冷冻蔬菜与新鲜 营养价值谁高
在加热时加上一点醋,不仅提高了它的营养,还有利于身体的吸收和利用。七、海鲜类食物加热时加点料贝类,海鲜类的食物在加热时最好另外加一些酒、蒜、葱、姜等作料,这样不仅可以提鲜,还具有一定的杀菌作用,防止引起肠胃不适。比如姜、蒜都具有杀菌和剧毒的功效,特别是对鱼、虾、蟹之类。八、淀粉类食物4小时内...
春季渐热,推荐四种无农药的蔬菜,营养与美味并存,再贵也吃
豌豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,有助于增强人体新陈代谢,促进消化。无论是做豌豆炒肉还是豌豆汤,都是春季餐桌上的美味佳肴。四、营养丰富的马兰头马兰头是一种春季特有的野菜,虽然价格稍高,但其营养价值极高。它含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种维生素,具有清热解毒、止血凉血的功效。马兰头...
进入5月立夏季,少买这五种过时菜,不好吃没营养,再便宜也别吃
此时,可以选择一些富含碳水化合物的时令食材,如红薯、山药等,它们既能满足你的口腹之欲,又能为身体提供稳定的能量来源。第五种白萝卜白萝卜虽然具有清热解暑的功效,但立夏后的白萝卜往往口感不够鲜嫩。此时,可以尝试一些具有清凉解暑作用的时令蔬菜,如苦瓜、冬瓜等,它们能为你的餐桌带来一丝清凉。你还知道进入五...
好处多多!三块钱就能买一斤
6.锌毛豆的锌含量为1.73毫克/100克,是豌豆的3.8倍,比大多数的蔬菜都高。充足的锌摄入,可以维持细胞膜的结构,维持免疫系统的正常功能,改善食欲。7.硒毛豆中的硒含量很丰富,高达2.48微克/100克,是补硒的好帮手。硒是人体必需的微量元素,参与调节甲状腺功能、新陈代谢、血液循环,也能维持正常的免疫功能。
青豆茶的功效与作用-青豆茶的功效与作用及禁忌
豌豆茶,是用绿色健豌豆作为主要原料***而成的一种食品类饮品。豌豆茶含有丰富的营养成分,其中包含有机酸、钾、钙、锌、硒等多种微量元素和维生素B1、B2、B6、B12、C等,对人类身体健具有多方面的益处。本文将详细介绍豌豆茶的营养价值、功效与作用。
春日美味 复活你味蕾的上汤豌豆苗
豌豆苗,这种春季常见的绿叶蔬菜,不仅味道鲜美,更是营养丰富(www.e993.com)2024年9月17日。它含有多种人体必需的氨基酸、钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,具有很高的营养价值。豌豆苗的这些营养成分,使得它不仅成为餐桌上的美味,也具备了多种食疗功效。细腻嫩滑的上汤豌豆苗制作上汤豌豆苗的首要步骤是准备食材。主要的材料包括新鲜的豌豆...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
营养贴士:富含维生素C,可以提高免疫力、促进铁的吸收和利用,还可以防止皮肤老化;胡萝卜素也是红菜苔中最重要的存在,它进入人体以后能转化成维生素A,能直接作用于人类的眼睛,可以保护视神经,也能增强视网膜功能;红菜苔中微量元素的含量也比较高,特别是磷与铁以及钙等物质;红菜苔还富含膳食纤维,具有润肠通便...
预制菜频上热搜,广东营养专家怎么说?
南方+:预制菜营养价值如何?曾婷:笼统谈论这一点是不成立的,因为食材种类的限制,预制菜的营养容易不均衡,大多数预制菜为荤食,即便有蔬菜,多为胡萝卜、豌豆、笋、土豆等储存时间长又不易变色的蔬菜,缺乏绿叶菜,长期食用会导致一些微量元素不足。另外食物可能会在加工过程中经过了水洗、高温杀菌、运输等环节,存在营养...
营养专家推荐,这12道年夜大餐寓意满满、营养健康!
营养贴士:富含维生素C,可以提高免疫力、促进铁的吸收和利用,还可以防止皮肤老化;胡萝卜素也是红菜苔中最重要的存在,它进入人体以后能转化成维生素A,能直接作用于人类的眼睛,可以保护视神经,也能增强视网膜功能;红菜苔中微量元素的含量也比较高,特别是磷与铁以及钙等物质;红菜苔还富含膳食纤维,具有润肠通便...
良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化
云南傣族在独特的居住环境和长期的历史发展过程中,与周边地区、国家和民族的交往中积累了丰富的饮食知识,形成了独特的烹饪技术。无论是从种类上,还是从营养价值上都为世人瞩目。族源与食源概说傣族及其神话起源傣族人主要居住于云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州以及耿马、孟连、元江、新平等自治县[...