食盐加碘是国际公认的碘缺乏病防治策略

一是碘化钾本身极不稳定,被氧化成碘后容易挥发;二是一些因素加剧了碘化钾的分解丢失,如南方湿热气候、食盐包装密闭性不好、物流缓慢以及居民使用食盐后不注意密封,碘化钾很快被潮解氧化成碘分子而升华,短时间内碘离子大量丢失,尤其是到村一级村民食用时,盐中所强化的碘已大部分丢失。为此,湖北省防疫站进行了大面积...

国家工业密码|美味,为自己“带盐”

食盐加碘分为用碘化钾与用碘酸钾两种技术您别看这只有一字之差实际功效可大不相同碘化钾比较“娇气”一遇上高温高湿环境就扛不住而我国曾经用的就是“娇气”的碘化钾这样一来即便是碘盐覆盖的地区也难以摆脱碘缺乏病比如甲状腺肿大后来科研人员将目光投向碘酸钾通过日夜努力他们逐渐掌握了碘酸钾的...

市面上这么多种食盐该怎么选?品质安全是首选!

其实食盐中的添加剂在对人体安全的基础上,还起到非常重要的作用。我们来认识一下食盐中最常见的几种添加剂:1.碘酸钾。它是一种常用的碘强化剂,食用盐中允许使用的碘强化剂还有碘化钾、海藻碘。根据是否含有碘强化剂,食盐分为加碘盐和未加碘盐。食盐之所以要加碘,还得从碘缺乏病说起。碘是新陈代谢和生长发育...

这几种食用盐别再买了,有的抓紧扔掉,别不当回事,快看看吧!

碘盐是在食盐中添加了碘化钾或碘酸钾的食用盐。碘是人体必需的微量元素之一,对于预防甲状腺疾病具有重要作用。然而,过量摄入碘也可能导致甲状腺功能紊乱等问题。因此,建议大家根据自身的健康状况和饮食习惯选择合适的碘盐。如果你生活在碘缺乏地区,可以选择碘盐;如果你生活在碘充足地区,可以选择未加碘的食用盐。3.低钠...

与吃有关的化学物质和现象

碘化钾、碘化钠、碘酸盐等含碘化合物,在实验室中是重要试剂;在食品和医疗上,它们又是重要的养分和药剂,对于维护人体健康起着重要的作用。碘是人体内的一种必需微量元素,是甲状腺激素的重要组成成分。正常人体内共含碘15mg～20mg,其中70%～80%浓集在甲状腺内。人体内的碘以化合物的形式存在,其主要生理作用通过形成...

这些科学用盐知识,您了解吗

刘艳如表示，普通食盐主要成分为氯化钠，可能含有微量抗结剂；低钠盐是指通过减少钠的含量，增加钾的含量，以减少高血压等心血管疾病的风险；矿物质盐，在普通食盐基础上添加钙、镁、钾等矿物质，增强营养价值；而碘盐是指在食盐中添加碘化钾或碘酸钾，以预防碘缺乏病，如甲状腺肿大等(www.e993.com)2024年11月15日。盐吃得越少越好吗日常生活中...

碘缺乏病防治知识 教你预防碘缺乏

1.碘化食盐食盐中加入碘化钠或碘化钾,浓度为1:1万至1:2万。2.碘化饮水饮水中加入碘化钾,按10万L水加碘化钾1g(即每升水含碘化钾10μg)。3.碘油注射适用于发病率低,无须普遍加碘的地区。4.多吃含碘丰富的食物如海带、紫菜、海藻、海鱼虾等。

镇江一院专家提示:吃盐有讲究,你吃对了吗?

无碘盐——指的是食用盐中不再额外添加碘化钾,沿海地区海产品丰富,并不缺碘,可适量食用无碘盐。患以下疾病人群适用:①甲状腺功能亢进:甲状腺功能亢进由于体内甲状腺激素过多,而碘是合成甲状腺激素的必需原料,吃无碘盐可减少甲状腺激素合成,减轻甲亢症状。②体内碘过量:富含碘的地区可通过平时的饮食获取碘,如果再吃碘盐...

高中化学实验基本操作知识易错70例,看你有没有中招呢?

4、鉴定硫酸根时,可向溶液中加入盐酸酸化的氯化钡溶液解析:若溶液中含有银离子,加入盐酸酸化的氯化钡溶液同样也能产生白色沉淀,对鉴定硫酸根产生了干扰作用。5.用碱式滴定管量取20.00mL0.10mol/LKMnO4溶液解析:碱式滴定管下端是橡胶管,酸性或具有氧化性的溶液对它具有一定腐蚀作用。

买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱

“5461”全称应该是GB/T5461,这种是加碘盐,在生产过程中需要加入碘化钾等含碘的微量元素。而“2721”的全称就是GB2721,是未加碘盐,就是没有加入碘化钾等含碘的微量元素。前面讲了盐有那么多种类,但也没见如此严格的区分。为何到了加碘和不加碘这里就要如此严格,专门有生产标准编号,其实这里面的重点便是“...