食醋大打“零添加”牌,智商税还是擦边球?
不少人认为,“零添加”的意思应该是回归本真,醋就是醋,糖就糖,不应该在醋里加糖,更不应该添加色素、防腐剂等。“在醋里加了白砂糖或者防腐剂,这样的产品已加入了其他物质,不应该叫‘零添加’。”还有消费者提到,假如跟何女士一样,家中有糖尿病患者,如果不留心查看配料表,会被“零添加”字眼误导。“建议最好...
山东省烟台市食品安全抽检信息通告2024年第二十三期
(一)龙口市东莱鑫铭洋商店销售的大新陳醋(酿造食醋),总酸(以乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。四、其他污染物问题烟台乐祥餐饮有限公司使用的碗,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不...
食醋的生产工艺及其制作方法
原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化,使淀粉转变为糖,再用酵母使发酵生成乙醇,然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵,将乙醇氧化生成醋酸。⒊以含糖质原料酿醋,可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋,也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。⒋以乙醇为原料,加醋酸...
“花心”吃油,正确食醋,小小调味品藏有大学问!
如果没有吃糖的习惯,从营养学角度来看可以完全不吃糖,尤其要小心糖油混合物,因为它会增加肥胖和高血糖的风险。05吃醋能杀菌、减肥、软化血管?多吃醋也会有麻烦,一些老年人晚餐摄入大量酸味食物后可能会在半夜出现烧心反酸。醋对细菌并没有很明确的杀灭作用;减肥的关键是总摄入的热量,吃醋并不能减肥,且吃醋能软...
山东省临沂市市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告(2024...
条例等有关规定和临沂市食品安全监督抽检计划安排,为进一步保障食品安全,市市场监督管理局对饼干、餐饮食品、食用农产品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品等25大类食品750批次样品进行了监督抽检,其中食用农产品、蔬菜制品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品等4大类食品16批次样品不合格,检出农药残留、兽药残留、食品添加剂超标...
山西省运城市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告(第...
1.调味面制品3批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)(www.e993.com)2024年10月13日。2.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝4批...
《本草纲目》药物故事:夏枯草治目疼|香附|配伍|甘草|桑叶|黄连|...
4、降血压作用:夏枯草中含有众多提取物成分,能有效地达到降低血压的效果,对人体的健康有一定帮助。5、降血糖作用:可改善糖耐量、增加肝糖原合成等;可降低血糖水平,并改善体内氧化应激,长时间作用可显著增加血清胰岛素量。6.调脂作用:夏枯草水提物可有效降低肥胖小鼠的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,调整脂代谢...
多年菜农透露了高产方法:醋加白糖喷黄瓜,靠谱吗?黄瓜高产技巧
因为食醋含有醋酸,具有一定的杀菌作用,因此醋加白糖喷到黄瓜上,可以增加黄瓜叶面的酸性,起到抑制病菌生长的作用,还能防治不适宜酸性条件的病虫害,而且醋和白糖中含有多种营养物质,不仅可以提高产量黄瓜产量,还可以改善黄瓜的品质。一、醋加白糖喷黄瓜的作用...
香料图鉴丨各种调料的作用及使用方法
糖:红烧及卤菜中多加入少许的糖,可增添菜肴的风味及色泽。味精:可增添食物的鲜味,尤其是入汤类与炖菜类。鸡精粉:可增添食物的鲜味,尤其是入汤类与炖菜类,较味精更佳。发粉:加入面糊中,可以增强食品的膨胀感。面粉:分为高、中、低筋三种。制作面糊时以中筋面粉为区。用于沾粉油炸时则具著色功能。
原来白糖才是最好的花肥,绿萝、君子兰,再也不用买高价肥了!
很多花友在不断尝试给花卉浇各种溶液,比如食醋、洗菜淘米水等等。可是你知道吗?糖水也能浇花!一般情况下,可以将不高于0.2%的红糖水浇到木本、草本花卉上,不仅可使植物根茎粗壮,关键还能起到促进开花的作用,加快植物生长历程。当然了,在配制好糖水后一定要注意,不要浇灌,最好用喷壶,将糖水喷洒在植物的叶片上。