揭秘牛磺酸的减重功效!Nature:基因PTER与氨基酸牛磺酸之间的神秘...
在这项新的研究中,Wei和Long重点研究了牛磺酸,一种在高蛋白食品如肉类和贝类中丰富的氨基酸。以往的研究表明,牛磺酸的补充能帮助小鼠减轻体重,增强运动能力;而牛磺酸水平低的小鼠则表现出肌肉退化和运动能力减弱。然而,牛磺酸具体如何产生这些效果,尚不清楚。Long解释道:“牛磺酸在体内承担着多种功能,代谢方式多样,...
科研服务 | 水产品营养及功效成分检测
矿物质方面,水产品中含有钙、磷、钾等多种无机盐,而海带、紫菜等海中植物更是富含碘和铁,对预防甲状腺肿大和贫血有重要作用。其他生物活性物质除了基本的营养成分外,水产品还富含多种具有生理调节功能、增进健康、预防疾病的生物活性物质。例如,藻类多糖及其膳食纤维等,具有促进胃肠蠕动、助消化、防治便秘、调节血...
夜明香玉石的作用、功效与禁忌全解析
它含有一些具有镇静和安抚作用的成分,可以帮助人们放松身心,改善睡眠质量。因此,墨玉夜明香常被用于治疗失眠、焦虑、紧张等症状。此外,墨玉夜明香还具有保肝作用。研究表明墨玉夜明香中的活性成分可以减轻肝脏损伤,促进肝细胞的保护修复与再生,从而起到保肝的功效。因此,墨玉夜明香常被用于治疗肝炎、肝硬化等肝脏疾病...
花甲的功效与禁忌
一、功效1.清热利湿:花甲味咸寒而腥,性微寒,入肝经、胃经和大肠经,适用于治疗因饮食不洁导致的腹胀、泄泻、小便短赤等症状,并可辅助缓解暑热烦渴、痰热咳嗽、水肿、消渴、黄疸、中风失语、小儿积滞、丹毒疮疡等病症。2.滋阴养血:花甲富含蛋白质、氨基酸、碘、维生素E等物质,有较高的营养价值,食用后有助于...
常吃“生蚝”补肾壮阳?营养师:除此之外,还有这些好处等着你!
而且在生蚝中还含有大量的精氨酸、优质蛋白质、铁元素、糖类等物质,这些物质对肾脏有着较好的保养作用,可以达到补肾壮阳的作用。二、收敛止痛在生蚝当中含有大量的碳酸钙,这种成分能够起到止痛的功效。如果患有胃溃疡以及十二指肠溃疡,患者就会出现反酸、胃部烧灼感以及腹痛等问题,那么就可以适当吃一些生蚝,有着收敛...
艾媒咨询 | 2023年中国鲍鱼食品消费市场研究报告
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,因美味可口购买鲍鱼食品的消费者占47.65%;因营养健康、体验尝鲜、方便省事、品质好购买鲍鱼食品的消费者分别占比41.37%、36.95%、36.09%、35.66%(www.e993.com)2024年10月7日。艾媒咨询分析师认为,目前中国居民消费水平上升,消费者倾向于选择健康、营养的食品,鲍鱼作为营养价值高的水产品,受到更多消费者青睐。
三文鱼的营养价值及功效,三文鱼的禁忌人群有哪些
三文鱼的功效三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,有增强脑功能、防治老年痴呆,辅助防治帕金森症、脑中风、视力减退等作用。1.聪耳:维生素A能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养,增强耳细胞活力。富含镁(锌),维持耳动脉功能,软化内耳血管,改善耳蜗功能,避免听力损害。补充血清钙,防止听力过早衰...
常见贝类及营养价值
蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜。在闽南文化中,蛏子被誉为海里的人参。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高。中医认为,蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效;对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。
孩子想长得结实,汤臣倍健牛初乳钙片的功效与作用需了解
另外它所含有的牛初乳营养价值丰富,不仅含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等营养元素外,还富含免疫球蛋白lgG,这种活性因子能够与入侵的病菌结合形成抗体,抵挡病菌的侵袭,起到增强机体免疫的作用。由此可见,孩子吃牛初乳加钙片不仅可以补钙,同时还能提升免疫力。
鲍鱼的功效与作用,鲍鱼的食用禁忌有哪些
1、补充营养为人类身体补充必需的营养,是鲍鱼的重要功效之一,因为这种食材中不单含有大量高质量蛋白,还含有微量元素铁、钙、锌以及多种对人体有益的维生素,这些营养成分被人体吸收以后完全能满足人体正常代谢的需要,对维持人体正常机能有很大的好处。2、提高身体免疫力...