三伏天,外行人买猪肉,内行人专买它吃,高蛋白还有滋养的作用

香料不仅可以辅助去腥,还能起到一定的养生作用。这三种材料分别是当归一小片,桂枝三两根及枸杞一小撮。3、鲢鱼头是汤的主角,而搭配的豆[i6f.2ticca)腐虽然是配角但也有相当关键的作用。有很多网友更喜欢喝汤吃豆腐,因为豆腐吸收了鱼汤变得非常好吃。在豆腐的选择上大家依照喜好去选择,南豆腐口感嫩烹煮后与...

买1个鱼头,教你做靓汤经典之鱼头豆腐汤,滋补解馋,老少皆宜

在《黄帝内经》中就有记载,鱼头富含蛋白质和多种微量元素,豆腐则含有大量的植物蛋白,两者搭配,不仅味道鲜美,更具有补脑益智、美容养颜的功效。历代文人墨客,如苏东坡、陆游等,都曾以诗赞美鱼头豆腐汤的美味与滋补。随着时间的流逝,这道汤品在各地发展出了不同的风味,从江南的清淡到川渝的麻辣,每一种风味都是对...

这样做的豆腐鱼头汤,汤鲜美汤汁奶白好太好喝了!

中医推荐一碗汤赶走“秋火”!11月2日16:05|滚动消息食补华为前三季度销售额5859亿元研发费用达到1200亿11月1日08:00|CNMO96收藏!大虹桥首家新中式酒店来了!11月2日08:33|资讯动态酒店虹桥中心酒店杨元庆谈联想集团下一个十年:牢牢把握这轮人工智能的机遇11月2日21:33|市场资讯杨元庆...

夏天必喝的5种汤 清热解暑并且减肥瘦身

5、清热润燥、生津解毒、降低血脂“鱼头豆腐汤”豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。注意喝汤的正确时间和量老话说“饭前先喝汤,胜过良药方”,其实,这话是有...

“广东省汤”是哪个?“老广”们别吵了,饮汤先!

广东地处亚热带,气候炎热,也比较潮湿,这对岭南人的食欲有影响。汤不仅可以补充水分、营养丰富,而且利于开胃、消化、吸收。此外,史书有记载:“岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有清热祛火之效,故饮食中不可无汤。”湿热的天气容易让人受热毒湿气侵袭,要解热毒湿气,粤人祖先结合中医药理,取药的功效以及入口甘甜,创...

鲜到骨子里的鱼头豆腐汤,这样炖汤白味鲜,让你一喝就爱上!

1.鱼头可以选胖头鱼或者鲢鱼,这些鱼头比较大,肉也多(www.e993.com)2024年11月20日。2.豆腐要选嫩豆腐,口感更好。3.煮汤的时候可以加一些自己喜欢的配菜,比如蘑菇、木耳、粉丝等。4.调味的时候要清淡一些,这样可以突出鱼头和豆腐的鲜美。这道鱼头豆腐汤,营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。大家可以试试看,保证你喝了还想喝。别忘了关...

五月冲刺季,草莓中医【益智助考膏】——学子们的大脑加油站来啦

②鱼头豆腐汤功效:健脑、益智、开胃、益心。常食可增强脑力,增强记忆力,促进食欲,消除头晕。配料表:鱼头2个,豆腐250克,生姜10克,精盐、鸡精、植物油适量。制作方法:将鱼头去腮洗净。锅中加油烧热,入生姜片,再入鱼头煎黄,方可入温水,沸后,入豆腐,煮1小时左右,加入精盐、鸡精即可。

处暑时节这样吃,让你远离五种常见老年病

关节炎患者:关节炎患者应多食用富含钙质和维生素D的食物以强健骨骼。鱼头豆腐汤便是一道理想之选,鱼头富含钙质和磷,豆腐则提供丰富的植物蛋白和异黄酮,共同作用于为关节炎患者提供必要的钙质、补充优质蛋白、缓解关节炎症状。做法:鱼头和豆腐一起煮汤,加入少量葱姜调味。

三伏天心火旺睡眠差,饮食加点辛辣加点“苦”

▍鲜薄荷豆腐鱼头汤主要功效:解表祛风推荐人群:夏季出游舟车劳顿、忽冷忽热之人材料:新鲜薄荷10克,豆腐1块(南豆腐或北豆腐均可),大鱼头1个,生姜3大片(2～3人量)制作方法:大鱼头洗净去鳃,斩开两半;豆腐稍冲洗后切小块;生姜切片用刀身拍扁;薄荷叶洗净备用。炒锅烧热后加入烹调用油,油热后放入生姜和...

这几样菜不起眼,却比黄芪补气,比当归补血

花鲢是鲢鱼的一种,又叫“胖头鱼”、“鳙鱼”。花鲢鱼性温,味甘,有暖脾胃、祛头眩、益脑髓、延缓衰老、润泽皮肤的功效。尤其对体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良的老年人身体恢复健康有很好的作用。中医典籍里记载,鱼头入药可治风湿头痛,妇女头晕。此外,花鲢鱼富含磷脂,可改善记忆力,特别是头部脑髓含量很高,经常食用,...