葡萄酒如何“酿造”人类历史?|《葡萄酒的世界史》
基督教会也在进一步扩大影响,现代意义上的城市在教会主导下渐渐发展,欧洲也出现专门种植葡萄的精细化庄园,出现了多种类葡萄和葡萄酒,葡萄酒生产也开始讲求卫生化、专业化,领主与教士专享某些特供葡萄酒,促进葡萄酒消费文化的发展,农民和差役也可以在节庆之余享受一点葡萄酒,甚至当作高级佐餐料加入食物中。葡萄酒也加入...
春日将尽,但那些画中花儿,依然开着
去年大热的国漫《长安三万里》中,李白和高适两位主角身上就有葡萄元素的运用,少年时代的李白任意游侠、纵马不羁,身上的华服便绘有葡萄纹,据说还是出自敦煌壁画的图样;而老年高适在军营中用葡萄酒染红纱布骗过敌军俘虏,也侧面表现葡萄在当时是如何深入生活,从食物到酒品都寻常近人。李白“斗酒诗百篇”,大多也都为度数...
葡萄酒里的白藜芦醇11大神奇功效详解
由于葡萄酒里的白藜芦醇含量特别高,可以有效防止细菌和真菌感染,有助于遏制与年龄有关的眼部肌肉退化,进而防止视力问题,预防一些眼部疾病,非常有益眼健康。它还是一种天然的抗氧化剂,可清除身体中产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽,不仅降低衰老造成的影响,还可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结...
葡萄酒的健康功效跟价格有关系吗?
大家都知道,红葡萄酒对人的健康有很多好处——红酒中的白藜芦醇和多酚类物质是强抗氧化剂,能消除人体炎症;红酒还能保护心脏,防止记忆减退。但是一瓶昂贵的梅洛(Merlot)葡萄酒会比便宜的梅洛提供更多这些有益成分吗?葡萄酒专家莫莉·金波(MollyKimball)的答案是否定的,“价格完全不是问题。”她直截了当地说。“...
喝葡萄酒有什么好处吗? 葡萄酒的营养成分是什么呢?
葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用;饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血...
大雪进补,雪莲养生葡萄酒教你“食补、药补、酒补”过冬
酒补:酒,百药之长,有畅通血脉、祛风散寒、通络止痛、健脾养胃、消冷积、厚肠胃、促消化及引药上行、助运药力等多种作用(www.e993.com)2024年9月29日。大雪之后,天气寒冷,适度饮用药酒,可以促进人体血液运行,有抵御寒气的功效。作为中药材,天山雪莲是通补兼顾的集大成者,“通”在能祛寒除湿、通经活血,令经络凝滞处畅通;“补”在能温肾...
第2100回:葡萄酒之父巴斯德,微生物学之父酵母
除了发现防止红酒变酸的方法之外,巴斯德也找到了导致蚕生病的原因。他的研究成果捍卫法国在丝织产业与时尚工业的优势地位,这又是一桩足以令全法国人向他致敬的杰出成就。他接着将研究范围拓展到家禽、家畜与人类疾病作用的方式,更透过研究疫苗证实其功效。巴斯德提出了预防接种措施,认为传染病的微生物在特殊的培养之下可...
浅析中国葡萄酒市场开展质量分级工作的必要性和紧迫性
同时,葡萄酒质量分级工作开展后,将有利于转变葡萄酒生产企业的思维方式,制约短期概念和恶性竞争,激励企业追求更高等级,从而促使企业加大从葡萄酒产区、生产工艺到标准规范的研究和实践力度,使我国整个葡萄酒行业稳定有序发展,为消费者提供更好、更优质的产品。
经常喝红葡萄酒有哪些好处?这4种先了解一下!
红葡萄酒的作用,主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用。防治骨质疏松和风湿性关节炎每日饮用2-6杯红葡萄酒的人,男性罹患轻微糖尿病的几率低。而且适度饮用红葡萄酒的人,还可以防治骨质疏松和风湿性关节炎。
长期饮用葡萄酒的好处到底有多大?
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。打开网易新闻查看精彩图片5、红酒有助于减肥葡萄酒有助于减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被...