中医药膳助您贴秋膘

将老鸭、沙参、玉竹、生姜一起放入砂锅中,加入清水2000毫升,大火煮沸后,改小火煲1.5小时,最后放入食盐调味即可。功效:养阴润肺。沙参具有滋阴清肺、养胃生津的功效,《本草纲目》记载其“甘淡而寒,其体轻虚,专补肺气”,又云“沙参性寒,补五脏之阴”。玉竹亦有养阴润燥之效,《本草便读》称玉竹“补脾润肺可填...

中国10 大药膳汤

玉竹和麦冬都可以养阴、润肺、生津止渴,老鸭肉质紧实,玉竹麦冬老鸭汤特别适合阴虚口渴、大量饮水都不止渴的人。制作材料:玉竹、麦冬、鸭肉等。制作方法:鸭肉切块,和玉竹、麦冬一起炖煮到汤汁变得浓郁。10石斛麦冬鸽蛋汤石斛和麦冬是补肾养阴、润燥安神的好药材,可以提高免疫力、改善人的体质,和鸽蛋一起炖...

人人都能做 让你过好秋|立秋药膳养生 党参玉竹老鸭汤

人人都能做让你过好秋｜立秋药膳养生党参玉竹老鸭汤8月7日立秋时节（发布时间）立秋进补有助于补充夏季消耗的体力和营养，增强身体的抵抗力，山东省中医药研究院专家推荐，立秋药膳养生“党参玉竹老鸭汤”。《生活帮》记者谭洪杰聂晓赟（实习记者）孙园和...

漳州药膳:舌尖上的养生

“在闽南,万物皆可药膳,春季来一碗枸杞叶猪肝汤,补血养肝又明目;炎炎夏日吃上一碗清凉解暑的四果汤,简直就是人间美味;秋季煲一锅虎尾轮炖乌鸡,补虚润燥强身体;冬季有美味的药膳猪蹄汤……成就了闽南的人间烟火。”北京中医药大学副教授、硕士生导师李蔓荻对闽南的药膳文化颇为推崇。对于药膳的文化特征,林晓峰认为...

伏天养生药膳好推荐丨周末美食

功效:此粥具有清风热、补肝肾、明目的作用。贰荷叶冬瓜皮茶原料:干荷叶5克,冬瓜皮、决明子各10克。做法:将干荷叶、冬瓜皮、决明子用沸水200~400毫升,冲泡3~5分钟。功效:此茶可以清暑化湿、润肠通便。叁冬瓜薏苡仁老鸭汤原料:鸭肉600克、薏苡仁40克、冬瓜400克、姜2片、盐适量。做法:冬瓜洗净后去籽切大块,...

【便民】推荐这些伏天养生药膳,快来收藏→

功效:此粥具有清风热、补肝肾、明目的作用(www.e993.com)2024年11月7日。贰荷叶冬瓜皮茶原料:干荷叶5克,冬瓜皮、决明子各10克。做法:将干荷叶、冬瓜皮、决明子用沸水200~400毫升,冲泡3~5分钟。功效:此茶可以清暑化湿、润肠通便。叁冬瓜薏苡仁老鸭汤原料:鸭肉600克、薏苡仁40克、冬瓜400克、姜2片、盐适量。

...肠胃“闹脾气”?“补水”“补觉”很重要!附伏天养生药膳推荐→

功效：此茶可以清暑化湿、润肠通便。贰冬瓜薏苡仁老鸭汤原料：鸭肉600克、薏苡仁40克、冬瓜400克、姜2片、盐适量。做法：冬瓜洗净后去籽切大块，不用去皮，薏苡仁淘干净用清水浸泡备用。鸭肉洗净，剁成大小均匀的块。鸭肉冷水下锅，煮至水开2分钟，撇去浮沫，冲洗干净。锅置火上，不放油，加入鸭肉煸炒，...

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

功效:有滋阴、润燥、补肾的功效。2、莲子芡实天冬炖老鸭汤材料:老鸭半只、莲子30g、芡实30g、天冬30g,葱姜调味料。做法:鸭洗净,锅中放适量水,鸭入锅加葱姜过水煮开后,其余食材入锅炖煮开,再文火炖两个小时,待鸭肉酥烂,加入盐和糖调味后食用。

磐安药膳 用美味增益健康

据称,玉竹老鸭汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,还能调节人体血糖,增强人体免疫力。在家庭制作玉竹炖老鸭时,还可以根据自身情况加入山药等其他食材以平和老鸭的寒性,在经典配比的基础上制作属于自己的药膳美食。

食养是良医 药膳利身心

活动最终评选出金牌药膳奖2道、创意药膳奖3道、风味药膳奖3道、优秀药膳奖5道,并根据专家评委投票和大众评审的票数,评选出人气药膳奖1道。经过激烈角逐,南星中医馆的四物老鸭汤和瑞和艺餐饮的元气羊肉汤摘得“金牌药膳奖”,元气羊肉汤最受大众评审垂青,同时摘得“人气药膳奖”。