【茼蒿】药食俱佳的“皇帝菜”,是儿童和贫血患者的佳蔬

本菜辛香清脆,甘酸爽口,具有健脾胃、助消化的功效,对于胃脘痞塞、食欲不振者有良好的辅助治疗作用。茼蒿羹材料:茼蒿250g,火腿肉、笋、香菇各50g,盐、豆粉、熟猪油各适量。做法:1)取新鲜茼蒿洗净剁碎,捣汁,取汁液放在碗中。2)茼蒿汁拌生豆粉勾稀芡;火腿、笋、香菇洗净,切成小丁。3)清水煮沸后下火...

茼蒿新做法,一道生煎茼蒿,辣爽过瘾,鲜嫩好吃,制作还简单

4.这样一道好吃的生煎茼蒿就做好了,茼蒿嫩爽好吃,鲜香可口,营养也很丰富。

深秋到,建议中老年:多吃4种“黄金菜”,滋补润燥,为入冬准备

秋季养生,想要润燥不上火,茼蒿是最好的选择。可以为我们的身体提供滋养,起到养心安神、消食开胃、润肠通便、润燥去火等多种作用,有着许多神奇的养生功效。日常生活中,我们可以多吃一些茼蒿,不仅能够享受美味佳肴,还能获得健康和美丽推荐吃法,粉蒸茼蒿。搭配面粉一起蒸着吃,即可当主食,还可以当菜肴,好吃美味,简单...

春吃八种时令菜(上)

茼蒿的清香气味是由于它含一种挥发性的精油,能够刺激食欲。现在气温回暖,很多人食欲不振,吃点茼蒿能起到开胃健脾的作用。孙思邈的《千金·食治》中记载,茼蒿可以“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃。”但茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,可以慢火氽汤,或者稍微焯一下后凉拌。另外,茼蒿中还含有较高的钾、钠等矿物盐,...

茼蒿这样做,香醇脆嫩又好吃,简单一拌就做好了,收藏起来学着做

茼蒿,这抹翠绿的蔬菜精灵,自古以来便是餐桌上的宠儿。它不仅色泽诱人,更富含多种维生素及矿物质,是夏日里不可多得的营养佳品。茼蒿的独特之处在于其特有的清香,这股清香仿佛能瞬间驱散夏日的闷热,带来一丝丝自然的凉意。而将其与麻汁巧妙结合,更是将这份清新提升至了另一个层次,让人一试难忘。

这菜也叫皇帝菜,二十元一斤也要买,常吃养心安神,缓解咳嗽

昨天抽空去了一趟超市,看见有新鲜的茼蒿卖,赶快买了一斤来,现在蔬菜的价格本来就高,我买的是有机的,合到二十元一斤了,对于爱吃茼蒿的人来说,多贵都要买,茼蒿除了涮火锅,用来清炒也很不错,清炒的茼蒿香味更浓烈,还可以有缓解咳嗽的功效,如果家人有咽痛干咳的小毛病,可以适当吃一些清淡做法的茼蒿菜吃(www.e993.com)2024年11月8日。

茼蒿也是中药,有三大功效,古时称为皇帝菜,快来了解一下

利尿与通便是茼蒿的另外两大显著功效。在《本草纲目》等古籍中,茼蒿被记载具有“利水道”、“除湿热”等功效。现代药理学研究发现,茼蒿中的钾元素含量较高,钾是已知的天然利尿元素,能够帮助维持体内液体平衡,促进多余水分排出,从而发挥利尿作用,减轻身体的水肿症状。

茼蒿的功效与作用

茼蒿的功效与作用核心提示:茼蒿具有利肠通腑、安神降压、提高机体免疫力、润燥利咽、辅助降低胆固醇等功效与作用。由于茼蒿可能具有一定的药理作用,食用前建议咨询医生以确保安全和正确使用。茼蒿具有利肠通腑、安神降压、提高机体免疫力、润燥利咽、辅助降低胆固醇等功效与作用。由于茼蒿可能具有一定的药理作用,食用前...

茼蒿含钠高 清炒少放盐

茼蒿貌不惊人、价格亲民,但在古代却被认为是有“蒿之清气、菊之甘香”的宫廷佳肴,是深受帝王首肯的“皇帝菜”。茼蒿能获得如此青睐,不仅是因为它独特的气味和清脆的口感,更重要的还在于它的营养价值。据《千金方》等中医药古籍中记载:茼蒿有“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”的作用。唐朝时期,茼蒿还被编入《...

夏天这菜使劲吃,建议一周3次,清血养肝、助睡眠,中老年要常吃

首选,茼蒿具有清热解毒的功效,有助于降低肝火,养护肝脏。其次,茼蒿中的挥发油具有镇静神经的作用,可以缓解紧张情绪,改善睡眠质量。对于夏季容易失眠的中老年人,茼蒿是一个很好的选择。另外,茼蒿可以健脾开胃,促进消化,同时还能利湿排毒,缓解夏季湿热引起的不适。茼蒿富含抗氧化物质,有助于延缓细胞衰老,保持肌肤健康。