水果中也有“抗癌明星”?这九种水果你肯定知道,都是我们日常饮食...
草莓中含有高强度的抗氧化剂,如类黄酮,这些成分可以抵御氧化压力,延缓衰老过程,并且对抵御癌症、糖尿病和心脏病具有功效。草莓中的这些抗氧化剂能够增加血液中抗氧化剂的含量,保护红细胞不被溶解,从而预防人体衰老,甚至有预防癌症的作用。3.维生素C、叶酸和类黄酮草莓中的这些营养成分可以对抗自由基,最终形成抵御...
植物甾醇能有效降低“坏胆固醇”
植物甾醇对血管健康很友好,大量人体干预研究证实,植物甾醇可降低正常成人、高脂血症患者、家族性高胆固醇血症患者的血清总胆固醇水平。植物甾醇可以与胆固醇竞争靶点,进而抑制肠道对胆固醇的吸收,从而减少人体对胆固醇的吸收量;在小肠内能与胆固醇共结晶形成不溶性沉淀,然后沉淀随粪便被排出体外,降低人体对胆固醇的吸收;还能...
夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方?但这3个反作用,喝之前得看看
这些成分对于人体健康来讲,能够起到很好的消暑、去热毒作用。尤其是在天气炎热时,适当的饮用一些绿豆汤,能够很好的缓解暑热之气带给身体的各种影响。对于一些热咳、热肿以及疮毒、斑毒,都有一定的辅助疗效。二、健脾开胃绿豆汤当中含有非常丰富的磷脂以及蛋白质,对于促进人体神经兴奋,有着很强的功效。绿豆汤中...
“增豆控油”知识问答
摄入较多的植物甾醇可降低人群血清胆固醇水平和良性前列腺肥大、癌症等疾病的发生风险。花生油的营养特性及对健康的好处有哪些?花生油含有丰富的不饱和脂肪酸,适量食用花生油有以下作用:(1)降低胆固醇:花生油的脂肪酸构成比较合理,易于人体消化、吸收,有利于胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,可以降低血浆中胆固醇的含量。
【专家揭秘】含有“血管清道夫”的食物有哪些?
植物甾醇被称为“血管清道夫”。《中国成人血脂异常防治指南》指出,每天吃一定量的这种物质,有助于降低胆固醇。但这种物质人体自身不能合成,需要通过饮食才能摄入。那哪些食物含有植物甾醇呢?植物甾醇是植物中的一种天然活性成分,像植物油、豆类、谷类食物中植物甾醇含量较高,蔬菜、水果含量相对较少。
《食品科学》:中国农业科学院刘昌盛副研究员等:制油技术对菜籽油...
PEF不仅能够显著增加菜籽油的产率,对油菜籽中甾醇和生育酚提取率也有显著的提高作用(www.e993.com)2024年7月3日。PEF对油菜籽中的β-胡萝卜素含量变化也有一定的影响。有研究发现,PEF加热对β-胡萝卜素的可获得性主要取决于植物结构的复杂性,以及加工过程中是否存在阻碍β-胡萝卜素释放的结构屏障,此外,PEF处理技术(温度低于45...
它能有效降低“坏胆固醇”,很多人却不知道
植物甾醇对我们有什么好处?植物甾醇被誉为“生命的钥匙”,对我们的健康颇有益处。1.改善血脂植物甾醇对血管健康很友好,大量人体干预研究证实,植物甾醇可降低正常成人、高脂血症患者、家族性高胆固醇血症患者的血清总胆固醇水平。这是因为植物甾醇和胆固醇结构相似,因此可以与胆固醇竞争靶点,进而抑制肠道对胆固醇的吸...
玄米茶的功效与禁忌-玄米茶的功效与禁忌生理期可以喝吗?
1.丰富的营养成分:玄米茶含有丰富的维生素B、维生素E、矿物质、纤维素和抗氧化物质。这些营养成分对人体健非常有益,可以提高免疫力、预防感冒和疾病等。2.改善消化系统功能:玄米中富含纤维素,可以促进肠道蠕动,减少便秘的问题。同时,玄米茶中的鞣质还可以缓解胃部不适,改善消化问题,提高食欲。
四川_农视网
当其进入人体后,可以迅速在体内代谢,不易囤积。30多年来,全球有100多家科研机构对甘油二酯的功效进行过验证,明确其在人体健康方面的诸多功效。“菜籽油的主要成分是甘油三酯,以菜籽油等为原料,采用生物酶法,提取高纯度甘油二酯,生产出具有甘油二酯功能特性,又保留菜籽油脂肪酸组成的功能性油脂,将有利于菜籽油产品的...
喝驼奶能缓解便秘吗?能改善睡眠吗?会上火吗?营养专家这么说~
驼奶富含硒、植物甾醇、硫磺酸等多种营养物质和元素,长期饮用,对人体健康有颇多好处!驼奶甘温,入脾经,补中益气。主治脾气虚弱,且驼奶可以促进胃正常的分泌活动,对于消化系统疾病:如慢性胃炎、胃溃疡、大肠溃疡都有一定的缓解作用。驼奶中富含酪蛋白、白蛋白和球蛋白,这些蛋白质有免疫素,人食用之后可以增强抗病...