别把芥末当配角 它还有这个神奇功效!

芥末中所含的主要生物活性化合物6-MSITC，可以降低负责记忆的大脑区域海马体产生发炎和氧化的机会。有些老年人可能会有联想面孔和名字的记忆相关问题，但在服用芥末补充剂后，确实有助于减少这方面的问题发生。目前，研究团队仍需测试芥末对其他年龄层人士的影响，并检查芥末是否有助于减缓与失智症相关的记忆衰退。顺道...

1根600元还被日本疯抢,每年进口8000多吨,却是我国的“野草”?

其次就是从药用价值来看,这也是我们老祖宗愿意食用山葵的主要原因,它有着抗菌消炎,预防骨质疏松和血栓的功效,长期食用的话对人的身体有极大的好处。除此之外,山葵还还有其他的微量元素,能够起到抗衰老,抗氧化的作用,这对于很多注重美容养颜的女性来说是滋补的佳品。不过在我国山葵可不是什么贵重东西,一斤大概几十...

芥末能增强记忆力吗?研究证明,是的!

过去的研究表明，山葵对健康还有其他一些好处，包括:高水平的维生素C，支持免疫系统如前所述的抗炎特性抗菌作用，如前所述预防神经退行性疾病支持心脏健康帮助减肥促进肠道健康促进骨骼健康帮助缓解睡眠和疲劳抗癌特性注：研究小组表示，山葵制造商资助了这项研究，但没有参与研究本身。以下为USATODAY原文...

蔬菜养生:山葵的营养成分和食疗功效,山葵怎么做简单又好吃

山葵的营养成分和食疗功效:1.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。2.解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除...

艾益生山葵银耳复合饮:春夏要防晒,内服美白是王道

通过深入肌肤底层改善黑色素,艾益生山葵饮真正做到了深度美白、淡斑,效果相比简单的外用产品更加明显,经过内服调理之后,肌肤能够保持白皙无瑕的时间也会更加持久。再加上山葵饮还有抑制黑色素的功效,每天接触阳光也不用再担心轻易被晒黑——这样一瓶口服的“行走防晒霜”正是春夏必备的美白防晒神器。

辣啊!是山葵?辣根?还是芥菜?

据研究报道,山葵中的辛辣物质有杀灭寄生虫的功效(www.e993.com)2024年11月25日。所以不少人认为沾芥末可以杀死生鱼片中的寄生虫。如果将鱼生切成薄片后使用“芥末”(泛指含“芥子油”类化学成分的酱佐)进行处理,可以杀死这些线虫,达到安全食用的效果。真是这样嘛?确切地说,这些化学成分确实可在体外实验中杀死诸如霍乱弧菌、伤寒菌等微生物,也...

喝艾益生山葵银耳复合饮,悄悄变白变美,惊艳众人

它的成分比如山葵萃取物,富含抗氧化成分,能调控黑色素形成,抑制肌底炎症,正好可以改善我偶尔会出现的痘痘。而且山葵萃取物曾获得2013瑞士日内瓦国际发明奖银奖,足够的安全背书,让大家可以安心饮用。至于其他成分如橄榄、葡萄籽萃取、枸杞、破壁北虫草、谷胱甘肽、维生素C和银耳都是一些抗黑抗氧抗炎成分,能够缓解皮肤发炎...

辣根、芥末、山葵,到底谁是谁?

山葵不但口感好,有丰富的营养成分,还含有免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用。因为山葵根价格昂贵,而且山葵酱保存困难,所以大部分日本料理店会用黄芥末或染过色的辣根酱来代替,所以你在饭店里随便能吃到的,是山寨的山葵酱。简单说来,就是饭店用不起,你也吃不起。

去静冈旅游,别错过特产山葵

静冈有一种特产山葵,其根茎部分研磨成粉即成为具有清凉感觉的辣味调味品:青芥末,是自古以来必不可少的寿司、刺身、荞麦面的调味品。山葵富含的“山葵亚磺酰”,根据今年的研究表明,具有解毒、抗氧化、改善血流以及防止癌细胞转移的功效。在香草冰激凌中加入山葵研磨而成的青芥末,青芥末清新的辣味和香草的甘甜融合,这...

夏天你应该多吃这些野菜,有止血、解暑的功效,延缓寿命!

香麻叶营养丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素、钙、钾等,可补充人体钙质及微量元素,有止血、解暑和清热之功效,还可治疗中暑、发热、喉痛、热痢及便血等症。马兰头马兰头一般用于凉拌、炒食,常吃能消积食,除湿热。苋菜有“补血菜,长寿菜”的美誉,其富含的钙,铁,和磷,是贫血患者,骨折病患者难得的野菜,尽量不要...