HACCP危害分析与关键控制点和ISO22000食品安全体系的关系与区别

ISO22000的目的是让食物链中的各类组织执行食品安全管理体系,确保组织将其终产品交付到食品链下一段时,已通过控制将其中确定的危害消除和降低到可接受水平。ISO22000适用于食品链内的各类组织,从原辅料生产者、初级生产者、到食品制造者、运输和仓贮经营者,直至零售分包商和餐饮经营者,以及与其关联的组织,如设备、包...

ISO22000:2018食品安全管理体系认证审核要求

ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。1、ISO22000认证审核关键性原则ISO22...

麦德龙荣膺 FSSC22000 认证,铸就食品安全卓越典范

保证食品安全和质量的同时,节约资源以促进可持续发展;又如将附加的质量控制参数条款要求、客户对质量期待,通过麦德龙多方紧密联动的大品提质项目标准化,落实到产品标准和日常检查中,持续提高客户的满意度等等。在供应商和产品质量管理方面,麦德龙以国际GFSI认可标准精心铸就MAS质量评价体系,从源头对供应商展开严苛审...

袁方:把创新作为引领食品保健品行业发展的第一动力

多年来,她积极推动技术创新,引入ISO22000:2018体系,确保产品质量,赢得国际市场认可。同时,袁方还积极参与国家研究课题,领导“可持续食品生产技术”等项目,推动行业科技进步。作为广东省保健食品行业协会副会长,袁方不仅在企业内部取得显著成就,还积极为行业发展献计献策。她的事迹被多家媒体报道,成为行业创新的典范。同时,...

【山证农业】宠物专题报告(二)--立足当下,着眼未来,如何看待我国...

随着海外电商渠道持续发展,国内宠物用品品牌凭借性价比、设计感、智能化等优势在亚马逊、独立站等渠道实现快速增长;4、品牌出海:放眼海外,东南亚宠物产业进入快速发展时期,同时东南亚也已成为我国宠物食品出口的重要地区,而借鉴普瑞纳、皇家等宠物品牌发展经验,品牌全球化战略扩张会带来营收增长,我国宠物食品品牌出海势在必行...

将龙江食品工业打造成为发展贡献型产业

一是建立竞争性高端发展资源引入机制(www.e993.com)2024年11月17日。以学促招、以招带学,强化鲁豫两省食品产业发展的高端发展要素引入,更加注重引入竞争性优选机制,促进我省食品产业与华北地区的中高端消费渠道有机融合。二是建立跨省际一二三产业融合发展的食品产业链协同机制。建立推动三省跨地区的产业链、供应链、价值链、创新链打造、集成与整合...

浙江省人民政府办公厅关于加强学校食品安全管理工作的实施意见

由校外供餐单位提供餐食的,学校应在属地教育行政部门监督指导下,通过公开招投标等方式确定校外供餐单位,并以适当方式听取家长委员会或学生代表大会、教职工代表大会意见建议,鼓励选择通过危害分析及关键控制点(HACCP)或食品安全管理体系(ISO22000)认证的校外供餐单位。校外供餐单位应按规定配备食品安全总监、食品安全员,...

【线上直播+文件模板】体系文件编写(ISO9001、ISO22000和HACCP)培训

为了协助体系专员更有效的完成文件编写工作,食品伙伴网邀请体系专家从体系概述、管理手册、程序文件、标准文件和记录表格等方面展开,围绕体系文件概述,作用,编写要求,结构格式,编制方法,审查管理,常见问题,案例展示等内容进行分享。具体安排如下:一、主办单位:食品伙伴网...

标准不一互不采信 中国出口食品企业遭遇认证壁垒

比如,产品出口主要贸易国家美国,在认证时需满足《美国食品安全现代化法案》(简称FSMA)及其配套的预防性控制法规(117法规)、食用农产品标准(112法规)、预防蓄意掺杂法规(121法规)等众多的法律法规,仅凭企业一己之力较难搜集、掌握和有效应对。美国食品药品监督管理局(FDA)还明确表示现有的HACCP、ISO22000、GAP等认证不...

探访韩国三养火鸡面生产工厂,解码方便食品的品质卓越之道

三养食品在韩国密阳建立的智能化工厂，是其应对全球需求增长的重要举措。这座占地69802平方米的工厂，实现了从生产到物流的一体化流程，年产量高达6亿份方便面。其采用的尖端自动化技术和管理系统，不仅提升了生产效率，还确保了产品在全球市场的高标准一致性和稳定性。密阳工厂在生产过程中严格遵循国际食品安全标准，并...