自动凯氏定氮仪的操作指南与维护
其主要功能是通过凯氏定氮法,测定样品中的总氮含量,以评估样品的营养价值和质量。由于自动凯氏定氮仪涉及复杂的化学反应和精密仪器的操作,使用过程中必须严格遵守操作指南和维护规程。本文将详细探讨自动凯氏定氮仪的操作指南与维护。一、操作前的准备工作检查仪器状态:在使用前,应仔细检查仪器的外观和各部分功能是...
【瑞士步琦】凯氏定氮仪测定鱼肉产品的挥发性盐基氮 (TVB-N)
利用步琦凯氏定氮仪全自动进行测定鱼类产品中的TVB-N可提供可靠和可重复的结果。结果与52.49±5.35mg/100g的认证参考值吻合较好,相对标准偏差较小。MultiKjel无需人工处理可实现轻松自动化。步琦同时也提供Easy/BasicKjel,可实现从半自动到全自动蒸馏滴定及全自动进样器多种凯氏定氮解决方案的流程,助您...
污水中氮元素的五种形式及检测方法
5.可溶性有机氮主要以尿素和蛋白质形式存在,它可以通过氨化等作用转换为氨氮。污水中氮元素的五种形式及检测方法目前,国标针对水质中氮的分析主要分总氮、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、凯氏氮5个方面。1.总氮总氮的测定方法,一是采用分别测定有机氮和无机氮化合物(氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮)后加和的办法。
茶叶检测凯氏定氮法是什么,探秘茶叶品质:解读凯氏定氮法在茶叶...
凯氏定氮法是一种常用的无机分析***,用于测定样品中的铵盐氮含量。这种***是通过测定样品中的碱性氮元素,并计算出样品中的化合物蛋白质含量。在茶叶领域中,凯氏定氮法被泛用于检测茶叶的转化品质和质量,特别是普洱茶。凯氏定氮法的消化原理基于氮元素在氢氧化钠溶液中的转变反应性。首先,样品被加热,并...
营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
当调味品中含有大量非蛋白氮时,如鸡精调味料就含有很多谷氨酸钠。此时,如果仅仅通过凯氏定氮法测定样品的含氮量,再不加甄别的乘以蛋白质换算系数6.25,其得出的结果只能偏大。准确的方法是首先测试总氮含量,再扣除非蛋白氮的含量,其差值再乘以合适的蛋白质换算系数才能得出准确的蛋白质含量。实际上,鸡精调味料中的蛋白...
全自动凯氏定氮仪:快速检测氮含量
1.广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督、检验检疫等领域氮含量或蛋白质含量测定、阳离子交换量测定(www.e993.com)2024年9月18日。2.检测超微量氮含量的测定,可精确测试到10ppm。全自动凯氏定氮仪YT-SK12特点:1.采用国家标准的凯氏定氮方法:浓硫酸环境消解样品、碱性环境蒸汽蒸...
应用:土壤全氮的测定自动定氮仪法
小睿:我们可以通过测定土壤中氮含量,调节氮肥浓度,促使植被成长和大丰收!凯氏定氮仪就是一台可以使样品中多形态的氮(氨态氮、酰胺态氮、尿氮)都转变成单一形态的铵态氮(铵盐),通过酸溶液滴定得出土壤中氮含量的精密仪器。用凯氏定氮法测定试样时,需经过消化、蒸馏、滴定三个过程。
科技耀京城系列讲座之化生万物 创造美好
由于当时食品工业中普遍使用的蛋白质含量检测方法——“凯氏定氮法”,根据含氮物质经过系列反应转化为硼酸铵来测氮含量,来推算蛋白质的含量,但无法区别蛋白质中的氮和其他物质的氮,因此含氮量高、易溶于水,且成本极低的三聚氰胺成为不法分子牟利的帮凶。对于食品安全中的很多问题究其原因有以下几个方面:不法...
凯氏定氮仪原理及应用分析
凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。原理是利用凯氏反应将有机物中的氮转化为氨,然后通过蒸馏和滴定的方法测定氨的含量,从而计算出有机...
回顾三鹿集团董事长即将出狱,被她“毒害”的30万孩子,变成什么样了
当时,我国采用的是国际上公认的凯氏定氮法,这一法则主要用来保证奶牛的蛋白质合格。凯氏订单法就是通过测量奶源中的含氮量来估算蛋白质的含量。而三聚氰胺就刚好满足这一需求。它虽然是制作涂料,塑料联合剂的主要成分,但是其含氮量非常高,颜色也呈白色,没有任何异味。这简直就是最理想的作案工具。很快,一...