾病。这一成功经验为实验室团队提供了宝贵的参考。他们进一步优化了纳米酶的制备工艺和配方,使其更加适应猪的生长需求。目前,纳米酶材料已经寄送给南阳牧原集团进行试验。他们希望通过这一合作,能够找到最佳的纳米酶添加量和使用方式,确保...
酶工程技术:提升食物品质 守护“舌尖健康”
????食品酶研究走向智能高效????“酶工程技术在食品工业中的应用越来越广,离不开这项技术创新研究的快速推进。”天津科技大学党委副书记、校长路福平认为,近年来,随着计算机技术的快速发展,分子模拟和人工智能技术在食品酶研发中发挥了不同程度的作用。这些技术主要用于催化机理解析、高效酶分子理性设计以及新酶挖...