碳水和脂肪不“背锅”了,科学家首次证实:蛋白质才是脂肪肝的主要...

他们首次证实，脂肪肝的主要营养风险因素，不是碳水化合物或脂肪，而是蛋白质！从机制上来讲，氨基酸促进肝脏脂肪酸合成的能力比葡萄糖更强，是脂肪生成最主要的碳源，效率是葡萄糖的两倍。更重要的是，他们还基于小鼠模型发现，减少蛋白质的摄入量可以减少肝脏脂质积累，减轻肝损伤，改善肝脏脂肪变性。这项研究揭示了氨...

蛋白质、碳水化合物与脂肪:运动营养学中的三大宏量营养素

在运动中的作用:对于高强度、短时间的运动,如举重、短跑等,碳水化合物是主要的能量来源。此外,它们还有助于减少肌肉分解,促进肌肉恢复。2.蛋白质主要功能:蛋白质是肌肉和其他组织的重要组成部分,对于运动后的修复和增长至关重要。它们由氨基酸构成,是身体合成新组织、酶和激素的基础材料。在运动中的作用:蛋白...

增肌饮食全解析:蛋白质、碳水化合物与脂肪的科学配比

作用:脂肪虽然不像蛋白质和碳水化合物那样直接参与肌肉的生长和修复,但它对于维持身体的正常生理功能、激素平衡以及吸收脂溶性维生素等方面都起着重要作用。推荐摄入量:每公斤体重建议的脂肪摄入量为0.8-1.5克。以70公斤体重为例,每天应摄入的脂肪量大约在56-105克之间。需要注意的是,脂肪的摄入量应适量控制,避免...

碳水化合物居然有5种重要功能?大多数人不知道,您了解几种

当我们摄入足够的碳水化合物时,则能预防体内或膳食蛋白质消耗,不需要动用蛋白质来供能,这就是碳水化合物具有节约蛋白质的作用。从另一个角度来讲,碳水化合物供应充足,体内有足够的能量产生,也有利于氨基酸的主动转运与蛋白质的合成,这对于健康来说,也是异常重要的。四、抗生酮作用大多数朋友都听说过血糖升高会...

健康饮食入门 | 你需要知道的基本概念 →

蛋白质过剩表现:消化不良,腹胀,便秘;肾脏负担加重,水肿,尿液变化;钙流失加速,骨质疏松;发胖。(3)脂肪提供能量、保护内脏器官,并有助于脂溶性维生素的吸收。来源:动物脂肪和植物油等脂肪不足表现:容易疲劳、体力不支;脂溶性维生素缺乏,影响视力、骨骼健康、抗氧化能力和凝血功能等;...

...因“没吃对饭”死亡——NEJM最新建议:蛋白质、脂肪、碳水...

红肉、加工肉类、高脂乳制品、精致碳水化合物或果糖含量均较低(www.e993.com)2024年11月28日。帮助身体获取能量的宏量营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪——这三个家族,都能为我们的身体带来能量。无论它们三个供能比例如何,只要加在一起带来的能量超出我们身体消耗的能量,就能让我们增重(也就是大家理解的广义的“长胖”),反之则减重。

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

鼓励摄入的低能量、低脂肪、适量蛋白质和碳水化合物,富含微量元素和维生素的膳食。控制膳食与增加运动相结合以克服因单纯减少膳食能量所产生的不利作用。二者相结合可使基础代谢率不致因摄入能量过低而下降,达到更好的减重效果。积极运动可防止体重反弹,还可改善心肺功能,产生更多、更全面的健康效益。

美国研究:比脂肪危害更大的其实是低质量碳水,应该控制摄入的量

人体需要的七大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。其实,营养的均衡,就是以上七大营养素都要均衡摄入。遗憾的是,现实生活里,很多人由于偏食或挑食,往往导致营养素的摄入根本不均衡,随着生活水平的提高,人们最爱的食物往往是富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物。

秋葵籽的功效与作用及食用方法

秋葵籽又称为咖啡果、毛豆等,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用可补充营养、提供能量,并且可以促进胃肠蠕动,有助于预防和缓解便秘症状。一、功效1.补充营养:秋葵籽中含有多种人体必需的氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等,还富含不...

NEJM:饮食即良药!一生中碳水、脂肪、蛋白质的“最佳量”

该研究对人类全生命周期对碳水、脂肪、蛋白质、膳食纤维摄入量提出了相关建议,建议饮食中碳水比例为45-65%,蛋白质10-35%、脂肪20-35%。至于低碳饮食是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。健康饮食的核心要素包含:各类蔬菜、水果(整果)、谷物(至少一半是全谷物)、乳制品(如脱脂、低脂牛奶、酸奶和奶酪)、蛋白...