...Atp6v0e1在硒肽TSeMMM和SeMDPGQQ缓解铅诱导神经毒性中的保护作用

神经退行性疾病严重影响着人们的健康,因此寻找具有缓解神经损伤功能的食源性成分具有重要的意义。前期研究发现,富硒大米蛋白水解产物中两条硒肽TSeMMM和SeMDPGQQ通过调控Nrf2/HO-1信号通路对铅诱导的神经氧化毒性发挥保护作用。然而,硒肽TSeMMM和SeMDPGQQ如何调控mRNAs和microRNAs(miRNAs)的靶向关系进而发挥神经氧化毒性...

助力健康食品产业高质量发展,仙草菁荟亮相博鳌FHE2024

而蛹虫草多糖具备减轻高脂饮食引起的肥胖及其并发症功效;蛹虫草硒肽能够改善AD相关神经炎症,且有机硒促进了硒肽在体内和体外的神经保护作用和菌种调节能力;同时还发现蛹虫草硒肽能显著抑制聚集蛋白的毒性,从而对蛋白稳态失衡相关疾病起到调节作用。免责声明:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多信息之...

大米硒肽对铅诱导的神经氧化毒性保护作用机理

研究表明,硒肽通过Nrf2/HO-1信号通路对铅诱导的HT22细胞发挥显著的神经保护作用。TSeMMM的保护效果明显优于SeMDPGQQ。铅是一种有毒的重金属,广泛存在于人体所处的环境中。即使摄入少量的铅,也会破坏人体的神经系统、肾脏、肝脏和免疫系统。当铅突破血脑屏障,在海马体中不断累积便会对记忆力和学习能力引起损害。

《食品科学》:生物活性硒肽的研究进展

近年来,陆续发现不同来源的硒肽在免疫调节方面同样具有显著效果,揭示了硒肽有成为调节免疫功能食品的巨大潜力。分子质量低于1000Da的富硒大米肽经鉴定可通过降低氧化应激水平和增加细胞中抗氧化剂SOD、GSH的活性来保护细胞,保护PC12和RAW264.7细胞免受神经毒性;富硒大米蛋白水解物经细胞实验、巨噬细胞增殖和吞噬作用...

恩施州硒科研成果新闻发布会

硒科研是一个系统工作,涉及多领域,涵盖多学科,我们坚持重点突破,统筹兼顾的原则推进硒科研,重点支持硒基础研究、标准制定等方面的科研。在硒与人体健康作用机理机制、有机硒形态检测、硒的基础性和安全标准上还没有取得完整系统的突破,已成为制约硒产业发展的关键技术难题,我们紧盯这些难点,作为硒科学技术研究的重点...

口服纳米复合物可调节肠道微生物群并减轻阿尔茨海默病样发病机制|...

白藜芦醇(Resveratrol,Res)具有神经保护作用,但其体内生物利用度很低(www.e993.com)2024年11月18日。在此,我们开发了一种小型Res硒肽纳米复合物,使Res能够应用于消除氯化铝(AlCl3)和D-半乳糖(D-gal)诱导的AD模型小鼠中Aβ聚集诱导的神经毒性和减轻肠道微生物群紊乱。稀土功能性硒纳米颗粒(Res@SeNPs)首先制备(8±0.34nm),然后制备Res@SeNPs...

农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-陈宁教授-天然产物...

农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-方勇教授-两条大米硒肽TSeMMM和SeMDPGQQ对铅诱导的神经氧化毒性保护作用机理农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-邓泽元教授-反胶束体系中酶法合成β-谷甾醇月桂酸酯及其降胆固醇功能的研究农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-李大婧研究员-果蔬中类胡萝卜素...