突破传统蛋白粉的局限,瑞得生小分子蛋白肽助力特殊人群营养补充
这种“轻代谢”特性,使其成为肝肾功能弱、消化能力差的特殊人群理想的营养补充选择。科学配方,全面营养瑞得生小分子蛋白肽不仅仅是易于吸收,其配方更是专为特殊人群量身定制。产品包含海参肽、香菇肽、白蛋白肽、乳清蛋白肽和大豆蛋白肽五种优质小分子蛋白肽,全面覆盖多种营养需求。这些肽类成分不仅具有高效吸收的特...
弗洛莱FloraRoee:植物小分子蛋白质纯肽,科学营养臻选
其中,蛋白质是人体中非常重要的营养成分之一,具有构建肌肉、维持骨骼、修复身体组织等功能。它还参与激素、酶和抗体的合成,对免疫系统和代谢过程也有重要影响,然而有调查数据显示我国大部分人群蛋白质摄入量严重不足……国人普遍面临蛋白质”营养不良“问题。科学营养健康品牌弗洛莱FloraRoee亮相全球蛋白质营养品市场在...
《食品科学》:中国农业科学院张波研究员等:碱提酸沉参数影响大豆...
大豆分离蛋白(SPI)因其营养价值丰富、生产成本低、功能特性齐全而被广泛应用于食品加工行业。SPI由脱脂豆粕加工而成,其蛋白质量分数在90%以上(干基)。glycinin和β-conglycinin是SPI的主要组分,占蛋白含量的60%~70%。SPI通常由碱提(pH7~9)酸沉(pH4.5~4.8)法制备。在调节粗蛋白溶液pH值过程中会产生一定浓...
萎粕的定义及其在农业市场中的作用是什么?这些作用如何影响相关...
其丰富的营养成分能够为土壤提供必要的养分,改善土壤结构,增强土壤的保水保肥能力。这不仅有助于提高农作物的产量和品质,还能促进土壤生态系统的平衡,实现农业的可持续发展。萎粕在农业市场中的这些作用,对相关产业产生了深远的影响。以下是一个简单的表格,展示了萎粕在不同产业中的应用及其影响:在畜牧业中,萎...
全球食品乳化剂市场规模逐年增长,2017-2022年复合年增速为5.5%
蛋白质类乳化剂:蛋白质类乳化剂是一种天然的食品乳化剂,主要成分是乳清蛋白、鱼胶原蛋白、大豆蛋白等,广泛应用于乳制品、肉制品、面包、沙拉酱等食品制品中。脂肪酸甘油酯类乳化剂:脂肪酸甘油酯类乳化剂主要成分是单甘酯、双甘酯、三甘酯等,广泛应用于糖果、巧克力、面包、沙拉酱等食品制品中。
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大豆被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,历来是百姓餐桌的主要成员,近年来,随着对大豆营养价值的全面挖掘和认识深入,大豆及其制品需求旺盛(www.e993.com)2024年10月22日。从营养价值看,大豆的蛋白质含量约为22%~37%,富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、卵磷脂等成分,在心脑血管疾病预防、血糖调节、骨骼发育、免疫力增强等方面展现...
全民营养周 | “奶豆添营养,少油更健康”之你了解大豆吗?
大豆的蛋白质含量高,属于优质的蛋白质,具有较高的营养价值。大豆与谷物食物混合食用,可较好的发挥蛋白质的互补作用。大豆还含有丰富的钙、铁、维生素B1和维生素B2,还富含维生素E。另外,大豆中还含有大豆异黄酮、大豆甾醇等有益于健康的特殊成分。当然,大豆中的低聚糖成分可在肠道细菌的作用下发酵产生气体,从而引起腹...
河南工业大学布冠好教授等:大豆主要致敏蛋白及其检测技术研究进展
1大豆主要致敏蛋白及结构特性大豆蛋白可分为4种主要蛋白质,分别为2S、7S、11S及15S球蛋白组分。大豆中已有38种过敏原被识别,根据致敏蛋白的组分含量及其致敏能力的差异,β-伴大豆球蛋白、大豆球蛋白、GlymBd30K、GlymBd28K被列为主要致敏成分。
小豆子大效用!营养又美肤的纳豆你了解多少?
纳豆的主要营养成分及其作用纳豆含有多种营养成分,是构建和维持健康身体的基础。纳豆所含的主要营养成分及其在体内的作用如下:蛋白质(50g纳豆约含8克蛋白质)蛋白质是构成人体细胞组织的主要成分,与脂肪、碳水化合物并称为“三大营养素”,共同支持着人体的基本生命活动和健康。??...
茶的24种保健作用-茶的24种保健作用是什么
茶叶中的***等成分具有清醒、提神、缓解疲劳等作用,有助于缓解虑和压力,让人高效、适的工作和生活。11.解作用茶叶中的营养成分,特别是多酚类化合物和***等,具有良好的解作用。可以清洁身体内部的素和垃圾物,有助于保持身体的健。12.促进心理安定...