具有经济价值的高端蔬菜,收益高豪,农户们争先种植!

紫白菜不仅颜色更漂亮,而且营养价值要远高于普通白菜,特别是花青素含量非常高,经常吃它对人体有一定的帮助。紫白菜生长周期短、种植简单,我国南北地区都能种植,亩产量高,紫色白菜单棵重量可达4斤以上,亩产量更是高达5000斤左右。目前紫色白菜的售价在6元左右每斤,每亩产能高达3万余元。金玉兰菜金玉兰菜外形虽然像...

中国烧饼入选世界最好吃50种面包,大白菜入选最有营养蔬菜第二

白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。白菜有一定医用价值，其鲜叶和根可入药，中药名为黄芽白菜，具有通利肠胃，养胃和中，利小便的功效，在《滇南本草》等本草书籍中有记载。世世代代我们吃的白菜，今天刚知道特别的有营养，排在有营养蔬菜里面的第二名，大白菜是我们冬季最常见储...

乌鲁木齐这些奇葩菜居然是欧美国家的美味 你吃过吗?

富含水分,有润泽肌肤的作用。也称冰菜、水晶冰菜。看上去叶子上布满了水珠,其实那不是水珠,而是泡状细胞,在叶面和茎上均有分布,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像水晶一样。冰草在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布,富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性,是高营养价值的...

稀奇!多款果蔬 穿“紫衣”

“紫生菜是近期刚上的新品,它的叶子比绿生菜厚,口感清新,一般用于凉拌沙拉,还有抗炎和保护心血管的作用。”和家乐超市(雅典娜店)果蔬区理货员说,“即使如此,它的销量也远不如绿生菜,我们店今天一上午都没补货。”汇嘉城市超市果蔬区理货员说:“紫萝卜是前两年就已在我市市场上出现过的网红产品,也叫‘冰淇淋萝...

紫橙色大白菜你见过吗 这种白菜营养价值更高

作为时令蔬菜,近年来白菜品质改良成为不少农人匠心的重要目标。“这种紫橙色大白菜,是我们团队研发出的育种新材料,目前在国内外还是首例。”张鲁刚教授介绍,橙色和紫色的部分分别含有胡萝卜素和花青素两种功能成分,对追求健康的消费者来说,这种白菜口感更甜,营养价值更高。

西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜、韭黄和韭菜…这些长得像的蔬菜...

西兰花和花菜都是十字花科甘蓝类蔬菜,学名花椰菜(www.e993.com)2024年11月18日。如果仅仅从颜色上区分,西兰花和白花菜,一个绿,一个白,没有太大不一样的地方。但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花。1、西兰花维生素C含量高出白菜花20%左右,有利于促进人体的生长发育;2、萝卜硫素含量高出白菜花13倍,具有很强的抗氧化能力,有细胞和动...

十字花科紫甘蓝怎么吃减肥?能生吃吗?有什么功效与作用?

三、功效与作用1.消炎止痛紫甘蓝含有的少量维生素k1、u可以缓解关节疼痛以及感冒引发的咽喉肿痛,因此,冬春季节感冒流行的时候可以经常食用紫甘蓝。2.增强人体免疫力、天然防癌食物研究数据表明,紫甘蓝中含有的维生素C含量是柑橘的两倍,紫甘蓝含有的抗氧化剂以及维生素E等物质可以有效的保护人体免受自由基的伤害,促...

这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又美味→

紫甘蓝这样做,好吃又健康紫甘蓝的吃法还是很多的,无论是做熟了吃,还是直接生吃都不错。1生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代...

紫番茄、紫白菜、紫淮山……紫色果蔬走上餐桌,味道如何

紫色蔬菜里含有特殊的营养成分——花青素。它具有抗癌、抗衰老、抗辐射的功能。现在市场上常见的紫色蔬菜有紫薯、茄子、紫洋葱、紫甘蓝、紫菜苔、紫苋菜、紫苏等。被施女士认为另类的果蔬，除了苹果外，还有紫色的圣女果、紫色的生菜、紫色的胡萝卜、紫色的土豆等，它们出现在一片绿色中，显得神秘而新奇。在广西现代...

农村白菜新品种,外表紫色可生吃,营养还特别丰富,吃过的人不多

这种紫白菜它的口感也非常脆爽,是一种非常适合生吃的品种,切丝或是掰片装盘简单的凉拌一下就非常清口美味,关键是它颜色好看,味色俱佳来形容它真的一点也不为过。这个白菜新品种不仅长得好看,相比较普通的白菜它的营养价值还特别丰富,这种白菜除了普通大白菜所有营养之外,还含有丰富的“花青素”,花青素可是好东西,...