《食品科学》:湖北工业大学周彬教授等:pH值偏移对麦谷蛋白结构的...
此外,pH值偏移处理会导致Glu分子中二硫键不同程度的断裂,且碱偏移处理下更多二硫键断裂生成巯基,使Glu分子中游离巯基含量增加。二级结构分析结果表明,经pH值偏移处理后α-螺旋和β-折叠含量下降,而β-转角和无规卷曲结构含量有所增加。本研究对改善Glu功能特性,拓宽其在食品工业的应用范围具有积极的意义。本文《pH...
Tris缓冲液中为什么要添加还原剂|乙醇|氧化|蛋白质|tris_网易订阅
巯基乙醇是一种常用的还原剂,可以保护蛋白质上自由的巯基不被氧化,从而避免蛋白质的聚集或变性。然而,巯基乙醇的还原能力相对较弱,需要定期补充以保证实验效果。此外,由于巯基乙醇具有挥发性,可以在池液中加入它,通过其挥发扩散到液滴中,以提供持续的还原作用。产品包装二、使用注意事项Tris缓冲液通常是在室温下...
江桂斌院士/宋杨研究员Nature Nanotechnology:聚苯乙烯纳米颗粒会...
使用β-巯基乙醇可以抑制这种二聚体的形成(图2d),表明Hsp70在早期对PS反应迅速,但持续的PS处理会氧化Hsp70,可能损害其伴侣作用。进一步结果显示Hsp70表达减少会降低PS触发的核TDP-43凝聚体的组装,证实了Hsp70在这个过程中的特殊作用(图2ef)。敲除HSPA1A的细胞对PS挑战更为敏感,随着PS暴露时间延长,细胞存活率上升。
胚胎干细胞培养中的常见添加剂(二)
β-巯基乙醇是一种常用的培养补充剂,有抗氧化的作用,可减少氧化应激对THP-1细胞的影响。当细胞密度过大但需要维持时,可适当增加巯基乙醇的比例(不超过标准量的1.5倍)。HEPESHEPES(4-羟乙基哌嗪乙磺酸)是一种常用的两性离子缓冲液,其缓冲范围恰好在pH6.8-8.2,符合细胞生长环境,可以为细胞生长提供充足...
蛋白质的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳原理、仪器试剂和操作步骤
蛋白质在十二烷基硫酸钠(SDS)和巯基乙醇的作用下,分子中的二硫键还原,氢键等打开,形成按1.4gSDS/1g蛋白质比例的SDS-蛋白质多肽复合物,该复合物带负电,故可在聚丙烯酰胺凝胶电泳中向正极迁移,且主要由于凝胶的分子筛作用,迁移速率与蛋白质的分子量大小有关,因此可以浓缩和分离蛋白质多肽。
考研笔记:解读生物大分子的结构与功能
1、蛋白质一级结构是空间构象和特定生物学功能的基础(www.e993.com)2024年9月8日。一级结构相似的多肽或蛋白质,其空间构象以及功能也相似。尿素或盐酸胍可破坏次级键。β-巯基乙醇可破坏二硫键2、蛋白质空间结构是蛋白质特有性质和功能的结构基础。肌红蛋白:只有三级结构的单链蛋白质,易与氧气结合,氧解离曲线呈直角双曲线。
“最全新冠自救指南”重磅来袭,带你一次性读懂这场“个人战疫”
除了上述行为干预手段,还有一些免疫增强药剂,可供选择,如IL-2、IFN-γ、IL-12、吲哚美辛、二巯基乙醇、胸腺肽、干扰素等,能从不同角度出发,增强免疫力。No.3行为预防虽然疫情放开了,但是我们学习和践行了3年的行为预防手段依然适用,戴口罩、注意手卫生、避免人员密集场所、定期消毒等,这些方法在面对低毒毒株的...
免疫共沉淀Co-IP小能手!1个kit+1个神器帮您轻松搞定!
▲运用交联剂将IP抗体和ProteinA/G-Beads交联,通过添加不含巯基乙醇的加样缓冲液处理目的蛋白-抗体-ProteinA/G-beads复合物,最后离心去除复合物,上清中只留下目的蛋白;▲WB分析前,可以考虑采用低pH洗脱来代替煮沸,低pH值(2-3)可以降低抗原/抗体相互作用、从而将抗原和抗体分离(如1M甘氨酸缓冲液,pH2-3...
技术,涨知识! 聚氨酯密封胶基础知识解析
故为了抑制游离NCO基团与氨酯键的交联反应(即脲基甲酸酯生成反应)及游离NCO的其他副反应,提高预聚体的贮存稳定性,并且能快速固化而不发泡,可采用封闭的办法将预聚体的端NCO基团部分或全部封闭,或在单组分胶中配人封闭了的二胺(即双组分单包装),当密封胶使用时,在空气中的湿气和胶中催化剂的作用下封闭了的...
专家集体辟谣!大家别再相信了!
上海交通大学基础医学院教授易静说:“脱毛膏中含有巯基乙醇,它能破坏二硫键让蛋白质变性。这种成分如果口服肯定有害有毒,但如果只是将其短暂使用于皮肤的话,人体吸收的很少或基本不吸收,其毒性作用也许可以忽略。”可见,脱毛膏致癌的谣言是欠缺科学依据的,消费者不应盲目地将产品中某一成分有毒性作用等同于产品有毒...